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Técnico de Nutrición y Calidad - Alegra Servicio a Colectividades, S.L.

Deportes y Bienestar

hace 6 horas18 vistas

Funciones en detalle:

  • Elaboración de menús de colectividades y derivaciones de las correspondientes dietas, alergias e intolerancias
  • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos, su manipulación y transformación con el objetivo de cumplir y hacer cumplir su calidad higiénico-sanitaria.
  • Proponer dietas equilibradas que se ajusten a las diferentes necesidades fisiológicas, gustos, hábitos y posibilidades de cada persona, elaborando las derivaciones pertinentes.
  • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo en los diversos centros gestionados por la empresa y en la cocina central.
  • Supervisar la preparación y emplatado de los menús.
  • Cumplimiento y seguimiento con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad alimentaría APPCC y salud laboral. Recoger muestras y temperaturas de los platos.
  • Gestión de incidencias y no conformidades, con planes correctivos.
interview badgeEntrevistas hoy
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Lunes - Viernes de 9 a 18
  • Salario
    1.424,5 € mensual
  • Extras
    Menú de mediodía incluido
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon6 Calle Tormes, 28840, Mejorada del Campo

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NutricionistaMejorada del Campo

Empresa de Colectividades con centros en toda la Comunidad de Madrid • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2025

Es un ambiente familiar, trato muy cercano y con constante atención y apoyo.

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Alegra S.Activo hace 1 hora
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