SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA - HOTEL PLANAMAR****

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Eres de esas personas que saben convertir una comida en una experiencia inolvidable? ¿El vino, los cubiertos y el arte de sonreír son tus mejores aliados? ¡Si es así, en Escampa Hotels necesitamos tu magia! Buscamos un/a SEGUNDO/A REPSONSABLE DE SALA para liderar el equipo de sala en nuestro** HOTEL PLANAMAR** situado en Platja d’Aro y que abrirá sus puertas en febrero de 2025! ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? - Colaborar con el maître en las funciones del día a día: en el servicio, en la gestión del personal (entrevistas, horarios…), gestión del inventario… - Supervisar el servicio de sala: Asegurarte de que cada cliente reciba una atención impecable. - Gestionar reservas y turnos: Saber organizarse es la clave para que todo fluya. - Atender y resolver incidencias: gestionar, investigar y solucionar problemas que puedan ir surgiendo en el servicio, asegurando una experiencia fluida y eficiente para los clientes. - Formar y motivar al equipo: Ayudar a crear un ambiente dinámico y profesional. - Controlar los estándares de calidad: Que cada plato, cada servicio y cada sonrisa estén a la altura de un hotel de 4 estrellas. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? - Experiencia previa de mínimo 2 años como segundo maître o responsable de sala. Deseable si provienes del sector hotelero. - Formación especializada en materia de gastronomía o servicios de restauración. - Dominio de idiomas: catalán y castellano nativo + inglés fluido (mínimo B2) y francés fluido. - Disponibilidad horaria completa. - Disponibilidad para incorporar en febrero de 2025. - Habilidades requeridas: creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo, perfeccionista y buenas habilidades comunicativas. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Contrato fijo discontinuo con posibilidad de convertir a indefinido. - Horarios rotativos - 5 días de trabajo (8h al día) con 2 días seguidos de descanso a la semana. - 30 días de vacaciones en días naturales + el día de tu cumpleaños fiesta porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras. - Salario a partir de 24.000€ brutos/anuales. - Descuentos en los hoteles del grupo. - Descuentos en productos de casa, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros… - Un entorno privilegiado a pie de playa. - Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas. Si estás buscando un gran reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollar, no dudes en inscribirte en la oferta. ¡No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte YA!

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Eres de esas personas que saben convertir una comida en una experiencia inolvidable? ¿El vino, los cubiertos y el arte de sonreír son tus mejores aliados? ¡Si es así, en Escampa Hotels necesitamos tu magia! Buscamos un/a MAÎTRE para liderar el equipo de sala en nuestro** HOTEL PLANAMAR** situado en Platja d’Aro y que abrirá sus puertas en febrero de 2025! ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? - Orquestar el salón: gestionar el equipo de la sala, asegurándote de que todo fluya con elegancia y precisión. - Supervisar el servicio de sala: Desde el montaje de mesas hasta el último brindis, todo bajo control. - Gestionar y formar al equipo: Motivación, formación y sonrisas, porque un buen equipo hace magia. - Asesorar a los clientes: ¿Vino blanco o tinto? Tú eres quien tiene las respuestas. - Organizar eventos: Bodas, cenas especiales, reuniones… - Controlar los estándares: Cumplir con los estándares de calidad y optimizar sus procesos. - Gestión de pedidos e inventarios. - Gestionar reservas y turnos: organizar la sala para que los clientes vivan experiencias inolvidables. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? - Experiencia previa de mínimo 2 años como maître o responsable de sala. Deseable si provienes del sector hotelero. - Formación especializada en materia de gastronomía o servicios de restauración. - Dominio de idiomas: catalán y castellano nativo + inglés fluido (mínimo B2) y francés fluido. - Disponibilidad horaria completa. - Disponibilidad para incorporar en febrero de 2025. - Habilidades requeridas: creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo, perfeccionista y buenas habilidades comunicativas. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido. - Horarios rotativos - 5 días de trabajo (8h al día) con 2 días seguidos de descanso a la semana. - 30 días de vacaciones en días naturales + el día de tu cumpleaños fiesta porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras. - Salario a partir de 25.500€ brutos/anuales. - Descuentos en los hoteles del grupo. - Descuentos en productos de casa, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros… - Un entorno privilegiado a pie de playa. - Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas. Si estás buscando un gran reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollar, no dudes en inscribirte en la oferta. ¡No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte YA!

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A JEFE DE PARTIDA PARA LA SECCIÓN DE DESAYUNOS que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR, situado en Platja d’Aro y que reabrirá sus puertas en febrero de 2025! ** ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?** **Planificar y supervisar el buffet:** Garantizar variedad, calidad y presentación impecable de los alimentos fríos y calientes. **Preparar y cocinar:** Elaborar platos a la carta o del buffet con atención al detalle y estándares de calidad. **Montar y reponer:** Asegurar que el buffet esté siempre bien surtido y organizado durante el servicio. **Gestionar el equipo:** Coordinar y motivar al personal encargado del turno de desayunos. **Controlar calidad e higiene**: Cumplir y supervisar las normativas de seguridad alimentaria y frescura de los productos. **Atender peticiones especiales:** Adaptar la oferta a las necesidades dietéticas o culturales de los clientes. **Gestionar el stock:** Supervisar las existencias y realizar pedidos necesarios, evitando desperdicios. ** ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?** Experiencia previa de mínimo **1 año como jefe de partida,** concretamente llevando la partida de desayunos. Deseable si provienes del sector hotelero. **Formación** especializada en materia de **gastronomía**. **Disponibilidad horaria completa.** Disponibilidad para **incorporar** en **febrero de 2025**. **Habilidades requeridas:** creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista. ** ¿QUÉ OFRECEMOS?** **Contrato fijo discontinuo** con posibilidad de **conversión a indefinido.** 5 días de trabajo (8h al día) y **2 días seguidos de descanso a la semana.** **30 días de vacaciones** en días naturales + el d**ía de tu cumpleaños fiesta** porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras. Salario a partir de **22.700€ brutos/anuales.** Descuentos en los hoteles del grupo. **Descuentos en productos** del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros… Un entorno privilegiado a pie de playa. **Plan de formación** para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas. Si estás buscando un reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta. **¡No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte YA!**

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A JEFE DE PARTIDA PARA LA SECCIÓN DE PASTELERÍA que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR, situado en Platja d’Aro y que reabrirá sus puertas en febrero de 2025! ** ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?** **Elaborar productos de pastelería y repostería:** Preparar postres, tartas, panes y otras creaciones con altos estándares de calidad y presentación. **Diseñar el menú de postres:** Proponer y renovar recetas que sorprendan y deleiten a los clientes, alineadas con el estilo del hotel. **Supervisar el equipo**: Coordinar y formar al personal de pastelería para garantizar un trabajo eficiente y creativo. **Controlar calidad e higiene:** Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y mantener la frescura de los ingredientes. **Gestionar el stock:** Supervisar existencias de ingredientes clave y realizar pedidos ajustados a las necesidades de producción. **Decoración y presentación:** Garantizar que los productos terminados sean visualmente atractivos y estén listos para impresionar. **Adaptar a necesidades especiales:** Atender solicitudes específicas como opciones sin gluten, sin azúcar o personalizadas para eventos. ** ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?** Experiencia previa de mínimo **1 año como jefe de partida,** concretamente llevando la partida de postres. Deseable si provienes del sector hotelero. **Formación** especializada en materia de **gastronomía**. Deseable haber realizado un **curso de pastelería.** **Disponibilidad horaria completa.** Disponibilidad para **incorporar** en **febrero de 2025**. **Habilidades requeridas:** creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista. ** ¿QUÉ OFRECEMOS?** **Contrato fijo discontinuo** con posibilidad de **conversión a indefinido.** 5 días de trabajo (8h al día) y **2 días seguidos de descanso a la semana.** **30 días de vacaciones** en días naturales + el d**ía de tu cumpleaños fiesta** porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras. Salario a partir de **22.700€ brutos/anuales.** Descuentos en los hoteles del grupo. **Descuentos en productos** del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros… Un entorno privilegiado a pie de playa. **Plan de formación** para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas. Si estás buscando un reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta. **¡No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte YA!**

Es busca una persona que realitzi la gestió del centre de treball, les seves funcions seran: la gestió de comandes i seguiment de l'estoc, control de minva, organització i motivació del personal, implementació i seguiment de les accions comercials indicades per part del responsable de ventes, orientació i assessorament als clients i vetllar per el bon funcionament i la gestió diària de l'establiment.