Carta a una companera de jobs in Valencia
Are you a business? Hire carta a una companera de candidates in Valencia
- GRUPO LA SUCURSAL
Cocinero/a Restaurante2 days agoFull-timePoblados Marítimos, ValènciaRequisitos mínimos - Experiencia de 4 años como cocinero en restaurantes a la carta y de menú. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. - Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad alimentaria. Las funciones son: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Controlar y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Mantener limpia la cocina y los utensilios.
Immediate start!Easy apply - Del Toro Ibañez, S.L
Camarero/a10 days ago€1700–€1800 monthlyFull-timePoblats Marítims, ValenciaRestaurante consolidado en valencia y con una larga trayectoria, precisa de camarero/a de sala a jornada completa con turno partido. Imprescindible nivel alto de Inglés (B2-C1**), valorándose otros idiomas. Imprescindible buena actitud y presencia. Imprescindible experiencia como camarero/a en restaurante a la carta. Debe ser capaz de manejarse en la sala, con dominio de la bandeja y de ser capaz de llevar varias mesas a la vez. También es importante la experiencia en otros restaurantes de la misma características con un alto volumen de trabajo. Debe ser capaz de trabajar bien en equipo con el fin de conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela. Buscamos un camarero/a de sala que se responsabilice de: - Atención al cliente. - Preparación de mise-en-place para el servicio. - Ejecución del servicio de restaurante. - Responsabilizarse del rango asignado y echar una mano al compañero que lo necesite. - Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones, uniforme y herramientas de trabajo. - Trabajar en equipo para la consecución de objetivos. - Conseguir la excelencia de servicio teniendo en cuenta los procedimientos del restaurante.
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