Sommelier - Paulo Airaudo Group

📍 Ubicación: Centro de San Sebastián – Donostia Jornada: Partida (jueves a lunes) Contrato: Indefinido Incorporación: Finales de enero En Paulo Airaudo Group seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Responsable de Sala para la reapertura de Bottega. Buscamos a una persona con pasión por la gastronomía, atención al detalle y vocación por ofrecer experiencias memorables a cada cliente. Tu misión: Liderarás el equipo de sala, garantizando un servicio impecable y la máxima satisfacción de nuestros comensales, en línea con los estándares de calidad del grupo. Principales responsabilidades • Coordinar y supervisar el servicio en sala., • Liderar, motivar y formar al equipo., • Colaborar estrechamente con cocina y dirección para ofrecer una experiencia completa., • Gestionar reservas, turnos y objetivos del equipo., • Asegurar el cumplimiento de los estándares del grupo. Perfil que buscamos • Experiencia demostrable como Responsable o Jefe/a de Sala., • Conocimiento de idiomas (valorable inglés y francés)., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Actitud proactiva, orientación al cliente y pasión por la hospitalidad. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Salario competitivo acorde a la experiencia., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Un entorno profesional, dinámico y con excelente ambiente de trabajo. Si te motiva formar parte de un grupo gastronómico sólido, innovador y en constante expansión, nos encantará conocerte.

📍 Ubicación: Centro de San Sebastián – Donostia Jornada: Partida (jueves a lunes) Contrato: Indefinido Incorporación: Finales de enero En La Bottega buscamos un/a Ayudante de Cocina con experiencia en pizzas para unirse a nuestro equipo en la reapertura de nuestra trattoria. Si te apasiona la gastronomía italiana, el trabajo bien hecho y formar parte de un equipo comprometido, ¡queremos conocerte! Requisitos: • Experiencia previa como ayudante de cocina, valorándose especialmente experiencia en elaboración de pizzas (masas, preparación, horneado)., • Conocimientos básicos de organización de cocina, higiene y seguridad alimentaria., • Persona proactiva, responsable y con ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. Ofrecemos: • Contrato indefinido con salario de inicio según convenio., • Jornada partida de jueves a lunes., • Buen ambiente laboral y equipo comprometido., • Oportunidad de crecer y desarrollarte dentro del proyecto. Si quieres formar parte de nuestro equipo y crecer con nosotros, esperamos tu candidatura!!

📍 Ubicación: Centro de San Sebastián – Donostia Jornada: Partida (jueves a lunes) Contrato: indefinido Incorporación: mediados Enero En La Bottega buscamos un/a camarero/a de sala con experiencia para unirse a nuestro equipo en la reapertura de nuestra trattoria. Si te apasiona el servicio, la gastronomía italiana y el trabajo en equipo, ¡queremos conocerte! Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a, • Proactividad, responsabilidad y orientación al cliente, • Dominio del inglés; otros idiomas serán valorados Ofrecemos: • Contrato indefinido con salario de inicio según convenio, • Jornada partida de jueves a lunes, • Buen ambiente y equipo comprometido ¡Si quieres formar parte de nuestro equipo y crecer con nosotros, envíanos tu candidatura!

¿Te imaginas trabajando en un restaurante con 2 Estrellas Michelin en Barcelona? En Paulo Airaudo Group seguimos creciendo y buscamos profesionales apasionados por la gastronomía y el servicio para incorporarse a nuestro equipo de cara a 2026. Nuestro restaurante en ALEIA ha sido recientemente galardonado con su segunda Estrella Michelin, consolidándose como un referente de la alta gastronomía. Posiciones abiertas • Chef de Partie, • Camareros/as ¿Qué buscamos? Personas comprometidas, con vocación por la excelencia y ganas de formar parte de un entorno gastronómico de alto nivel. Requisitos: • Experiencia previa en restaurantes con Estrella Michelin, alta cocina o restauración de nivel, • Formación y/o conocimientos acordes al puesto, • Atención al detalle, organización y responsabilidad, • Actitud proactiva, trabajo en equipo y ganas de crecer profesionalmente, • Disponibilidad horaria y actitud positiva ¿Qué ofrecemos? • Un entorno creativo, dinámico y exigente, con altos estándares gastronómicos, • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo, • Contrato indefinido ¿Listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional? ¡Queremos conocerte!