Sushiman/Sushiwoman - CAFE PARIS - Santa Pola

Chef & Cook

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Título: Chef de Sushi / Sushiman o Sushiwoman para eventos privados
BASTET busca chef de sushi colaborador/a para eventos exclusivos 🍣
En BASTET estamos desarrollando una experiencia premium que combina sushi y coctelería de autor para eventos privados, celebraciones y experiencias gastronómicas.
Buscamos un/a profesional del sushi para colaborar con nosotros por evento, con posibilidad de establecer una relación de colaboración estable si encajamos bien.
Funciones
Elaboración y preparación de sushi para eventos privados.
Preparación previa y acabados en directo durante el evento.
Participación en el diseño de menús y propuestas gastronómicas.
Cálculo de cantidades, ingredientes y necesidades de cada servicio.
Cuidado de la presentación, la higiene, la conservación y la seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia demostrable preparando sushi.
Buen dominio de técnicas de corte, nigiri, uramaki y otras variedades.
Profesionalidad, limpieza, organización y atención al detalle.
Capacidad para trabajar en eventos privados y coordinarse con el equipo.
Disponibilidad para desplazarse a los eventos.
Se valorará disponer de vehículo propio, contar con herramientas de trabajo y tener experiencia en showcooking.
Qué ofrecemos
Colaboración remunerada por evento.
Participación en un proyecto gastronómico premium en desarrollo.
Libertad para aportar ideas y desarrollar propuestas junto a BASTET.
Posibilidad de colaboración recurrente según disponibilidad y demanda.
Ubicación: Elche, Alicante y alrededores.
Si te interesa, envíanos una breve presentación con tu experiencia, fotografías de tus elaboraciones, disponibilidad y tarifa orientativa por evento.
Buscamos a alguien con técnica, creatividad y ganas de formar parte de una experiencia diferente.