Cocinero/a indefinido
hace 18 días
Rivas-Vaciamadrid
¿Te apasiona la gastronomía y buscas crecer profesionalmente como Cocinero/a de Restaurante? ¡Te cuento!
En Padthaiwok, no solo ofrecemos deliciosa comida tailandesa con un toque picante, sino también una experiencia excepcional para nuestros clientes y un buen ambiente de trabajo para nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para nuestra nueva apertura en Valladolid (zona de Vallsur), en que comparta nuestra pasión por la excelencia en el servicio y esté listo para liderar nuestro equipo hacia el éxito.
¿Qué buscamos?
· Ganas de trabajar y crecer profesionalmente.
· Personas responsables, proactivas y con capacidad resolutiva.
· Atención excepcional a los detalles para garantizar la calidad constante en la preparación de alimentos.
· Experiencia previa de al menos 1 año en cocina, preferiblemente en un entorno profesional.
· Disponibilidad horaria, posibilidad de turno partido.
· Valoramos la formación en gastronomía o áreas afines, así como la pasión por la cocina y el deseo de aprender nuevas técnicas.
· Se valorará la familiaridad con técnicas específicas de cocina wok y conocimiento profundo de la cocina asiática son un plus.
¿Cuáles serán las funciones?
· Elaboración de platos conforme a estándares establecidos, utilizando medidores estandarizados.
· Mantenimiento impecable de la zona de trabajo, asegurando limpieza y orden al cierre.
· Ejecución precisa de procesos establecidos en las elaboraciones, incluyendo cortes de verduras y preparaciones específicas.
· Control y mantenimiento de reservas de productos, seguimiento de etiquetado y fechas de caducidad.
· Supervisión de descongelación de productos y limpieza de áreas específicas como la campana del área de wok.
· Preparación e hidratación de ingredientes según procedimientos establecidos.
· Trabajo en equipo y conocimiento completo de la carta del restaurante.
¿Qué ofrecemos?
· Contrato indefinido a jornada completa.
· Ambiente de trabajo colaborativo.
· Remuneración por convenio.
· Posibilidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.
Nuestros cocineros, gerentes, y miembros del departamento de operaciones, TODOS, han empezado como tú.
