En nuestra Tierra de Fuego Brasería, estamos llevando la gastronomía a otro nivel al fusionar la autenticidad de la brasa con la delicadeza del sushi. Este concepto innovador combina producto de alta calidad, técnica depurada y una gran dosis de creatividad para ofrecer una experiencia culinaria inigualable.
Buscamos un/a Sushiman con talento y pasión por la innovación, que desee formar parte de un proyecto culinario distintivo.
Tus principales funciones serán:
- Preparación especializada de sushi: Elaborar nigiri, maki, uramaki y sashimi, garantizando siempre la máxima calidad y una presentación impecable.
- Gestión de mise en place y producto: Asegurar el control y la frescura de todos los ingredientes necesarios, siguiendo estrictos estándares de higiene.
- Mantenimiento del orden y la limpieza: Supervisar y garantizar la pulcritud de tu área de trabajo, en cumplimiento con las normativas APPCC.
- Colaboración interdepartamental: Trabajar en sinergia con el equipo de cocina de brasa para optimizar la operación y la experiencia del cliente.
- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
4-6 Carrer Hostal del Pi, 08630, Abrera
Sushi ChefAbrera
Restaurant • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since May, 2025
Es un buen lugar para trabajar porque el ambiente es agradable, el equipo es profesional y unido, y los clientes valoran mucho tanto el servicio como la comida.
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