Sushiman/Sushiwoman

Chef y Cocinero

19/10/2021388 vistasOferta publicada hace más de hace 3 meses

Sushiman/Sushiwoman

En Grupo Isabella’s estamos creciendo y buscamos SUSHIMAN/SUSHIWOMAN para la apertura de GALA, el nuevo restaurante del grupo que se ubica en el centro de Barcelona.

REQUISITOS:

- Experiencia mínima de 2 años en barra de sushi

- Conocimientos en corte de pescado

- Experiencia elaborando sashimis, nigiris, makis, temakis, etc

- Altos conocimientos de cocina asiática

- Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio

- Disponibilidad horaria

- Posibilidad de incorporación inmediata

TAREAS:

- Limpieza, corte de pescado y marisco

- Preparar el arroz y otros ingredientes

- Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad

- Almacenamiento y conservación de los alimentos

- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y salud en materia de seguridad alimentaria

¿QUÉ OFRECEMOS?

- Jornada completa (turnos partidos)

- Contrato 3 meses + 3 meses + indefinido

- Posibilidad de seguir creciendo profesionalmente en una cadena de restaurantes en proceso de expansión a nivel nacional e internacional

pin iconDreta de l'Eixample, Barcelona

Restaurante • 51-250 empleados

Con nosotros desde julio, 2018

Grupo Isabella's es una cadena de restaurantes de cocina italiana y mediterránea. Restaurantes en Barcelona: Isabella's, Harry's, Bella's y Julieta's

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ResponsableGrupo Isabella's -Activo hace 23 minutos

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