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Supervisor/a Cocina - Serunion

Kitchen Porter

hace 4 horas2 vistas

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!


Buscamos incorporar un/a Supervisor/a de cocina, con experiencia en el sector colectividades (Ran Salut).


Las principales funciones serán las siguientes:


  • Gestión del personal del centro.
  • Coordinación del equipo de trabajo, incluyendo la planificación de turnos, la asignación de tareas y el seguimiento del desempeño. Fomento de un buen clima laboral y resolución de incidencias internas para asegurar el correcto funcionamiento del servicio.
  • Búsqueda y coordinación de sustituciones.
  • Identificación ágil de necesidades de cobertura y gestión de sustituciones ante bajas, vacaciones o incrementos puntuales de actividad. Contacto con la bolsa de trabajo y profesionales disponibles para garantizar la continuidad del servicio sin interrupciones.
  • Gestión de compras y aprovisionamiento de materia prima.
  • Planificación y realización de pedidos de productos y materias primas necesarias para la actividad diaria. Control de inventarios, negociación con proveedores y supervisión de la recepción de mercancías, asegurando la calidad, la trazabilidad y la optimización de costes.
  • Supervisión del funcionamiento de la cocina:
  • Control del cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y calidad. Coordinación con el personal de cocina para asegurar una producción eficiente, organizada y adaptada a las necesidades del centro. Detección y resolución de incidencias operativas.

Ofrecemos:


  • Salario según convenio.
  • Contrato de sustitución por baja laboral ( mínimo 2 meses)
  • Incorporación el 10 /2
  • Jornada laboral de 30h/s en horario de 8:00h a 14:00h.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!


  • Imprescindible contar con 1 - 2 año de experiencia en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias...).
  • Experiencia en gestión de personas.
  • Muy valorable contar con formación en Hostelería o Turismo.
  • Clara orientación al cliente.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconLérida

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Kitchen AssistantLérida

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Roser B. avatar icon
Roser B.Activo hace 6 años
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