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Segundo/a de Cocina - La Boca Belga

Chef & Cook

hace 8 horas29 vistas

Sous Chef (m/f)
For our kitchen team, we are looking for an experienced Sous Chef with a strong background in professional kitchens.


Job Description
As Sous Chef, you are the right hand of the Head Chef and co-responsible for the daily operation of the kitchen. You ensure quality, organisation and smooth service, even during busy periods.


Your responsibilities include:

  • Supporting the Head Chef in the daily kitchen organisation
  • Leading and supervising the kitchen team
  • Independently running service for a minimum of 50 covers
  • Ensuring quality, presentation and hygiene standards
  • Mise en place, service and quality control of dishes
  • Taking over responsibilities in the absence of the Head Chef

Profile

  • Minimum 5 years of proven experience as a Sous Chef or Senior Chef
  • Experience in kitchens handling at least 50 covers per service
  • Strong organisational and leadership skills
  • Stress-resistant, flexible and responsible
  • Passion for gastronomy and attention to detail
  • References from previous employers are required

We Offer

  • A position in a professional and ambitious kitchen
  • Competitive salary, negotiable based on experience
  • A stable working environment with growth opportunities
  • A unique work location with stunning sea views
  • Room for initiative and responsibility


Vacante: Sous Chef / Subjefe de Cocina
Para nuestro equipo de cocina, buscamos un Sous Chef / Subjefe de Cocina con amplia experiencia en cocinas profesionales.
Descripción del puesto
Como Sous Chef, serás la mano derecha del Jefe de Cocina y corresponsable del funcionamiento diario de la cocina.
Garantizarás la calidad, la organización y un servicio fluido, incluso en momentos de alta demanda.


Tus funciones incluyen:

  • Apoyar al Jefe de Cocina en la organización diaria de la cocina
  • Dirigir y coordinar al equipo de cocina
  • Gestionar de forma autónoma el servicio de mínimo 50 cubiertos
  • Supervisar la calidad, presentación y normas de higiene
  • Mise en place, servicio y control de platos
  • Asumir responsabilidades en ausencia del Jefe de Cocina

Perfil

  • Mínimo 5 años de experiencia demostrable como Sous Chef o cocinero senior
  • Experiencia en cocinas con al menos 50 cubiertos por servicio
  • Fuertes habilidades organizativas y de liderazgo
  • Persona responsable, flexible y capaz de trabajar bajo presión
  • Pasión por la gastronomía y atención al detalle
  • Se requieren referencias de trabajos anteriores

Ofrecemos

  • Trabajo en una cocina profesional y ambiciosa
  • Salario competitivo, negociable según experiencia
  • Entorno laboral estable con posibilidades de crecimiento
  • Ubicación de trabajo única con impresionantes vistas al mar
  • Espacio para iniciativa y responsabilidad
interview badgeInterviews today
La boca Belga M. avatar icon
La boca Belga M. from La Boca Belga is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon1 Avenida de Luxemburgo, 03191, Pilar de la Horadada

icon
Chef de Partie / Sous-ChefPilar de la Horadada

Restaurant • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde septiembre, 2025

La Boca Belga is a cosy Belgian restaurant in Mil Palmeras, Spain. We value quality, teamwork and a positive atmosphere, offering our guests great food and our team a fun and friendly workplace.

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La boca Belga M.Activo hace 3 horas
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