1 Calle de Almería, Salamanca, 28028, Madrid
Restaurante temático • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2018
Restaurante temático
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Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación en marzo a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un espacio moderno ubicado en un centro financiero. Con una capacidad media de 70 a 150 comensales por servicio, este proyecto apuesta por una cocina actual, equilibrada y de calidad, adaptada a un público exigente que busca opciones innovadoras, saludables y bien ejecutadas. Funciones: Diseñar y ejecutar un menú moderno y equilibrado, incorporando principios de nutrición y alimentación saludable. Gestionar la operativa diaria de la cocina, asegurando un servicio fluido y eficiente. Supervisar y coordinar un equipo de cocina, organizando tareas y turnos de trabajo. Controlar stock, escandallos, pedidos y costes para garantizar la rentabilidad del negocio. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad (APPCC). Implementar procesos de producción optimizados, adaptados a un servicio ágil y eficiente. Garantizar una oferta gastronómica con opciones saludables y adaptadas a diferentes necesidades alimentarias. Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen medio (70-100 comensales). Conocimientos sólidos en cocina actual, técnicas modernas y nutrición aplicada a la gastronomía. Capacidad para gestionar un equipo de forma eficiente y resolutiva. Habilidad para desarrollar una oferta gastronómica atractiva, saludable y rentable. Experiencia en control de costes, escandallos y gestión de pedidos. Conocimiento sobre dietas equilibradas y tendencias en alimentación saludable. Alta capacidad de organización y adaptación a ritmos exigentes. Se ofrece: Jornada intensiva, favoreciendo la conciliación. Un entorno de trabajo dinámico y moderno en una ubicación estratégica. Libertad para aportar ideas y evolucionar el concepto gastronómico. Oportunidad de liderar un proyecto con proyección en el sector.
¿Eres un apasionado/a de la cocina asiática y el ciclismo? ¿Te gustaría formar parte de un proyecto innovador que combine un ambiente urbano y deportivo con una propuesta gastronómica diferente? Para la apertura de una nueva cafetería en Madrid Río, buscamos un/a Jefe/a de Cocina que lidere un concepto inspirado en la cultura asiática contemporánea, con una propuesta gastronómica basada en platos rápidos, equilibrados y llenos de sabor. Un espacio pensado para la comunidad ciclista y amantes de la vida activa, donde la comida se disfruta sin prisas, pero con un producto bien trabajado. ¿Qué harás en tu día a día? Gestionar la operativa de cocina, optimizando recursos y flujos de trabajo. Diseñar y desarrollar una carta fresca y urbana, con opciones como sandwiches japoneses (katsu sando), baos, donburi, onigiris y bollería asiática. Liderar y gestionar un equipo pequeño, asegurando un servicio ágil y de calidad. Supervisar escandallos, costes y pedidos, manteniendo el control del stock y garantizando la rentabilidad del servicio. Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria e higiene. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en cafeterías, restaurantes o espacios con servicio dinámico. Experiencia en la gestión de equipo de 3, 4 personas. Experiencia en control de costes, escandallos y gestión de compras. Conocimientos en programas de gestión de cocina como Ágora, Tspoonlab o similares. Pasión por la cocina y, si además te gusta el ciclismo, ¡seguro que aquí te sentirás como en casa! ¿Qué ofrecemos? Un proyecto nuevo y en crecimiento, donde aportar ideas y formar parte de su desarrollo. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido previo periodo de prueba. Ubicación en Madrid Río, bien conectada con transporte público y en un entorno perfecto para los amantes del deporte. Jornada mixtas en un negocio que cierra a las 21h y los fines de semana a las 23h Ambiente juvenil
Si te apasiona el mundo de la gestión laboral y quieres formar parte de un grupo en plena evolución, te estamos buscando. Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Relaciones Laborales para un grupo de 6 restaurantes con el propósito de mantener todo en orden en la gestión de personal, optimizar costes y mejorar procesos. Las tareas a desempeñar: Tramitar altas, bajas y modificaciones en la TGSS. Elaborar y registrar contratos y anexos (Contrat@). Gestionar bajas médicas, vacaciones, permisos y ausencias. Preparar la documentación para despidos o fin de periodos de prueba. Calcular finiquitos y realizar entrevistas de salida. Elaborar nóminas mensuales (incluyendo variables). Gestionar los seguros sociales y CRA. Presentar los modelos 111 trimestrales y 190 anual. Gestionar embargos salariales y aplicar bonificaciones. Coordinar trámites con TGSS, AEAT y otros organismos. Analizar el impacto de bajas IT, bonus y propinas. Proponer estrategias para optimizar costes laborales. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con 6 meses de prueba. Salario competitivo de 33.000€ brutos anuales. Jornada de lunes a viernes, con 2 días de teletrabajo (lunes y martes). 23 días laborables de vacaciones, más festivos según convenio Ubicación céntrica bien comunicada.
Necesito una persona para el Área de ventas en nuestras tiendas de Alimentación de productos Gallegos Requisitos: -Don de gente -Tener experiencia en venta, atención al cliente, aumento de ticket de venta y proceso efectivo de cierres -experiencia en cafetería y hostelería (comprobable) -Disponinilidad de horario y de movilización La empresa ofrece: -Ingreso acordé al mercado -Incentivo por cumplimiento de metas -excelente ambiente laboral
Se solicita Valet para un hotel en Madrid, por la zona de Barajas. Dentro de sus funciones fundamentales se encuentra la de repartir el material necesario a las camareras/os de piso o al personal indicado. Ofrecemos: Contrato de 25 horas/semanales (fin de semana) Jornada continúa de mañana (Horario: 9:00-17:00 horas). Requisitos: Experiencia en el puesto.
Desde Cliente Zero estamos seleccionando un perfil de cocina para un restaurante de comida sostenible y perfil mediterráneo. Condiciones: 1. Contrato Indefinido, 2 meses de prueba. 2. 20.000€ brutos anuales, 12 pagas. 3. 30 días de vacaciones, festivos recuperables. 4. Horarios partidos y guardias. 5. Dos dias de descanso a la semana, continuos. Buscamos perfiles de personas que tengan mucha solvencia técnica en partida, que estén acostumbrados a gestionar el flujo de trabajo de cocina de manera organizada, limpia y correcta. Será imprescindible: Conocimientos en cocina mediterránea. Experiencia con alimentos sostenibles. Formación y experiencia en APPCC (producción, fechado, etiquetado, lotes, etc). Buen manejo de las siguientes herramientas de producción: Cortadora de fiambre Horno Josper Horno mixto comboterm Plancha Freidora Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares.
¿Quieres un empleo flexible en horarios, en el vas a ganar pasta y pasarlo bien? Curra con nosotros, captando para ONGs por el CENTRO de MADRID!! Queremos gente joven con ganas de aportar en una buena causa y ganar experiencia! Te vamos a ayudar a mejorar tus habilidades sociales y profesionales con nuestras formaciones y encima con un sueldo! ¿Por qué dudas? APÚNTATE!! Apúntate!
¡Hola! 👋 Somos una nueva cafetería de especialidad en Segovia y estamos buscando dos baristas apasionados por el café y con ganas de crear una experiencia única para nuestros clientes. Queremos formar un equipo con buen rollo, profesional y con amor por el café de calidad. 🔎 ¿Qué buscamos? ✅ Un barista con experiencia (mínimo 2 años en cafeterías de especialidad) ✅ Un barista junior (con algo de experiencia o muchas ganas de aprender) ✅ Gente amable, atenta y con actitud positiva ✅ Conocimientos de extracción, latte art y buen servicio al cliente ✅ Disponibilidad para trabajar en horario de cafetería 💰 Salario: atractivo paquete salarial fijo + variable; plan de carrera con formación 📍 Ubicación: Centro de Segovia 📆 Incorporación: Próximamente, queremos abrir muy pronto 🎉 🎯 ¿Te interesa? Escríbenos con tu CV y cuéntanos por qué te gustaría ser parte de nuestro equipo. ¡Te invitamos a un café y charlamos! ☕️✨
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Desde Ego buscamos azafato/promotor para la FERIA HIP EN MADRID: Ubicación: Ubicación: IFEMA, pabellón 8, la entrada que viene mejor para llegar a este es la puerta norte. Días: 10, 11 y 12 de Marzo 10 de Marzo (Jornada de 8h): De 10:00h a 19:00h con una hora para comer 11 de Marzo (Jornada de 8h): De 10:00h a 19:00h con una hora para comer 12 de Marzo (Jornada de 6h): De 10:00h a 17:00h con una hora para comer - Disponibilidad para cumplir con los horarios establecidos. - Puntualidad y responsabilidad en cuanto al horario - Su trabajo consistirá en ofrecer degustación de producto en el stand de nuestro cliente, necesitaríamos una persona proactiva que atraiga al público para que puedan probar. - Uniformidad: Nosotros le entregaremos un polo de la marca, en cuanto a la parte de abajo está pendiente de confirmar. - IMPRESCINDIBLE CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS - Remuneración: - 9,3 euros brutos por hora.-TOTAL 204,6€ BRUTOS TOTALES - Si estás interesado y cumples con los requisitos, ¡esperamos tu postulación - PAGOS A MES VENCIDO ENTRE LE 24 Y EL ULTIMO DIA DE MES
¡Cómo no es lo mismo contarlo que vivirlo! ¿Quieres ser partícipe del montaje de eventos y vivir la experiencia desde dentro? Si no tienes experiencia previa en carga y descarga, pero te consideras una persona comprometida, responsable, y te gusta trabajar en equipo: ¡inscríbete, queremos conocerte! REQUISITOS: -Disponibilidad completa e inmediata -Puntualidad y predisposición -DNI/Permiso de trabajo en vigor -Número de afiliación a la SS TAREAS A REALIZAR: -Tareas de carga y descarga de material. -Valoraremos perfiles con experiencia en trabajos de obra y construcción. -Valoramos perfiles de auxiliar de montaje con experiencia en manejo de herramientas manuales y eléctricas. (no excluyente) REMUNERACIÓN: -carga y descarga 7,30€ neto/hora -auxiliar de montaje: 7,75€ neto/hora