Segundo de cocina

Restaurante Sidrería tradicional Asturiana, ubicada cerca del Retiro, busca incorporar, de manera inmediata, perfiles de jefe/a de rango en horario mayoritariamente seguido. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y nociones de protocolo. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la hostelería y quieres crecer dentro del sector... ¡Esta es tu oportunidad!

Club exclusivo para clientes VIP, ubicado en un restaurante de lujo, busca incorporar, una coctelero de media jornada de jueves a sábado en el turno de la noche. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, con inglés alto y buena presencia. Se ofrece el mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si tienes ganas de aportar y ayudar a crecer en este proyecto en pleno crecimiento esta es tu oportunidad.

Grupo de restauración de cocina tradicional española especializado en cócteles, busca incorporar, de manera inmediata, bartenders para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, se ofrece el mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si tienes ganas de aportar y ayudar a crecer en este proyecto en pleno crecimiento esta es tu oportunidad. ¡¡Te estamos esperando!!

¡¡Apertura!! Uno de los grupos más grandes de restauración especializado en comida japonesa, abre su segundo restaurante en Madrid con un concepto innovador y diferente, usando la más alta calidad en sus productos. Buscamos talentos culinarios con experiencia en cocina japonesa, especialmente en la preparación de sushi y hand rolls. Si tienes habilidades excepcionales, creatividad en la presentación de platillos y un compromiso con la excelencia, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y emocionante, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de una marca innovadora. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Hola somos Grupo Gran Vía 44, estamos en busca de un nuevo equipo de cocina un jefe/a de cocina y ayudante para la incorporación inmediata en nuestro local SKY44 Rooftop, Madrid. Buscamos a los mejores profesionales que se acomode a un equipo joven, con experiencia demostrable, buena presencia, limpio y ordenado, y un alto compromiso en sus tareas. Responsabilidades: - Realizar las actividades con el equipo de cocina. - Preparar platos según recetas y estándares establecidos. - Asegurarse de que los alimentos se preparen y presenten de manera adecuada y en los tiempos establecidos. - Controlar y mantener los estándares de calidad de los alimentos y la presentación. - Colaborar con otros departamentos para asegurar una operación eficiente. - Mantenga un ambiente de trabajo limpio y seguro . Se ofrece: Relacionarse de forma laboral con un gran proyecto Contrato Indefinido Jornada Completa Dos días libres Sueldo a consultar. Proyección de desarrollo en una en plena expansión Excelentes Condiciones Económicas Gran Ambiente de trabajo - Solo se presenta a la entrevistas a las personas que hemos citado, gracias. - No cogemos curriculum si no estas citado

Turno partido. Segundo cocinero, que se encargará de primeros platos y postres. Elaboración de los platos y preparación. Limpieza de su estación a diario. Martes a Domingo comida.

¿Quieres comenzar a trabajar e incorporarte a una empresa en crecimiento en Madrid centro? Buscamos *AYUDANTE DE COCINA* para dos locales situados en el centro de Madrid, de comida italiana. Ofrecen: Contrato de 40 horas indefinido 2 días libres semanales seguidos y rotativos Sueldo 17.000€/ año (según experiencia) Horario: 11:45 a 16 y de 19:15 a 23 Requisitos: Permiso de trabajo en España 2 años de experiencia en cocina Experiencia en delivery y take away Persona dinámica y proactiva Tareas a desempeñar: Mise en place Limpieza local Elaboración de platos para local y para llevar Si te interesa inscríbete y nos pondremos en contacto contigo para conocernos el próximo Martes 26 de noviembre a las 17.00 horas en nuestras oficinas.

Grupo LALALA, empresa de restauración con más de 20 locales operando (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno),busca incorporar a nuestro equipo un segundo de cocina /a con muchas ganas de trabajar y hacer carrera en uno de los grupos de restauración más potentes del mercado. Imprescindible: - Experiencia previa de al menos 2 años - Disponibilidad para hacer turnos rotativos - Documentación en regla para trabajar en España - Se ofrece: - Contrato indefinido (estable) - Jornada completa con turnos rotativos - Plan de carrera dentro del grupo - Si estás interesado/a en saber más, ¡no dudes en inscribirte!

Buscamos un ENCARGADO de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen: • Supervisar la preparación y cocinado de la comida. • Mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. • Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia gastronómica satisfactoria. Responsabilidades: • Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. • Supervisar la preparación y cocinado de la comida. • Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado. • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad alimentaria. • Realizar informes de costes semanales y mensuales. • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.

Buscamos un cocinero o ayudante de cocina avanzado con experiencia en cocina caliente japonesa/asiática o cocina fusión para un restaurante en Gaztambide (Chamberí), Madrid. Los candidatos deberán tener experiencia demostrable en puestos similares ** Condiciones:** - Contrato indefinido a jornada completa - Salario según experiencia y perfil del candidato: 1300 a 1500 netos mensuales - 30 días de vacaciones por año más festivos - Turnos partidos ** Requisitos** - Buen conocimiento en la cocina caliente asiática o fusión (japonesa, tailandesa, china, coreana, otros estilos asiáticos, de fusión) - Imprescindible ser residente en una zona bien comunicada por transportes públicos con metros Moncloa o Argüelles - Conocimiento en manupulación de alimentos y alérgenos - Residencia en regla

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Desde el Dpto. de RRHH, del grupo de restauración Monio Group, buscamos un chef experto en cocina italiana, para trabajar en uno de nuestros restaurantes ubicados en Alcalá de Henares. El candidato ideal deberá tener un profundo conocimiento de la gastronomía italiana y habilidades para implementar y mejorar los procesos culinarios en el restaurante. Funciones: - Creación, elaboración y supervisión de los platos de la carta italiana y menú diario. - Capacitación y formación del personal en técnicas y recetas italianas. - Asegurar la máxima calidad y presentación de los platos. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. Se requiere: - Conocimientos sólidos y experiencia demostrables en técnicas culinarias y en la gastronomía italiana. - Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias italianas. - Dominio de técnicas y recetas tradicionales de la cocina italiana. - Experiencia previa: mínimo 3 años de experiencia en cocina italiana. - Creatividad: habilidad para desarrollar menús innovadores y auténticos. - Persona perfeccionista, ordenada y responsable. - Habilidades de liderazgo: capacidad para formar y motivar a un equipo de cocina. - Organización: capacidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente en un entorno de cocina. - Trabajo en equipo: habilidad para colaborar con otros departamentos, como el servicio y la gestión. Se valora: - Residir en Alcalá de Henares y/o alrededores. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Oportunidad de desarrollo profesional. Si cumples con estos requisitos y te apasiona la cocina italiana, esta podría ser una gran oportunidad para ti. ¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo!

Buscamos un Jefe de cocina a las brasas con una visión global de las cocinas del mundo, experto en trabajar con producto local, cortes de carne argentinos y españoles, y con una filosofía pulcra y perfeccionista inspirada en la cocina japonesa. Este profesional será responsable de gestionar la cocina de un restaurante puntero en Madrid, centrado en carnes y verduras de proximidad, con el fuego y las brasas como protagonistas. Durante la etapa inicial de apertura, trabajarás codo a codo con el chef ejecutivo propietario para interiorizar los procesos y estándares. Una vez consolidada esta fase, liderarás la cocina con total autonomía, asegurando la calidad y el espíritu del proyecto. Funciones principales: Gestionar la cocina durante y después de la etapa de apertura, garantizando la ejecución precisa del concepto gastronómico desarrollado por el chef ejecutivo. Dominar el uso de parrillas abiertas y técnicas de cocción con brasas para crear platos excepcionales. Trabajar con producto de cercanía, seleccionando y valorizando verduras locales y carnes de alta calidad, tanto de origen español como argentino. Dirigir el equipo de cocina creando un ambiente de trabajo eficiente, dinámico y comprometido. Mantener altos estándares de calidad, limpieza y orden en todos los procesos de cocina. Controlar inventarios, pedidos y costes, optimizando recursos y minimizando mermas. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina o en un puesto similar en restaurantes de nivel gastronómico con foco en asados y técnicas con brasas. Conocimiento profundo de cortes de carne argentinos y españoles, así como en la preparación de verduras locales. Habilidad para adaptarse rápidamente a un concepto predefinido y gestionarlo con excelencia. Sensibilidad culinaria, atención al detalle y pasión por el producto de calidad. Capacidad para liderar y motivar equipos, manteniendo el espíritu del proyecto a largo plazo. Compromiso y proactividad para superar las expectativas en cada servicio. Condiciones: Incorporación en diciembre. Contrato indefinido Formación inicial a cargo de la empresa durante la etapa de apertura. Jornada completa. Oportunidad de formar parte de un proyecto innovador y único en el panorama gastronómico madrileño.