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Segundo/a Responsable de Restaurante - Resort Club Mac 3* - Alcúdia - Hosco - Alcúdia

Management

16 April 202685 views

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Descripción
¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente?
Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad!


En Mac Hotels, estamos en búsqueda de un/a segundo/a responsable de restaurante para nuestro resort Club Mac 3*.


Tu misión:


En colaboración con el maître planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente


Responsabilidades principales:


  • Realizar las funciones de maître en su ausencia.
  • Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
  • Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento.
  • Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
  • Asistir a la planificación sobre la contratación de personal.
  • Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada.
  • Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta.
  • Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales.
  • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

¿Qué ofrecemos?


  • Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia.
  • Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales.
  • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo.
  • Contrato fijo discontinuo
  • Plan de desarrollo y de carrera.
  • Incorporación aproximada en 1 mes.
    Requisitos
    Perfil ideal:
  • Formación: FP superior en dirección de servicios en restauración o similares.
  • Nivel alto de inglés, se valorará positivamente conocimientos de otros idiomas.
  • Conocimientos de programas de gestión hotelera y ofimática, como Avalon.
  • 2-3 años en un puesto similar
  • Competencias clave: Flexibilidad, atención al de detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente.
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconPlaça de la Constitució, 07400, Alcúdia

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Restaurant managerAlcúdia

Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 Employees

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Hosco J.Active 4 days ago
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