Trabajos Ayudante de Cocina en Aljarafe - Page 2Crear alertas

Descripción del puestoDenominación: CocineroDepartamento: Cocina1. Función general:Manipula, prepara, conserva y presenta toda clase de alimentos en función de la oferta gastronómica del establecimiento. En su trabajo, debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario.2. Funciones específicas:· Confecciona la oferta gastronómica.· Elabora el menú o la carta en colaboración con el jefe de sala del establecimiento, presentando una oferta gastronómica atractiva, variada, equilibrada y rentable.· Se ocupa del aprovisionamiento de materias primas destinadas a cubrir las exigencias de la oferta gastronómica.· Determina la calidad de las materias primas necesarias.· Efectúa la recepción de las mercancías y comprueba su calidad y cantidad.· Almacena las materias primas recibidas y se encarga de su perfecta conservación.· Controla el consumo de los alimentos y las bebidas utilizados, para poder determinar los costes.· Manipula, prepara y conserva toda clase de alimentos crudos, semielaborados y elaborados.· Prepara y presenta los platos.· Elabora y presenta platos a la vista del cliente.· Coordina la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.3. Competencias y Características Personales- Preocupación por el orden y la calidad.- Limpieza.- Responsable, respetuoso y educado con la clientela y compañeros- Rápido y efectivo- Capacidad de trabajar bajo presión- Visión 360º- Orientado al logro- Planificación y organización-Creatividad e iniciativa4. FormaciónCertificado de Profesionalidad de la Familia Profesional de Hotelería y Turismo: CocinaCiclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Medio: Cocina y gastronomíaCiclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Superior: Dirección de cocinaCursos de especialización culinariaCursos de manipulación de alimentos y conservación de la cadena de fríoCursos de nutrición y dietéticaCursos sobre seguridad e higiene en la cocinaCursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina5. ConocimientosIdiomas (Ingles,Usuario en aplicaciones informáticas para el control de costes, gestión de mercancías, control de existencias en bodega y almacén, etc.6. ExperienciaSe demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.

Segundo/a de Cocina – Marbella Grupo Dani García Descripción del puesto En Grupo Dani García buscamos un/a Segundo/a de Cocina para nuestras cocinas en Marbella , una oportunidad única para formar parte de un grupo gastronómico de referencia. La persona seleccionada será un pilar clave en la operativa diaria de cocina, colaborando estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad del producto y el correcto funcionamiento del equipo. Responsabilidades Apoyar al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión del servicio diario. Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando una correcta asignación de tareas y partidas. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor definidos por el Grupo. Supervisar el control de costes, mermas y escandallos junto con el Jefe/a de Cocina. Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Participar activamente en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina. Colaborar en la gestión de pedidos, recepción de mercancía y control de almacén. Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia, asegurando la continuidad del servicio. Proponer mejoras en procesos, organización y elaboración de platos. Ofrecemos Incorporación a un grupo gastronómico de prestigio internacional. Estabilidad laboral y oportunidades reales de crecimiento profesional. Entorno de trabajo dinámico, creativo y altamente profesional.

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La persona seleccionada será un pilar clave en la operativa diaria de cocina, colaborando estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad del producto y el correcto funcionamiento del equipo. Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seg

Segundo/a de Cocina – Marbella Grupo Dani García Descripción del puesto En Grupo Dani García buscamos un/a Segundo/a de Cocina para nuestras cocinas en Marbella , una oportunidad única para formar parte de un grupo gastronómico de referencia. La persona seleccionada será un pilar clave en la operativa diaria de cocina, colaborando estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad del producto y el correcto funcionamiento del equipo. Responsabilidades Apoyar al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión del servicio diario. Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando una correcta asignación de tareas y partidas. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor definidos por el Grupo. Supervisar el control de costes, mermas y escandallos junto con el Jefe/a de Cocina. Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Participar activamente en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina. Colaborar en la gestión de pedidos, recepción de mercancía y control de almacén. Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia, asegurando la continuidad del servicio. Proponer mejoras en procesos, organización y elaboración de platos. Ofrecemos Incorporación a un grupo gastronómico de prestigio internacional. Estabilidad laboral y oportunidades reales de crecimiento profesional. Entorno de trabajo dinámico, creativo y altamente profesional.

Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. Dos días de descanso semanales.

Ofrecen un contrato indefinido con salario competitivo, oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente de trabajo multicultural. Se valorará la experiencia en restauración y la residencia cerca del lugar de trabajo. La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la exper

Buscamos AYUDANTE DE COCINA para nuestras tiendas en Sevilla que quieran formar parte de nuestros ¡GRANDES EQUIPOS!, puedes postularte enviándonos tu currículo. Somos un grupo que valora la actitud y la dedicación, y creemos firmemente que cada miembro de nuestro equipo desempeña un papel cruci

Buscamos Ayudante de Repostería con conocimientos básicos en repostería, pastelería y horneado de bizcochos, buscamos una persona que se maneje con soltura en un obrador.El horario puede ser algo negociable, 20h semanales.

Las funciones principales incluirán la preparación de alimentos para diversos eventos, como presentaciones y clausuras de actos, además de ofrecer apoyo general en las tareas diarias de la cocina y cubrir posibles ausencias. El puesto consiste en la preparación de los platos que se servirán, as

Preparación de ingredientes: cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación de alimentos según las instrucciones del chef de cocina. Organización y atención al detalle: Capacidad para mantener la limpieza y el orden en la cocina, prestando atención a los detalles en la present

Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 de experiencia en el mercado; cuidando de más de 500 000 personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Preparación de ingred