Sushiman/Sushiwoman - Alfa y Omega sushi

¡Únete a la Revolución Gastronómica en SEVILLA! En Brunchit, transformamos el brunch en una experiencia única al añadir un toque de arte, salud y color a la excelencia culinaria. Buscamos un/a apasionad@ cociner@ que se una a nuestro equipo de forma inmediata para trabajar en nuestro segundo local de Sevilla ¿Qué necesitas? • Experiencia mínima de 3-4 años en el área de cocina, preferiblemente en negocios orientados al Brunch, • Habilidad de trabajar en equipo, • Carnet de manipulador de alimentos, • Disponibilidad para un horario continuado ya que abrimos de 9 a 16h ¿Qué ofrecemos? • Dos días de descanso consecutivos para recargar energías, • Incorporación a una empresa comprometida con la visión de un cambio hacia lo natural y saludable ¿Quieres ser parte de nuestra familia en SEVILLA? ¡Envía tu currículum! Tipo de puesto: • Contrato indefinido, • 20h semanales, • Sueldo según convenio Horario: • Turno de mañana, • Turno fijo Experiencia: • Hostelería: 3 años (Obligatorio) Licencia/Certificación: • Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

🔸 ¡Estamos contratando! 🔸 Padthaiwok, cadena líder en comida tailandesa y en plena expansión, busca incorporar Cocineros/as el Centro Comercial Nervión (Sevilla). Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en cocina asiática o de alta rotación y te interesa crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos según los estándares de la marca. Manipulación adecuada de alimentos siguiendo protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Control de calidad, presentación y tiempos de salida de los platos. Limpieza y mantenimiento del área de cocina. Apoyo en la recepción y almacenamiento de productos. Trabajo en equipo con cocina y sala para garantizar un servicio ágil y eficiente. 🎯 Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a o ayudante de cocina avanzado. Valorable experiencia en cocina asiática, wok o cocina de producción rápida. Conocimiento en seguridad e higiene alimentaria. Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse. 💼 Ofrecemos: Contrato estable con incorporación a una empresa en expansión. Salario competitivo. Horas semanales: 30h con posibilidad de aumento. Formación inicial y continua Ambiente dinámico, multicultural y con excelente clima laboral. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? ¡Inscríbete ahora y únete a la familia Padthaiwok!

Se necesita cocinero para cubrir puestos de trabajo en diferentes partidas. Requisitos: • Persona joven, dinámica, que se desenvuelva bien en ambientes rápidos de trabajo., • Polivalencia, capacidad de adaptación y trabajo en equipo., • Se valorara positivamente formación en cocina, experiencia previa y la buena gestión en la planificación., • Se priorizarán personas que vivan en Sevilla capital y con vehículo propio para desplazarse a su puesto de trabajo., • Puntualidad. Buena presencia e imagen. Condiciones: • Contrato: jornada completa. No se atenderán peticiones sin contrato., • Horarios/turnos: turnos partidos, con horarios aproximadamente de 10.30-16.30 // 20.30-23.30., • Salario: se paga por Convenio Colectivo de la Hostelería de Sevilla (1.400€ mes)., • Descansos/Vacaciones: dos días a la semana. Las vacaciones serán en agosto. Incorporación inmediata. Solo se atenderán CV y mensajes a través del chat de este canal. Cualquier vía que no sea la especificada anteriormente, invalidará la petición.

El proyecto: Restaurante en Sevilla centro, especializado en cocina andaluza y mediterránea, centro en guisos, pescados y mariscos. Proporciona una operación exigente de alto volumen (7 días/semana) con estándares de calidad, limpieza y método. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo efectivo y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad financiera. Estructura de cocina: • 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir), • 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina, • 3 Jefes/as de partida, • 3 Cocineros/as, • 3 Ayudantes, • 3 Office Operación y volumen: • Medio: 80 cubiertos diarios, • Restaurante abierto 7 días/semana, • Alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso: • 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos, • Fin de semana libre cada 4 semanas, • Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido, • 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades: • Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia., • Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas., • Gestión de equipo: turnos, disciplina, formación, cultura de cocina., • Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV., • Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas., • Mejora continua: estandarizar recetas, tiempos de pase y calidad. Qué ofrecemos: • Salario: 35.000–40.000 € brutos/año (12 pagas), • Variable por KPIs (mercadería/CMV, personal, ventas y reseñas), • Proyecto estable, con método y exigencia profesional Requisitos no negociables: • Experiencia demostrable liderando brigada y servicio de volumen., • Control real de CMV/escandallos/inventarios/compras., • Alto nivel de orden, limpieza y estándares.

Se precisa Sushiman con experiencia para restaurante sushi bar fusión. Se precisa agilidad en el servicio y profesionalidad. Se busca con conocimientos también de cocina caliente asiática.