TÉCNICO/A DE MANTENIMIENTO
Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores.
Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración.
Misión:
Garantizar el correcto estado de las instalaciones, equipamientos y espacios técnicos de los restaurantes, ejecutando labores de reparación, revisión y mejora continua. Actuará como soporte operativo clave para el equipo de Facility y Obras, colaborando en la solución de incidencias, el seguimiento de reparaciones y la coordinación con proveedores, todo ello con una actitud resolutiva, profesional y alineada con la excelencia que define a nuestros espacios.
Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:
- Realizar tareas de mantenimiento correctivo y preventivo en los restaurantes del grupo (electricidad, fontanería, albañilería, carpintería, etc.).
- Atender avisos de averías, desperfectos y anomalías comunicadas por los equipos operativos, ejecutando reparaciones o gestionando su resolución con proveedores.
- Supervisar el correcto uso y funcionamiento de equipos, maquinaria e instalaciones según los protocolos y manuales técnicos.
- Coordinar y acompañar a proveedores externos en trabajos de reparación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
- Informar al responsable de mantenimiento sobre el estado de las reparaciones y sugerir mejoras en procesos o materiales.
- Hacer un uso adecuado de las herramientas asignadas, velando por su mantenimiento y conservación.
- Controlar el consumo de materiales y gastos asociados a las intervenciones realizadas.
Se requiere:
- Formación en FP Grado Medio en Instalaciones Eléctricas, Mantenimiento, Obras de Albañilería, Electricidad y Electrónica, o similar.
- Cursos complementarios en mantenimiento de instalaciones, electricidad, climatización, etc.
- Experiencia mínima de 2 años en funciones similares, preferentemente en restauración, hotelería o retail.
- Conocimientos generales de electricidad, fontanería, soldadura, pintura y reparación de equipos.
- Capacidad resolutiva, autonomía y orientación al detalle.
- Buenas habilidades de comunicación, organización y planificación.
- Compromiso con el cuidado del entorno y la imagen del grupo.
- Disponibilidad para trabajar en jornada completa y movilidad entre restaurantes.
- Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor
Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.
Se ofrece:
- Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional.
- Proyecto estable con desarrollo profesional.
- Formación continua a cargo de la empresa.
- Excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico.
- Remuneración competitiva.
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19 Calle de Jorge Juan, Salamanca, 28001, Madrid
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Nos hemos consolidado como uno de los grupos de restauración de referencia a nivel nacional e internacional, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores y prescriptores de una nueva forma de hacer y entender la restauración.
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