Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina avanzado
22 days ago
€1000–€1700 monthly
Full-time
Alcalá de Henares
Oferta de empleo: Cocinero/a – Bar Cáncerbero Descripción del puesto: En Bar Cáncerbero buscamos un/a cocinero/a responsable y con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Necesitamos a una persona dinámica, organizada y capaz de trabajar en un entorno rápido, manteniendo siempre la calidad en cada plato. Funciones principales: Preparación, elaboración y presentación de tapas, raciones y platos de la carta. Organización y limpieza de la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Control de stock, recepción y correcta conservación de materias primas. Realizar escandallos y cuidar el aprovechamiento de los productos. Colaborar en la planificación de menús y sugerencias del día. Mantener una comunicación fluida con camareros/as para asegurar un servicio ágil. Supervisión de la limpieza diaria de utensilios, cámaras y superficies de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en bares o restaurantes. Conocimiento en cocina tradicional española y elaboración de tapas. Disponibilidad para trabajar turnos partidos (mediodía y noche) de martes a domingo (lunes libre). Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo. Persona responsable, puntual, con iniciativa y buena actitud. Se valorará formación en hostelería y carnet de manipulador de alimentos vigente. Ofrecemos: Contrato estable con 40 horas semanales según convenio. Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional.
