GRUPO ST.JAMES

¿Eres una persona con iniciativa y te gustan los cambios? Buscas nuevos proyectos? Grupo St.James está buscando maître/segundo de sala para uno de nuestros locales en Madrid , zona barrio de Salamanca. Queremos contar con profesionales con una alta capacidad para transmitir al cliente nuestro espíritu y cultura gastronómica, supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala. Buscamos un perfil con capacidad de venta pero también que pueda motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: · Gestión y liderazgo del equipo del restaurante. · Gestión de experiencia del cliente en el restaurante, capacidad de venta. · Gestionar los estándares de calidad. · Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos: · Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. · Inglés: alto · Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar

La Tagliatella

Te gustan los retos y tienes mucho entusiasmo de empezar en un nuevo terreno? Desde Grupo Paraguas nos encontramos buscando maître para nuestro restaurante Amazónico Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad. Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante. Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante. Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros. Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales. Asegurar la utilización eficiente de los recursos: personas, materiales, producto, mantenimiento, etc. Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos: Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. Inglés alto. Se valorarán positivamente otros idiomas Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar ¡Únete a nuestro equipo!

¿Quiénes somos? Somos La Bientirada, una cervecería moderna y castiza con alma de barrio. Apostamos por la buena comida, el mejor ambiente y la atención cercana. Formamos parte de un grupo en constante crecimiento, con más de 10 locales en Madrid y una visión clara: seguir llevando nuestra propuesta gastronómica a cada rincón de la ciudad sin perder nuestra esencia. Queremos que cada persona que entra a La Bientirada sienta que está en su sitio. Y eso empieza por quienes lideran nuestros equipos. 💼 ¿Qué harás como Director/a de Local? Gestión operativa - Coordinar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando que todo fluya. - Supervisar los procesos de apertura, cierre, pedidos y relación con proveedores. - Controlar stocks, mermas y cumplimiento de los estándares de marca. Liderazgo de equipo - Dirigir, motivar y acompañar a un equipo de sala, cocina y office. - Realizar formaciones, seguimiento de desempeño y planificación de turnos. - Ser el nexo entre el equipo y la central, creando un ambiente de confianza y compromiso. Experiencia del cliente - Asegurar una atención impecable y auténtica, propia de La Bientirada. - Resolver incidencias con rapidez y enfoque en la satisfacción del cliente. Resultados y administración - Analizar KPIs del local y proponer mejoras constantes. - Controlar costes, cierres de caja y cumplimiento de objetivos comerciales. - Reportar directamente al equipo de operaciones. ✅ ¿Qué buscamos? - Experiencia previa como Director/a o Encargado/a de restaurante (mínimo 2 años). - Liderazgo natural, empatía y capacidad para trabajar con equipos grandes. - Alta orientación al cliente, organización y enfoque en resultados. - Conocimiento de herramientas de gestión (Excel, TPV, informes operativos). - Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana. 🎯 ¿Qué ofrecemos? - Formar parte de una marca consolidada y en expansión. - Estabilidad laboral y oportunidades reales de crecimiento. - Formación inicial y acompañamiento continuo. - Buen ambiente de trabajo, donde el equipo y las personas son lo primero. - Salario competitivo y bonus por objetivos. 🍺 Si te apasiona la hostelería, el liderazgo y te ves en un ambiente dinámico con sabor a barrio, te estamos buscando. ¡Únete a La Bientirada!

Buscamos incorporar JEFES DE SALA de manera inmediata , Amplia experiencia en el sector y dirigiendo equipos de trabajo en servicio con gran volumen de clientes Liderazgo , Ganas de proyección ,Buen manejo para llevar equipos grandes con don de gentes y buena gestión de personas . Se necesitan personas que les apasione la hostelería y tengan buenas habilidades de venta. Disponibilidad horaria para cierres y fines de semana.Sueldo bruto anual de 23000euros .

Buscamos un líder con experiencia para gestionar el servicio de sala en nuestro restaurante. Requisitos: • Mínimo 5 años de experiencia como Jefe de Sala en restaurantes de alto nivel. • Habilidad para gestionar horarios, organizar equipos y liderar al personal de sala. • Experiencia en inventarios, control de stock y optimización de costos. • Conocimiento en vinos, maridajes y servicio de alta calidad. • Capacidad para trabajar bajo presión y garantizar una experiencia excepcional al cliente. • Disponibilidad horaria para turnos partidos, fines de semana y festivos

Olympia busca Jefe de Operaciones para su restaurante de Ciudad de la Raqueta situado en Fuencarral, que tenga pasión por la restauración y la atención al cliente. Su misión será coordinar y supervisar las operaciones diarias, asegurando su eficiencia y cumplimiento de objetivos. Sus funciones serán: - Supervisar las operaciones diarias. - Planificar y ejecutar estrategias. - Gestionar equipos y recursos. - Mejorar la eficiencia y reducir costos. - Evaluar el desempeño. - Cumplir con normas y regulaciones. - Reportar y coordinar con gerencia. - Gestionar riesgos. - Fomentar cultura de mejora y buen ambiente. - Desarrollar logística. - Asegurar la funcionalidad de la empresa. Las competencias que necesita son: liderazgo, gestión de proyectos, planificación estratégica, gestión de recursos humanos, habilidades analíticas y de comunicación, así como conocimiento de los procesos operativos y la gestión de la cadena de suministro. Los requisitos mínimos para el puesto son: - Formación específica. - Experiencia laboral de al menos 5 años. - Certificado de manipulación de alimentos (RD 202/2000). - Certificado APPCC (RD 1021/2022). - Certificado Alérgenos y seguridad alimentaria (RD 126/2015). - Experiencia práctica con sistema de caja y gestión de comandas. - Nivel alto de inglés. Horarios: Turnos rotativos. Gestión de la plantilla según temporada. ** Retribución y Beneficios:** Salario: 25.000€ bruto/anual en 12 pagas. Si cumples con los requisitos y te apasiona la restauración y el liderazgo, ¡esperamos tu candidatura!

📣 ¡Estamos contratando! | 2º Jefe/a de Sala - Naked&Sated (Madrid) 📍 Ubicación: Naked&Sated – Calle Serrano 110, Madrid 🕒 Jornada completa 📅 Incorporación inmediata ¿Te apasiona la hostelería saludable y el trato con el cliente? ¡Únete al equipo de Naked&Sated! Buscamos un/a 2º Jefe/a de Sala dinámico/a, responsable y con actitud proactiva para apoyar al responsable de sala en la gestión del servicio. 🧩 Tus funciones: Apoyar al Jefe de Sala en la coordinación del equipo y del servicio Asegurar una experiencia excepcional al cliente Controlar la operativa diaria de la sala Formación y motivación del equipo Supervisar cumplimiento de estándares y protocolos 🎯 Requisitos: Experiencia previa como camarero/a o encargado/a en sala Valorable experiencia como 2º encargado/a Capacidad de liderazgo, iniciativa y buena comunicación Orientación al cliente y pasión por la restauración saludable Disponibilidad inmediata ✨ Ofrecemos: Incorporación a una marca en plena expansión Buen ambiente de trabajo Formación continua Posibilidades reales de crecimiento profesional ¿Listo/a para el reto? ¡Aplica ahora y forma parte de Naked&Sated!

Restaurante con servicios a la carta y protocolo ubicado en Madrid, busca incorporar Segundo de Sala que coordine los servicios y gestione al equipo para la correcta consecución del servicio. Buscamos personas con conocimiento en trinchado de carne, desespinado de pescados y presentaciones de los vinos. Funciones: Dirigir al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento. Realizar la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica. Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años trabajando como Segundo/a de Sala o puesto similar. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar con servicio de carta. Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar. Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos. Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas. Valorable inglés medio-alto. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con dos días de libranza. Salario: 30.000€ brutos anuales. Oportunidades de desarrollo profesional.