2 Calle de Rafael Botí, Moncloa - Aravaca, 28023, Madrid
Restaurante • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since April, 2017
Makitake es una cadena de restauración de comida japonesa con un diseño urbano y muy cañero centrado en la calidad y el servicio. Nuestra propuesta de valor: calidad, frescura, rapidez e innovación.
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Buscamos a Jefe de Cocina para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del Jefe de Cocina incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes de liderazgo y experiencia en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante en cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente. Organizar y supervisar los turnos. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales. Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como Jefe de Cocina. Experiencia demostrable en servicio al cliente como Jefe de Cocina. Amplios conocimientos sobre comidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera
Grupo MAKITAKE busca Sushiman o Sushiwoman para nuestro Restaurante de comida japonesa en Cordoba. Si te apasiona la comida asiática y quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado, este es tu trabajo: Qué ofrecemos: - Contrato indefinido. - Entre 20,30 y 40 horas semanales, según disponibilidad. - Dos días de descanso consecutivos. - Plan de formación interno. - Oportunidades de desarrollo profesional. - Descuentos en nuestros productos. Tus funciones: - Elaboración de nuestras deliciosas recetas. - Preparación de la materia prima asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y los estándares operativos de la Marca. - Colaboración en labores de recepción, almacenamiento y recuento de la mercancía. - Apoyo al equipo en las labores auxiliares necesarias. Qué buscamos: - Experiencia demostrable de, al menos, un año como sushiman o sushiwoman. - Pasión por el detalle. - Foco en la calidad del producto y la seguridad alimentaria. - Gran jugador/a de equipo. Si cumples estos requisitos ¡¡¡te estamos esperando!!!
Buscamos a un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del gerente de restaurante incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera
Grupo MAKITAKE busca Sushiman o Sushiwoman para nuestro Restaurante de comida japonesa en Valencia. Si te apasiona la comida asiática y quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado, este es tu trabajo: Qué ofrecemos: - Contrato indefinido. - Entre 20 y 30 horas semanales, según disponibilidad. - Dos días de descanso consecutivos. - Plan de formación interno. - Oportunidades de desarrollo profesional. - Descuentos en nuestros productos. Tus funciones: - Elaboración de nuestras deliciosas recetas. - Preparación de la materia prima asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y los estándares operativos de la Marca. - Colaboración en labores de recepción, almacenamiento y recuento de la mercancía. - Apoyo al equipo en las labores auxiliares necesarias. Qué buscamos: - Experiencia demostrable de, al menos, un año como sushiman o sushiwoman. - Pasión por el detalle. - Foco en la calidad del producto y la seguridad alimentaria. - Gran jugador/a de equipo. Si cumples estos requisitos ¡¡¡te estamos esperando!!!
Oferta de Trabajo: Gerente de Restaurante Ubicación: Plaza Mayor, Madrid Tipo de Contrato: Tiempo Completo Salario: Competitivo + Beneficios ¿Quiénes somos? Jacinta no es solo un restaurante; es una experiencia gastronómica única en el corazón de Plaza Mayor. Desde 2000, nuestra cocina transmite la tradición, el sabor y la familia que nos han acompañado siempre. En 2020, un nuevo capítulo comenzó con Jaime García, quien reformó el local y lo rebautizó, pero siempre manteniendo la esencia de las recetas que nos conectan con el Madrid más auténtico. Descripción del Puesto Buscamos a un Gerente con experiencia, que sea líder, apasionado de la gastronomía y capaz de llevar nuestro restaurante al siguiente nivel. Queremos a alguien que se involucre en cada detalle, motive a su equipo y haga que cada cliente viva una experiencia única. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y servicio. - Gestionar el equipo de trabajo, promoviendo un ambiente laboral positivo y de alto rendimiento. - Realizar la planificación y control de los recursos humanos y materiales. - Coordinar la atención al cliente, garantizando una experiencia memorable y satisfactoria. - Implementar estrategias para aumentar las ventas y la visibilidad del restaurante. - Gestionar el inventario, pedidos y proveedores de manera eficiente. - Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años como Gerente de Restaurante o en un puesto similar. - Conocimiento profundo del sector de la restauración y sus procesos operativos. - Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo. - Capacidad para tomar decisiones bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. - Actitud proactiva, orientada a resultados y con enfoque en la satisfacción del cliente. - Conocimiento avanzado de inglés. Ofrecemos: - Integración en un equipo dinámico. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Contrato indefinido a tiempo completo. - Remuneración competitiva acorde a la experiencia. - Sistema de bonificación basado en el rendimiento. - Incorporación inmediata. Si te entusiasma la idea de ser parte de Jacinta y seguir escribiendo nuestra historia, ¡esperamos tu CV! ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia única en Plaza Mayor! N.B: Este puesto requiere disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y fines de semana.
1. Conocimientos Técnicos: Cocina Mexicana : Dominio de las técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas de la gastronomía mexicana, incluyendo la preparación de salsas, básicos, antojitos y platillos más representativos de la cocina mexicana. Control de Alimentos: Capacidad para gestionar el inventario de ingredientes, así como el conocimiento de técnicas de conservación y almacenamiento adecuadas. Administración de Cocina: Habilidad para organizar y coordinar las actividades diarias de la cocina, incluyendo la planificación de menús, control de costos y gestión de pedidos a proveedores, así como atención a profesionales y chef’s que participan en los talleres de FCME. Limpieza y mantenimiento: persona con habilidades de limpieza del aula gastronómica, mantenimiento del espacio y todas las herramientas e utensilios de la cocina (lavado, secado y orden). 2. Experiencia: Se valora una experiencia mínima de 1 año en posiciones similares, preferiblemente en entornos que ofrezcan cocina mexicana y de control del área de producción en el aula gastronómica. 3. Habilidades y Competencias: Organización y Gestión del Tiempo: Capacidad para realizar múltiples tareas de manera eficiente en un entorno de ritmo acelerado. Atención al Detalle: Precisión en la preparación y presentación de los platos, asegurando altos estándares de calidad. Trabajo en Equipo: Habilidad para colaborar efectivamente con otros miembros del personal de cocina y servicio. Adaptabilidad: Flexibilidad para ajustarse a diferentes horarios, incluyendo turnos nocturnos, fines de semana y días festivos, según las necesidades del establecimiento. Limpieza, gestión y operación de la limpieza y mantenimiento de la cocina, así como de las herramientas, aparatos y otros productos que forman parte de la gestión del aula gastronómica de FCME. 4. Educación y Certificaciones: Formación Académica: Se requiere al menos educación secundaria o técnica en área. Certificación en Manipulación de Alimentos: Es deseable contar con una certificación vigente que acredite conocimientos en prácticas higiénicas y sanitarias en la manipulación de alimentos. 5. Disponibilidad Horaria: Se espera una disponibilidad amplia para cubrir diferentes turnos y horarios, adaptándose a las necesidades operativas de la FCME. Este perfil busca garantizar que el ayudante de cocina pueda contribuir de manera efectiva al funcionamiento eficiente del aula gastronómica, manteniendo altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, y apoyando en la creación de experiencias gastronómicas satisfactorias para los visitantes, profesionales del aula de gastronomía de FCME.
En Natas D’ouro estamos buscando para integrar a nuestro equipo, un ayudante de cocina con la misión de crear un buen ambiente de trabajo, transmitir la mejor experiencia a nuestros clientes y realizar los platos de la carta, basados en bocatas, hamburguesas y platos de desayuno, complementando su labor con la atención al cliente. Responsabilidades: Gestión del tiempo de manera efectiva. Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza y estándares de calidad de la empresa. Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. Conocimiento de seguridad alimentaria. Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido. Horarios rotativos con 2 días de descanso. 40 hrs semanales Descuento en nuestros productos.
¡Únete a Nuestro Equipo Plant-Based! 🌱 Somos un restaurante 100% plant-based especializado en sushi innovador y creativo. Buscamos un Sushiman/sushiwoman con pasión por la cocina, ganas de aprender y aportar su talento a nuestro equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como sushiman o en la preparación de sushi (ideal, pero no indispensable). • Actitud proactiva y ganas de innovar en un entorno 100% plant-based. • Interés por aprender técnicas modernas y colaborar en la creación de nuevos platillos. • Compromiso con la calidad, el detalle y el trabajo en equipo. - IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA DE MÁS DE 2 AÑOS. - LA PERSONA ELEGIDA TENDRÁ QUE REALIZAR UNA PRUEBA. ¿Qué ofrecemos? • Ambiente de trabajo inclusivo y creativo. • Oportunidad de crecer profesionalmente en una propuesta única. • Participación activa en la creación de un menú sostenible e innovador. • Formación continua en técnicas plant-based. Si eres una persona con iniciativa, curiosidad y amor por la cocina sostenible, ¡queremos conocerte! 🌿 ¡Sé parte del futuro de la gastronomía con nosotros! 🌿 Salario según convenio y valía, jornada laboral 20/30h semanales.
Funciones: - Supervisar las operaciones diarias del equipo de housekeeping, asegurando que todas las habitaciones y áreas comunes cumplan con los estándares de limpieza y presentación del hotel. - Asignar las tareas diarias al personal de limpieza, organizando el trabajo de manera eficiente y en función de las prioridades de ocupación del hotel. - Realizar inspecciones regulares en las habitaciones y áreas públicas para verificar la calidad del trabajo y tomar medidas correctivas cuando sea necesario. - Colaborar con los departamentos de recepción y mantenimiento para coordinar el estado de las habitaciones y gestionar cualquier problema o reparación requerida. - Proporcionar orientación y formación continua al equipo de limpieza, asegurando que comprendan y sigan las políticas de higiene, seguridad y sostenibilidad del hotel. - Gestionar el inventario de suministros de limpieza, asegurando su correcta reposición y evitando desperdicios innecesarios. - Atender y resolver las quejas o solicitudes de los huéspedes relacionadas con la limpieza o el mantenimiento de las habitaciones. - Informar al Housekeeping Manager sobre el estado general de las habitaciones y cualquier incidencia relevante para garantizar una experiencia óptima para los huéspedes. - Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y motivador, asegurando una comunicación efectiva dentro del equipo de housekeeping. Requisitos mínimos - Formación en Gestión Hotelera, Turismo, o áreas relacionadas. - Experiencia mínima de 2 años en el área de housekeeping, con al menos 1 año en un puesto de supervisión. - Conocimiento de técnicas de limpieza, estándares de calidad y control de inventario de productos de limpieza. - Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar un equipo de limpieza. - Atención al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio al cliente. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para resolver problemas de manera efectiva. - Capacidad para realizar inspecciones de calidad y proporcionar retroalimentación constructiva al personal. - Disponibilidad y flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del hotel, incluyendo turnos rotativos y fines de semana. - Valoraremos la experiencia en la formación de personal y en la implementación de prácticas sostenibles en el área de limpieza Department: Housekeeping Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.
Empresa con más de 10 años elaborando Sushi con un alto estándar de calidad. Buscamos: Incorporar a nuestro equipo un Sushiman/Sushiwoman con ganas de trabajar que cuente con conocimientos básicos de la elaboración de Sushi, y Atención al Cliente. Con ganas de expandir su conocimiento, respetando las recetas establecidas. Que sepa trabajar en equipo. Puntual y responsable Ofrecemos: Jornada Completa. 3 Turnos Seguidos. 2 Días Turno partido. 2 Días Libres. Buena remuneración. Jornadas de 40 hs semanales. Estamos en el Corte Ingles de Castellana, Madrid / C/ Serrano y Palacio del Hielo.
En Restaurante Virrey, buscamos un Segundo Jefe de Cocina talentoso y comprometido que quiera ser parte de nuestro equipo. En Virrey, ofrecemos una propuesta gastronómica que combina lo mejor de la cocina tradicional con toques contemporáneos, en un ambiente que valora la excelencia culinaria y la creatividad. Responsabilidades: - Asistir al Jefe de Cocina en la gestión operativa del restaurante. - Supervisar la preparación de los platos, garantizando que se mantengan los altos estándares de calidad y presentación. - Colaborar en la planificación y creación de menús según temporada y tendencias gastronómicas. - Gestionar el equipo de cocina en la ausencia del Jefe de Cocina, asegurando una buena coordinación y rendimiento. - Controlar los inventarios y gestionar las compras para optimizar el uso de recursos. - Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanidad. - Apoyar en la formación y desarrollo del equipo de cocina, promoviendo un entorno de trabajo positivo. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Segundo Jefe de Cocina o en una posición similar. - Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. - Conocimiento en cocina tradicional y moderna, con capacidad para innovar y adaptarse. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y en un entorno de ritmo rápido. - Pasión por la gastronomía, con alta atención a los detalles. - Se valorarán conocimientos en control de costes y gestión de escandallos. Qué ofrecemos: - Ambiente laboral dinámico y estimulante. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de una empresa en expansión. - Participación activa en la creación de propuestas gastronómicas innovadoras. - Estabilidad y salario competitivo, acorde a la experiencia y capacidades.
Cocinero/a para Brunch – Turnos Seguidos ¡El primer Brunch de Barcelona aterrizó en el Corte Inglés de Pozuelo! Si eres un cocinero/a apasionado y tienes buen ojo para los detalles ¡únete a nuestro equipo de Brunch & Cake! FUNCIONES: El/la cocinero/a reportará directamente al jefe/a de cocina: - Preparación de platos de Brunch, siguiendo nuestras recetas innovadoras y los estándares de calidad. - Preparación de los alimentos y mise en place. - Trabajo en equipo para asegurar una experiencia gastronómica extraordinaria. - Soporte al responsable de cocina en el mantenimiento de stocks y en asegurar un almacenaje adecuado. - Manutención de la limpieza, higiene y orden de los espacios de trabajo (separación y reciclaje de residuos cuando corresponda). REQUISITOS: - Experiencia: mínimo 2 años de experiencia en puesto similar. - Permiso de trabajo y número de afiliación a la Seguridad Social. - Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno dinámico y rápido. - Excelentes habilidades de trabajo en equipo. ¿QUÉ OFRECEMOS? -Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente. -Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión. -Contrato indefinido a jornada completa (40 horas). -Turnos seguidos de 08:00 a 22:30. -Salario 18.300 - 19.300 bruto/anual. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust!