COCINERO/A | Restaurante
hace 4 días
€23500–€24500 anual
Jornada completa
Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona
Restaurante mediterráneo de autor ubicado en Sarrià (Barcelona), reconocido por su cocina de producto, su ambiente acogedor y su servicio cuidado, busca incorporar Cocinero/a a su equipo. El restaurante combina tradición mediterránea con creatividad, en un espacio íntimo y con un equipo pequeño, cohesionado y orientado a la excelencia. Buscamos un perfil con buena actitud, ganas de aprender, compromiso y capacidad para integrarse en un entorno profesional y estable. FUNCIONES • Elaboración y preparación de platos siguiendo la propuesta gastronómica del restaurante., • Organización de la partida asignada: mise en place, producción y control de tiempos., • Ejecución del servicio con precisión, limpieza y atención al detalle., • Colaboración en la creación de nuevos platos y sugerencias., • Control de calidad en cada fase del proceso (recepción, producción, pase)., • Cumplimiento estricto de normas higiénico-sanitarias y APPCC., • Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar un servicio fluido y coherente. REQUISITOS • Experiencia previa como cocinero/a (valorable experiencia en cocina mediterránea o de autor)., • Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad de adaptación., • Buen ritmo de trabajo, organización y atención al detalle., • Capacidad para integrarse en un equipo pequeño y estable., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos., • Incorporación inmediata. CONDICIONES • Contrato indefinido., • Jornada completa: 40 horas semanales., • Salario 23.500-24.500 x 12 pagas + propinas (200€/mes aprox.), • 30 días de vacaciones + devolución de festivos trabajados., • HORARIOS, la planificación se organiza en ciclos de dos semanas: -Semana 1: 3 turnos partidos (10-16 + 20-23) + 2 turnos de mañana (10-16) -Semana 2: 4 turnos partidos (10-16 + 20-23) + 1 turno de noche (20-23) • Descansos -Dos días y medio seguidos de descanso a la semana, rotativos. -Una semana larga al mes con 4 días y medio de descanso.
