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Segundo/a de Cocina

Chef & Cook

4 hours ago•120 views

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Estamos buscando un subjefe de cocina con varios años de experiencia en la profesión para nuestro restaurante italiano:
En nuestra cocina rotamos las posiciones para que el trabajo sea variado para todos los empleados.
Nuestra cocina es clásicamente italiana, con platos de pasta, pescado y carne.
Somos un restaurante con muchos clientes, por lo que es importante que seas un buen jugador de equipo y puedas manejar un alto volumen de pedidos.
Contamos con un equipo joven y amigable, donde el respeto y un buen ambiente son fundamentales. La cocina es abierta y está ubicada directamente en la terraza del restaurante.
Es condición indispensable contar con experiencia en esta posición o como sous chef. Debes ser capaz de dirigir un equipo de 6 a 10 empleados y asignar las tareas correspondientes. Representarás al chef de cocina en el pase durante 2 días a la semana, pero también tendrás la responsabilidad los demás días para garantizar un funcionamiento fluido. Es importante que sepas manejar el estrés, ya que preparamos más de 300 platos diarios y, por lo general, contamos con poco tiempo.
📅 El contrato se ofrece para todo el año.
🏠 No disponemos de habitaciones para el personal ni alojamiento.
💰 Además del salario, se reciben entre 400 y 600 euros en propinas mensuales.