Ineffabile Ristorante

Somos un grupo con varios locales por Madrid ( más información en la entrevista )

Buscamos una Subgobernanta con experiencia en hoteles 5 estrellas o propiedades de lujo, para incorporarse a la gestión de un portafolio exclusivo en el Barrio de Salamanca, Madrid. Este puesto es clave en el liderazgo, entrenamiento y coordinación del personal operativo, asegurando siempre los más altos estándares de excelencia, limpieza y presentación. 🛎️ Funciones principales: Ejercer funciones de Gobernanta y Subgobernanta, apoyando directamente la gestión operativa. Entrenamiento, formación y motivación continua del equipo de limpieza. Supervisión y control de calidad de las tareas diarias, materiales y acabados de alta gama. Coordinación de equipos y procesos, garantizando eficiencia y cumplimiento de protocolos. Reclutamiento y entrenamiento de nuevo personal operativo cuando sea necesario. Apoyo directo en la implementación de manuales operativos y protocolos de excelencia. ✅ Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (Subgobernanta, Gobernanta o Encargada de pisos) en entornos de lujo. Habilidades sólidas de liderazgo, organización y atención al detalle. Capacidad para formar, coordinar y supervisar equipos. Deseable conocimiento en gestión de tiempos, materiales y presentación de propiedades de alto nivel. 💼 Ofrecemos: Sueldo competitivo en función de la experiencia. Horarios de oficina: lunes a viernes. Incorporación a un proyecto exclusivo, con posibilidades de desarrollo profesional. Ambiente de trabajo profesional, exigente y orientado a la excelencia. 📩 Si cuentas con la experiencia, el liderazgo y la visión de servicio que buscamos, esta es tu oportunidad para unirte a un entorno de prestigio y alto nivel.

Buscamos incorporar un/a Maitre de Sala con experiencia en servicio a la carta y sensibilidad por el trato al cliente, para liderar junto a un compañero la operativa diaria de nuestra sala. Nuestra taberna asador combina el sabor de lo tradicional con el apoyo de herramientas digitales actuales, como sistemas de reservas y gestión de cobro. El servicio se basa en una atención cercana, con platos a la vista del cliente y una propuesta centrada en el producto leonés, por lo que se valorará especialmente el conocimiento de este tipo de cocina. La persona seleccionada formará parte del equipo de gestión, trabajando en coordinación con otro encargado/a y el director del establecimiento. Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala. Atención al cliente en servicio a la carta. Gestión de reservas digitales y organización de turnos. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina. Control de cobros, arqueos y uso del TPV. Colaboración en la formación y motivación del equipo. Requisitos: Experiencia previa en restaurantes a la carta como encargado/a de sala o similar. Conocimiento de la cocina tradicional leonesa. Buen manejo de herramientas digitales de reservas y cobro. Perfil orientado al cliente, resolutivo y con buena capacidad de organización. Condiciones: Contrato a jornada completa con dos días libres rotativos. Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa). Incorporación al equipo de gestión junto a otro Maitre y el director. A partir del primer año, acceso a bonus por objetivos vinculados a la gestión y desempeño del equipo.

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Volapie Ponzano, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. valorable Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses, • 30 días de vacaciones por año de servicio más los festivos. FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación y control del restaurante-bar-cafetería., • Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo. DISPONIBILIDAD: • Contar con disponibilidad para trabajar en el Paseo de Recoletos, 2, 28014 Madrid

En Grupo DIAMR incorporamos la figura de Responsable de Turno para nuestros restaurantes ubicados en la zona Aluche, con experiencia previa en hostelería y dotes de liderazgo. La persona seleccionada se encargará de coordinar al equipo durante el servicio, asegurar una atención excelente al cliente y garantizar el correcto funcionamiento operativo del turno. Será responsable, bajo las directrices del Gerente y en su ausencia, de organizar al personal, resolver incidencias, supervisar el cumplimiento de los protocolos de calidad e higiene, y realizar gestiones básicas como arqueos de caja o reportes de incidencias. Además, apoyará al equipo en tareas operativas cuando sea necesario, manteniendo siempre un ambiente de trabajo positivo y enfocado en el cliente. Si tienes experiencia liderando equipos en restauración y te apasiona el ritmo dinámico del sector, ¡queremos conocerte!

Oferta Administración Buscamos un/a profesional para el puesto de Administración, con responsabilidad en la organización de la agenda del equipo y trato directo con clientes. Este rol es clave para asegurar el buen funcionamiento de nuestras operaciones y la satisfacción de nuestros clientes. ¿Qué esperamos de ti?  Excelente capacidad organizativa y atención al detalle.  Habilidad para comunicarte con los clientes de manera clara y efectiva.  Experiencia en trabajo en equipo, habilidades sociales de trabajo en colaboración.  Actitud proactiva, con iniciativa y autonomía  Competencia en herramientas de gestión de proyectos y ofimática. Ofrecemos:  Un ambiente de trabajo joven, dinámico y colaborativo.  Oportunidades de crecimiento profesional.  Incentivos trimestrales por objetivos alcanzado  Eventos y actividades Teambulding. Si eres una persona con iniciativa, pasión por la organización y quieres formar parte de un equipo joven en el que serás alguien significativo. Además se ofrece: • -sueldo fijo + comisiones, • posibilidad desarrollo carrera profesional, • formación continua a cargo de la empresa descripción de la empresa grupo tecnocasa abre sus puertas con la filosofía de apostar por la calidad y no por la cantidad, consiguiendo ofrecer así a nuestros clientes un servicio completo, personalizado y profesional. Argüelles consulting inmobiliario, es una oficina franquiciada del grupo tecnocasa, presta sus servicios de intermediación inmobiliaria en el distrito de argüelles de madrid, lo que nos hace especialistas de la zona. Nuestros servicios: • venta y alquiler de pisos en la zona., • asesoramiento sobre , permisos de venta, herencias, cambios de domicilio., • red de 300 oficinas en la comunidad de madrid, mas de 700 en toda españa., • valoración gratuita de su inmueble y sin ningún tipo de compromiso., • asesoramiento personalizado tanto a vendedor como a comprador., • hacemos la tramitación de herencias o cualquier tipo de gestión legal al poner su inmueble a la venta con nosotros. Dedicación, profesionalidad y transparencia son algunos de los puntos que caracterizan nuestro servicio, con un capital humano cercano capaz de gestionar sus necesidades ahorrándole tiempo y dinero.

La Mafia se sienta a la Mesa es un concepto de dieta ítalo-mediterránea, perteneciente al grupo LMssLM, con una ambientación elegante, familiar y acogedora, donde apostamos por la calidad de nuestros productos. Actualmente estamos buscando un/a Segundo/a Encargado/a. Si.... • Tienes 2 años de experiencia en este puesto., • Quieres entrar a formar parte de un plan de carrera dentro de nuestra marca donde el techo lo pones tu., • Tienes valores como el compromiso, lealtad y honestidad, persigues la excelencia en tu trabajo y te consideras apasionado/a, además de tener una actitud positiva, profesional y responsable… TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO!!!!