Segundo/a Encargado/a de Camareros - Haka

Como Segundo/a Encargado/a de Restaurante, apoyaras al encargado o jefe de área en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, participando del servicio y asegurando la correcta gestión del equipo.
Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal y horarios, la participación en el servicio, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir.
¿Qué harás?

• Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional.
• Alcanzar y promover las métricas de ventas.
• Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones.
• Realizar los pedidos a proveedores e inventarios.
• Cierre de caja.
• Gestionar los registros APPCC.
• Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados.

Requisitos:

• Experiencia Mínima de 2 años en puesto similares.
• Más de dos años siendo camarero/a.
• Rol operativo + Liderazgo.

Ofrecemos:

• Salario neto: 1.400 euros mensuales.
• 2 días de libranzas.
• Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional a corto o mediano plazo.