Trabajos aptitudes en un en Aspe

ESTUDIOS MINIMOS Módulo de FP o Estudio de restauración y hostelería (no es requisito indispensable) EXPERIENCIA MINIMA Al menos 5 años en puestos similares DESCRIPCION GENERAL Buscamos una persona entre 28 - 45 años con capacidad de atención y de organización, así como tener dotes de liderazgo y una buena predisposición para asumir los problemas y solucionarlos con eficacia. Asimismo, debe ser capaz de trabajar bajo presión. Además de un notable interés por la gastronomía y la nutrición, la persona a cubrir la vacante debe tener una personalidad caracterizada por: aptitud proactiva, ser sociable, metódico, detallista, creativo y resolutivo. Otras cualidades son las dotes de mando y las habilidades comunicativas. FUNCIONES Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancías, etc.. de uso en el departamento de su responsabilidad. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos. Dominar las diversas técnicas culinarias, tanto de preelaboración, como de cocción y preparación CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Normas de seguridad alimentaria Conocimiento de manuales APPCC Inteligencia emocional Organización y metodología CONDICIONES LABORABLES ADICIONALES Variable en función de objetivo. Pertenecer a un proyecto consolidado, estable y duradero. Con posibilidad de crecimiento y proyección nacional. CONTRATO Indefinido. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.300-1500€ netos al mes. Horario: De lunes a viernes: de 9.30 horas a 18.00 horas. Martes y Miercoles dia de descanso. Viernes y sábado horario partido de 9.30h a 18.00h y de 19.30h a cierre. Domingo: de 9.30 horas a 18.00 horas. Festivos Todos los fines de semana Experiencia: Experiencia en cocina: 5 años (Obligatorio) Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.300,00€-1.500,00€ al mes Empleo presencial