Encargado/a - Barista profesional
hace 2 días
Tetuán, Madrid
¿Te apasiona el café de especialidad, dominas el Latte Art y tenés experiencia liderando barras? ¡En nuestra cafetería de Cuatro Caminos te estamos buscando! Buscamos un perfil híbrido (Barista/Encargado) que sea dinámico, responsable y con capacidad de gestión para liderar el día a día de nuestro equipo y barra. Si buscás un proyecto moderno donde se valoran tus ideas, tu liderazgo y tu profesionalidad, ¡este es tu lugar! Lo que harás en tu día a día: • Calibrar molinos y ejecutar con precisión las recetas de café de especialidad., • Dominar el texturizado y el Latte Art para ofrecer bebidas con una presentación excelente., • Servir alimentos conociendo los ingredientes y gestionando correctamente los alérgenos., • Ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes, superando sus expectativas., • Supervisar el turno y coordinar el trabajo del equipo., • Cumplir y mantener los protocolos de servicio y calidad de la empresa., • Gestionar cobros y controlar la caja., • Proponer nuevas bebidas para la carta y colaborar en la actualización de las recetas y fichas técnicas del equipo., • Mantener el orden, la limpieza y la organización del lugar de trabajo. ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia demostrable en cafeterías de especialidad y en gestión de equipos o turnos en hostelería., • Dominio del texturizado de leche y de las técnicas de Latte Art., • Perfil innovador y proactivo, con ganas de aportar ideas frescas para mejorar nuestro menú de temporada., • Capacidad para trabajar bajo presión, liderando al equipo con rapidez y resolución en los momentos de mayor actividad., • Puntualidad y compromiso tanto con tus compañeros como con la gestión del negocio., • Vocación de servicio y pasión por asegurar una experiencia excelente al cliente. Idiomas: Español fluido. Inglés intermedio/Avanzado. Residencia en Madrid (valorable zona Cuatro Caminos / Tetuán). NOS ENCANTARÍA CONOCERTE UN POCO MÁS Por eso, cuando te postules, escribinos un mensaje por el chat contándonos brevemente: • ¿Qué es lo que más te gusta del mundo del café?, • ¿Cómo te definís a la hora de liderar y motivar a un equipo?