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Sobre nosotros Jaibo Grupo nació en 2019 en el Mercado de San Ildefonso. Siete años después somos un grupo de restauración madrileño con tres locales, cocina central propia y servicio de catering y eventos. El grupo está creciendo y tenemos 2 nuevas aperturas previstas para 2027. El Patio de La Hacienda es el restaurante del sports chalet La Hacienda en Torrelodones: desayunos, brunch, menú saludable entre semana, cenas y eventos, con producto de mercado y técnica de restaurante. Qué harás • Elaborar y emplatar los platos de carta, menú y eventos siguiendo las recetas, gramajes y estándares de calidad establecidos., • Organizar la mise en place y gestionar tu partida, asegurando que esté preparada antes, durante y después de cada servicio., • Coordinarte con cocina y sala para garantizar un servicio ágil, ordenado y con buenos tiempos de salida., • Gestionar correctamente el producto, incluyendo recepción, conservación, regeneración, rotación, control de stock y reducción de mermas., • Cumplir los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC, trazabilidad, alérgenos, etiquetado y control de temperaturas., • Mantener el orden y la limpieza de la partida, cámaras, utensilios y maquinaria, haciendo un uso adecuado de las instalaciones., • Trabajar en equipo, colaborando con el resto de compañeros y apoyando a ayudantes de cocina y nuevas incorporaciones cuando sea necesario. Qué buscamos • 5 o más años de experiencia en cocina., • Dominio de técnicas de cocina, organización de partida y trabajo con recetas y escandallos., • Formación y conocimientos en seguridad alimentaria, APPCC y alérgenos., • Disponibilidad para trabajar fines de semana según el calendario., • Una persona organizada, limpia, resolutiva y con ganas de crecer en un grupo de hostelería en expansión. Qué ofrecemos • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • 27.700 € brutos anuales., • 2 días libres a la semana., • 30 días de vacaciones al año., • Comida incluida los días de trabajo., • Un proyecto en crecimiento, con posibilidad real de desarrollarte dentro del grupo. ¿Te interesa?

Se busca tecnico frigorista y con conocimientos de electricidad para empresa de maquinaria de hostelería tanto para la tienda de avila como la de collado villalba. (no necesario ser frigorista pero si tener conocimientos de electricidad) las funciones a realizar seran: • reparacion de camaras frigorificas industriales, • reparacion de maquinaria de hosteleria, • transporte e instalacion de maquinaria

Buscamos chica/o para Redes Sociales y Directos – Tienda de Moda Buscamos una persona dinámica, extrovertida y con mucha soltura delante de cámara para formar parte de nuestra tienda de moda femenina. Funciones: • Realizar directos en redes sociales mostrando y vendiendo nuestras prendas., • Crear vídeos, reels, stories y contenido atractivo., • Presentar novedades, colecciones y promociones., • Interactuar con seguidores y responder durante los directos., • Proponer ideas, tendencias y contenido para aumentar alcance, seguidores y ventas., • Ayudar a potenciar y hacer crecer nuestras redes sociales. Buscamos a alguien: • Natural, divertida y sin vergüenza ante la cámara., • Apasionada por la moda y las redes., • Creativa y con iniciativa., • Al día de tendencias y formatos de contenido. Se valorará experiencia en creación de contenido, directos, redes sociales o ventas. Si las redes son lo tuyo y te encanta la moda, ¡queremos conocerte! 💕