Jefe/a de Cocina
hace 8 días
Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona
Oferta de Empleo: Chef Especializado en Smash Burgers y Bocadillos Gourmet
Bar restaurante Kome
¿Tienes pasión por la cocina y quieres formar parte de un emocionante proyecto desde cero? Buscamos un Chef con experiencia en smash burgers, bocadillos, salsas caseras y platos similares para un restaurante de nueva creación, con la oportunidad de aportar tus ideas y dejar tu huella en el inicio de este proyecto. Requisitos:
Experiencia demostrable en la preparación de smash burgers, bocadillos gourmet y salsas artesanales.
Responsabilidad y organización, con capacidad para gestionar pedidos, inventarios y necesidades de cocina
Habilidad en investigación y desarrollo (I+D) para crear nuevas recetas y mejorar continuamente la oferta del restaurante.
Actitud positiva, motivación y ganas de aprender y aportar ideas.
Energía y compromiso, con disposición a adaptarse y trabajar en un entorno dinámico.
Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre la calidad y el orden.
-Se valorará positivamente conocimientos de cocina japonesa Responsabilidades:
Elaborar smash burgers y bocadillos de alta calidad, cuidando cada detalle desde el sabor hasta la presentación.
Diseñar y preparar salsas caseras y explorar nuevos sabores para la carta.
Gestionar pedidos de materias primas, asegurando un correcto stock y control de inventario.
Participar activamente en la creación y desarrollo de nuevos platos y propuestas culinarias.
Garantizar la limpieza y organización de la cocina, siguiendo normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Trabajar codo a codo con la dirección para levantar este nuevo proyecto gastronómico Ofrecemos
La oportunidad de formar parte del inicio de un restaurante con una propuesta joven, innovadora y creativa.
Horario partido de 11:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 de lunes noche a sábado noche
Ambiente dinámico y abierto a nuevas ideas, donde tus aportaciones serán muy valoradas.
Salario competitivo acorde a experiencia y habilidades, con oportunidades de crecimiento. Si tienes ganas de liderar un proyecto nuevo, aportando energía, creatividad y compromiso, ¡esta es tu oportunidad! Envíanos tu CV y sé parte de este emocionante inicio.
