Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Calidad para reforzar nuestro departamento de calidad y seguridad alimentaria.
La persona seleccionada participará en el control de los procesos productivos, la verificación de la calidad del producto y el mantenimiento del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, contribuyendo al cumplimiento de los requisitos legales, de clientes y de la certificación IFS Food.
Funciones principales
- Supervisar y verificar los controles de calidad durante la recepción de materia prima, selección, lavado, cepillado, calibrado y envasado.
- Realizar controles del producto y comprobar el cumplimiento de las especificaciones de calidad y los requisitos de los clientes.
- Colaborar en el mantenimiento y actualización del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria conforme a IFS Food.
- Gestionar registros, documentación, procedimientos e instrucciones de trabajo.
- Realizar controles de higiene, limpieza, orden y buenas prácticas de manipulación en las instalaciones.
- Verificar los controles de trazabilidad y colaborar en la realización de ejercicios de trazabilidad.
- Participar en la gestión de incidencias, no conformidades y reclamaciones, así como en el seguimiento de las acciones correctivas.
- Colaborar en auditorías internas y externas, inspecciones y controles analíticos.
- Apoyar la formación y sensibilización del personal en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
- Formación relacionada con Calidad, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Biología, Química, Agronomía o similar.
- Conocimientos de calidad y seguridad alimentaria en la industria alimentaria.
- Manejo de herramientas informáticas y facilidad para la gestión documental.
- Persona organizada, responsable, metódica y con capacidad de observación.
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse con el personal de producción.
Se valorará especialmente:
- Experiencia previa en departamentos de calidad de empresas alimentarias.
- Conocimientos de la norma IFS Food y sistemas APPCC.
- Experiencia en auditorías, trazabilidad, gestión de no conformidades y control de procesos productivos.
- Conocimientos de Excel y gestión de registros de calidad.
- Experience
- Not required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- LUNES-VIERNES 09:00-13:00 16:00 a 20:00
- Starting time
- Immediate start!
7 Camino Casablanca, 30580, Alquerías
Store • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since October, 2026
Requisitos Formación relacionada con Calidad, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Biología, Química, Agronomía o similar. Conocimientos de calidad y seguridad alimentaria en la industria alimentaria. Manejo de herramientas informáticas y facilidad para la gestión documental. Persona organizada, responsable, metódica y con capacidad de observación. Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse con el personal de producción.
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