Sushiman/Sushiwoman - Goya kitchen SL - Valencia

Buscamos Jefe/a de Cocina – Proyecto único en Toledo En MAKARECHI SL, no solo abrimos un restaurante: creamos una oportunidad para dejar huella. Estamos en la búsqueda del mejor chef: una persona dinámica, con ambición, energía y ganas de dar el salto definitivo en su carrera. Alguien preparado para llegar a la cima y poner su nombre al frente de la cocina de un hotel de 4 estrellas, ubicado en uno de los edificios más emblemáticos de Toledo, del siglo XVI, completamente reformado y con una cocina nueva a estrenar. El proyecto cuenta con dos salas de restaurante con capacidad para 90 comensales, donde se ofrecerán desayunos, comidas, brunch y cenas. Un espacio diseñado para desarrollar una propuesta gastronómica de alto nivel. Si crees que eres el mejor, y cuentas con una experiencia mínima demostrable de 5 años —ya sea como jefe de cocina o como segundo de cocina con un sólido bagaje y preparado para asumir el liderazgo—, este es tu lugar. Sobre la empresa MAKARECHI SL es una empresa con sede en Calle de Atocha, 74, Madrid, España, reconocida por su compromiso con la calidad y la excelencia. Aunque su actividad principal se centra en el sector inmobiliario, la compañía apuesta por proyectos innovadores y experiencias únicas, trasladando su filosofía de profesionalidad, detalle y orientación al cliente a cada nueva iniciativa. Descripción del puesto Como Jefe/a de Cocina, serás responsable de liderar y coordinar todas las actividades diarias de la cocina, garantizando un servicio eficiente, creativo y de máxima calidad. Tus principales funciones incluirán: • Diseño y planificación de menús., • Gestión, formación y motivación del equipo de cocina., • Control de calidad, frescura y selección de ingredientes., • Supervisión de la elaboración y presentación de los platos. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional., • Experiencia en gestión de equipos y organización eficiente de cocina., • Sólidos conocimientos en técnicas culinarias y creatividad gastronómica., • Dominio de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión.

Se precisa Segundo Cocina para hotel ubicado en pto Pollença , en hotel de 4 estrellas. Incorporación inmediata . El candidato ideal ha de cumplir los siguientes requisitos: • Experiencia en la realización de pedidos de alimentos ,, • Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto., • Experiencia en buffet de hotel., • Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propiosde su departamento., • Liderazgo del área de cocina y del equipo a cargo; constancia para llegar a los objetivos de la empresa., • Pasión por la cocina y por el cuidado de sus creaciones. -Se ofrece plan de carrera y posibilidad de promoción. • Posibilidad de Alojamiento.

Se precisa jefe/a de cocina para hotel ubicado en la zona de Puerto de Pollensa, Mallorca. Incorporación inmediata. El/la candidato/a ideal ha de cumplir los siguientes requisitos: • Experiencia en la realización de pedidos de alimentos ., • Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto, • Experiencia en cartas de snacks y restaurante., • Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propios de su departamento., • Liderazgo del área de cocina y del equipo a cargo; constancia para llegar a los objetivos de la empresa. -Pasión por la cocina y por el cuidado de sus creaciones. Se valorarán curriculums de Segundo/a que quieran dar un paso más en su carrera. Se ofrece: Incorporación a una cadena en expansión y con posibilidades de desarrollo profesional. Salario acorde a la responsabilidad y posibilidad de alojamiento.

Universal Beach Hotels busca incorporar un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles 4* ubicado en la Colonia de Sant Jordi (Mallorca), un destino reconocido por su tranquilidad y belleza natural. Gestión del departamento reportando a Dirección Corporativa de Cocina y Dirección del Hotel. ¿Qué perfil buscamos? Buscamos un perfil con sólida formación en cocina y clara proyección profesional, con experiencia en hoteles que ofrezcan buffet de alto nivel. Una persona orientada a objetivos, capaz de trabajar con estándares exigentes y aportar dinamismo, rigor y compromiso al equipo. Requisitos principales • Formación en cocina o gastronomía., • Experiencia demostrable en hoteles 4* con servicio de buffet., • Experiencia en servicio TI con alto volumen., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a estándares corporativos., • Interés por la técnica, la innovación culinaria y la mejora continua. Qué ofrecemos • Incorporación a una cadena hotelera con proyectos en crecimiento cualitativo, centrados en elevar el nivel gastronómico y evolucionar de manera continua la oferta culinaria., • Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de la compañía, en función del desempeño y la aportación personal., • Trabajo con un equipo profesional comprometido con la excelencia culinaria., • Alojamiento disponible para el candidato, si así lo requiere., • Condiciones salariales: banda orientativa entre 40.000 y 45.000 € brutos anuales, en función de la experiencia aportada., • Importante bonus anual por consecución de objetivos.

Kora Living se ha aliado con Ricard Camarena para dar vida a un nuevo proyecto gastronómico en Kora Lluna, el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno Cabanyal-Canyamelar, uno de los barrios con más identidad y personalidad de la ciudad. Este nuevo espacio se llama No Bar y nace con una idea muy clara: integrarse en la vida real del barrio. No es un restaurante al uso, sino un bar con alma, pensado para acompañar el día a día de quienes viven, trabajan o pasan por El Cabanyal y del resto de la ciudad. La propuesta se sitúa en la línea de Bar X y Central Bar, pero con una identidad propia. Un concepto dinámico, accesible y flexible, con un horario amplio que abarcará desde desayunos hasta cenas, y una cocina muy enfocada a la calidad y producto. Un nuevo punto de encuentro donde la gastronomía, el barrio y las personas se cruzan de forma natural. Sobre Kora Living En Kora Living trabajamos para hacer feliz a las personas con nuestro trabajo. Ofrecemos un nuevo modelo de alojamiento que conecta viajar y vivir, con cercanía, pasión, diseño, comunidad y honestidad como pilares. Estamos en plena expansión con proyectos en destinos únicos y queremos que formes parte de esta aventura. En esta ocasión buscamos incorporar un/a Cocinero/a. Su misión principal será asegurar la elaboración y presentación de platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y normas de higiene del establecimiento, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excelente a los clientes Tareas: • Preparar meticulosamente nuestros platos siguiendo las recetas y técnicas de Ricard Camarena, asegurando la calidad y consistencia define la marca., • Mantener una comunicación fluida y efectiva dentro del equipo de cocina, asegurando una operación coordinada., • Demostrar habilidad y conocimiento culinario en tu día a día, poniendo atención a cada detalle para maximizar la experiencia del cliente., • Manejar y resolver cualquier desafío culinario o situación que surja, mostrando adaptabilidad y resolución de problemas., • Utilizar y gestionar eficazmente las herramientas y tecnologías disponibles en la cocina, como sistemas de gestión de inventario y partidas., • Contribuir al ambiente de equipo, trabajando de manera colaborativa para superar las expectativas de nuestros clientes y adaptarte a los cambios y necesidades diarias., • Asegurar el orden y limpieza del conjunto de la cocina. Requisitos: • Experiencia demostrable en puesto similar., • Idiomas: B2 inglés, 2º idioma valorable, • Técnicas avanzadas de cocina, producción y conservación., • Higiene alimentaria, APPCC y normativa sanitaria., • Orientación al cliente, • Proactividad, • Trabajo en equipo, • Gestión del estrés, • Comunicación efectiva, • Capacidad aprendizaje, • Flexibilidad y adaptación Ofrecemos: Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa con una filosofía y cultura basada en las personas, formando parte de un equipo joven y muy unido, lleno de talento y con gran entusiasmo hacia lo que hacemos; es algo que notarás en nuestra manera de funcionar: Queremos seguir creciendo para convertirnos en una marca líder del sector hospitality tanto a nivel nacional como internacional ¿quién no querría? Pero serlo de un modo sostenible, siendo conscientes de que la forma de hacer las cosas tiene un impacto en lugares y personas. ¡Y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipo! Nos preocupan las personas, y por ello, preparamos detalladamente cada Plan de Carrera Profesional. Trabajamos por un ambicioso futuro con una amplia perspectiva de crecimiento y gran recorrido profesional para los miembros del equipo. Te ofrecemos contrato indefinido y una remuneración económica negociable con un atractivo variable. ¿Crees que eres la persona que buscamos? ¡Apúntate en la oferta para que podamos conocerte!