Segundo/a de Cocina - Cafetería Alcalá 2000 - Alcalá de Henares

Buscamos un/a ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo, con buena actitud, ganas de trabajar y con experiencia en cocinas de alto volumen. Se valorará estudios, formación y experiencia. Residencia en Alcalá de Henares o cercanías Vehículo propio. Experiencia mínima de 2 años. Permiso de trabajo en regla.

Se necesita camarero/a con experiencia para incorporación inmediata, se valorara el uso de tablet para comandar.

¿Te apasiona la cocina y buscas crecer en un grupo consolidado? En Monio Group somos un grupo de restauración consolidado en el corazón de Alcalá de Henares, enfocado en ofrecer experiencias de calidad a través del producto, el servicio y el cuidado por cada detalle. Apostamos por un equipo joven, comprometido y con pasión por la hostelería, en un entorno dinámico donde el talento puede crecer. ¿Qué buscamos? Cocinero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas para formar parte del equipo de cocina en Taberna 7, calle Libreros en Alcalá de Henares. Funciones: • Control y cumplimiento de la normativa sanitaria, • Conocimientos en cocina tradicional mediterránea., • Experiencia demostrable en todas las partidas., • Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina., • Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido., • Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea., • Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas., • Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles., • Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante., • Actitud positiva frente a los desafíos del día a día., • Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente. Se valora: • Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración., • Certificado de Manipulador de Alimentos., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo., • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías., • Se valora haber trabajado en restaurantes con mucho volumen de trabajo y calidad en el servicio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y salario competitivo., • Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente., • Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios., • Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group., • 2 días libres a la semana., • Martes y Domingos tardes libres. 🚀 Da el siguiente paso. Si te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo reto en un restaurante de alta demanda 👉 Inscríbete y nos ponemos en contacto contigo.

Pizzero/a — Alcalá de Henares ¿Quieres formar parte de Monio Group? En Monio Group llevamos 15 años construyendo conceptos gastronómicos propios en Alcalá de Henares y Madrid. Uno de ellos es nuestra pizzería artesanal, donde la masa tipo romana —fina y crujiente— es la seña de identidad de la casa. Desde el departamento de rrhh buscamos un/a pizzero/a con dominio de todas las partidas para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Funciones: Estirado de masa a mano, montaje y horneado de pizza. • Elaboración de platos de cocina italiana-mediterránea., • Manejo de todas las partidas de cocina según necesidad del servicio., • Mantenimiento de los estándares de calidad, orden e higiene del grupo. Se trabaja menú del día entre semana y carta, combinando cocina italiana-mediterránea con la elaboración de pizza. Se requiere: • Experiencia como pizzero de 2 años de experiencia mínimo., • Dominio del estirado de masa a mano., • Experiencia en montaje y horneado de pizza, con conocimientos de cocina italiana., • Persona organizada, limpia y comprometida. Se valora: • Experiencia previa en restaurantes como cocinero/a especializado en pizza., • Perfil perfeccionista, con atención al detalle en el producto final., • Residencia en Alcalá de Henares. Beneficios y condiciones de unirte a nuestro equipo • Jornada completa., • Contrato Indefinido., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo. No pierdas esta oportunidad de unirte a un equipo comprometido con la calidad. Esperamos tu candidatura.

Restaurante en Torrejón de Ardoz. Se busca responsable de cocina para el turno de la tarde de Miércoles a Domingo, libraría los Lunes y los Martes. Tendría de 3 a 7 personas a su cargo según el turno, personas acostumbradas a trabajar fuerte. Imprescindible experiencia. Ejecución de raciones, carta, etc... junto al grupo de trabajo bajo la dirección del Gerente. Trabajo estable y seguro. Turno principalmente de tarde, dos días libres. Papeles en regla.

Restaurante de comida asiática street food, joven y en crecimiento, busca incorporar una persona para trabajar como ayudante de cocina o cocinero/a. • Experiencia demostrable en cocina., • Jornada de 30 horas semanales, con posibilidad de ampliación a 40 horas., • Horario flexible., • Salario según convenio, más propinas e incentivos., • Comidas o cenas incluidas., • Buen ambiente de trabajo., • Contrato de prueba y, posteriormente, posibilidad de contrato indefinido., • Posibilidad de realizar servicios adicionales en eventos privados y colaboraciones en festivales y fiestas Guest cheff!! Una buena oportunidad para aprender y desarrollarse en el ámbito de la cocina asiática.

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a y con experiencia en la elaboración de platos de cocina americana para unirse a nuestro equipo. El candidato/a ideal deberá ser capaz de preparar una amplia variedad de platos, desde clásicas como nachos, tacos, hasta especialidades como costillas BBQ, nachos y hamburguesas gourmet. Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos de cocina americana Tex-Mex de alta calidad. Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina. Control de inventario y gestión de pedidos de ingredientes. Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Atención al cliente en la sala, incluyendo la toma de pedidos y la gestión de consultas. Manejo de barra, incluyendo la preparación de bebidas y control de stock. Tareas generales de limpieza y organización en la sala. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina. Plancha Conocimiento de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Compromiso con la higiene y el servicio al cliente de excelencia. Ofrecemos: Contrato indefinido de 37 horas semanales, con posibilidad de hacer horas complementarias. Dos días de descanso consecutivos. Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo dinámico y agradable. Oportunidades de desarrollo profesional.

En Terranostra, restaurante de cocina mediterránea en Alcalá de Henares, buscamos incorporar de manera inmediata a un/a cocinero/a con experiencia, compromiso y buena capacidad de trabajo en equipo. Buscamos una persona activa, organizada y resolutiva, que se implique en la preparación diaria y en el servicio, manteniendo los estándares de calidad, presentación y limpieza del restaurante. Funciones principales • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Organización y realización de la mise en place., • Trabajo activo durante el servicio., • Control de los tiempos de preparación y de los emplatados., • Conservación y rotación correcta de los alimentos., • Control básico de existencias y comunicación de las necesidades de producto., • Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo., • Cumplimiento de los protocolos de higiene, APPCC y seguridad alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo de cocina. Requisitos • Experiencia demostrable como cocinero/a., • Capacidad para desenvolverse con agilidad durante servicios de alta carga de trabajo., • Organización, limpieza y atención al detalle., • Capacidad para seguir recetas, fichas técnicas, escandallos y criterios de emplatado., • Actitud positiva, responsabilidad y compromiso con el equipo., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Se valorará experiencia en cocina mediterránea, elaboración de arroces, carnes, pescados y emplatados cuidados. Si buscas estabilidad y un proyecto en el que puedas trabajar con autonomía, implicarte en el día a día y formar parte de un equipo profesional, envíanos tu candidatura.

En Terranostra buscamos incorporar de forma inmediata a un/a jefe/a de cocina que combine capacidad de liderazgo con una fuerte implicación en el trabajo diario. Buscamos una persona organizada, resolutiva y comprometida, capaz de coordinar al equipo y, al mismo tiempo, participar activamente en la elaboración de los platos durante el servicio. Funciones principales • Elaboración y supervisión de los platos durante el servicio., • Organización y coordinación del equipo de cocina., • Control de calidad, tiempos de preparación y emplatado., • Gestión de pedidos, recepción de mercancías e inventarios., • Control de escandallos, costes, stock y mermas., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Propuesta de mejoras y colaboración en el desarrollo de nuevos platos. Requisitos • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina., • Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Perfil organizado, resolutivo y comprometido., • Implicación tanto en la gestión de la cocina como en la elaboración de los platos., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Si te apasiona la cocina, cuentas con experiencia y buscas un proyecto en el que puedas aportar desde el primer día, nos encantará recibir tu candidatura.

Ayudante de cocina avanzado con EXPERIENCIA de al menos 2 años, para empresa de restauración con local en el centro de Alcalá de Henares. Contrato de 20 horas.Buscamos cocineros polivalentes.Imprescindible para gente que viva en Alcalá de Henares o en una población muy cercana y tenga vehículo propio.