Se busca cocinero especializado en gastronomia japonesa para desempeñar las siguientes tareas: Preparación de ingredientes: Cortar pescado, mariscos, verduras y otros ingredientes necesarios para hacer sushi y otros platos japoneses. Elaboración de sushi: Preparar y enrollar sushi utilizando técnicas tradicionales japonesas. Esto incluye hacer sushi maki, nigiri, sashimi, entre otros. Mantenimiento de la estación de trabajo: Mantener limpia y organizada la estación de trabajo de sushi, asegurándose de que todos los utensilios y equipos estén en buenas condiciones. Cumplimiento de estándares de calidad: Garantizar que todos los platos de sushi preparados cumplan con los estándares de calidad del restaurante en términos de frescura, presentación y sabor. Colaboración con el jefe de cocina: Trabajar en estrecha colaboración con el jefe de cocina para coordinar los pedidos y asegurarse de que haya suficiente inventario de ingredientes para preparar los platos de sushi. Creatividad culinaria: Aportar ideas creativas para nuevos rollos de sushi, platos especiales u opciones de menú que puedan atraer a los clientes y diferenciar al restaurante de la competencia. Mantenimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria: Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la seguridad de los clientes y el cumplimiento de las regulaciones sanitarias. Atención al cliente: En algunos casos, el sushiman puede interactuar directamente con los clientes, tomar pedidos especiales o responder preguntas sobre el menú de sushi.
Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Ayudante de cocina para Sercotel Hotel Group en nuestro Sercotel Kalma Sitges, donde tus principales funciones serán: -Encargarse de la mise en place de los alimentos y la producción de los mismos. -Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador con un buen etiquetado -Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente -Ayuda en el Control del sistema de APPCC con un buen conocimiento de la trazabilidad de los alimentos -Ayuda en la petición de pedidos -Buena comunicación con el departamento de sala y resto de equipos -Ser una persona flexible en cuanto a las funciones a realizar como a los horarios Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Experiencia en puesto similar de 1 - 2 años. - Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería o Cocina. - Persona dinámica con vocación por la cocina. - Incorporación Inmediata. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato fijo discontinuo de mayo a septiembre a jornada parcial (30hs/semana). - Salario según convenio. - Turnos de desayunos de 6 a 12 - Ambiente de trabajo dinámico y profesional. - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos Sercotel is a leading hotel company with urban facilities in destinations all over Spain. Here, we want our guests to forget about the little things of everyday life when they stay at our hotels, so that they can focus on getting the best out of themselves. We have hotels of 3 and 4 stars, and flats, in first class cities such as Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, San Sebastián or Gran Canaria. Each in excellent locations so that guests can enjoy all that a city has to offer. We accompany them in everything they need to make travel an opportunity to explore, discover and have fun, whether with family, friends, as a couple or on their own. Also, for business travellers, Sercotel is a great option. We have hotels with excellent locations close to the major trade fairs and financial areas, as well as the city's main points of interest. Thanks to their central locations, they also facilitate mobility, whether you are travelling by plane, high-speed train or private car. Our hotels have spaces to host conventions, meetings, congresses, conferences and training sessions of various types.
¡Estamos buscando un cocinero para unirse a nuestro equipo con un contrato indefinido en una jornada laboral de 40 horas a la semana! Ofrecemos un salario competitivo de 1800 euros mensuales. Requisitos: Experiencia previa en cocina, especialmente en cocina española y mediterránea casera. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Compromiso con la calidad y la excelencia en la cocina. Beneficios: Contrato indefinido, brindando estabilidad laboral. Salario competitivo de 1800 euros al mes. Turno partido en Verano 2:00 pm 17 pm - 20:00 a 23:00 Descanso de día y medio. Oportunidad de desarrollarse y crecer profesionalmente en un ambiente dinámico. Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, ¡esperamos recibir tu solicitud!
Importante empresa del sector de alojamientos turísticos situado en Sitges precisa incorporar a Gobernanta/e. Se realizarán las funciones de: - Gestión, dirección y coordinación de un equipo de unas 15 personas. - Supervisión de todo el proceso de limpieza y puesta a punto de las habitaciones, y áreas comunes. - Detección y reporte de incidencias. - Participación en auditorías de calidad. - Contacto con proveedores. - Atención a las peticiones de los clientes. - Evaluación de los costes y rendimiento del departamento. - Realización de propuestas de mejora continua, entre otras funciones. Buscamos un/a profesional con experiencia como gobernanta/e, que esté interesada en incorporarse a una destacada empresa del sector en una posición estable con posibilidades de desarrollo y contrato estable a jornada completa.
Buscamos a personal de cocina con experiencia demostrable en cocinas de alto volumen y de calidad, con implicación, capacidad de esfuerzo, ganas de trabajar de formar parte de nuestro equipo. Incorporación inmediata.
Empresa en pleno crecimiento que se caracteriza por sus recetas tradicionales y su vocación de servicio, se encuentra en la búsqueda de un Pizzero para su Restaurante de Sitges. Si eres apasionado por el oficio, responsable y comprometido, te invitamos a que te sumes a nuestro equipo! Se buscan personas dinámicas, con vocación, que sepan trabajar en equipo y con experiencia comprobable en la posición. Sus responsabilidades serán: • Elaboración y despacho de pizzas según estándares de calidad e imagen de la empresa, así como también la preparación de todos los ingredientes de las mismas. • Control, mantenimiento, orden y limpieza del sector de trabajo. Se requiere: • 2 años de experiencia • Adaptación al trabajo a ritmos elevados y normas de la empresa. • Idioma castellano excluyente • Documentación en regla • Disponibilidad full time para trabajar sábados, domingos y festivos. Turnos partidos. Se ofrecen muy buenas condiciones de contratación y expectativas de estabilidad a largo plazo.
Empresa en pleno crecimiento que se caracteriza por sus recetas tradicionales y su vocación de servicio, se encuentra en la búsqueda de un Cocinero/a para su Restaurante de Sitges. Si eres apasionado por el oficio, responsable y comprometido, ¡te invitamos a que te sumes a nuestro equipo! Se buscan personas dinámicas, con vocación, que sepan trabajar en equipo y con experiencia comprobable en la posición. Sus responsabilidades serán: Preparación del sector de trabajo Armado y despacho de comandas. Asegurar los estándares de calidad de la producción Asegurar la limpieza y orden del sector de trabajo. Se requiere: 2 años de experiencia Adaptación al trabajo a ritmos elevados y normas de la empresa. Documentación en regla Disponibilidad full time para trabajar sábados, domingos y festivos. Turnos partidos. Residir en la zona Se ofrecen muy buenas condiciones de contratación y trabajo permanente para todo el año.
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