Chef cocinero jobs in Marbella, Puerto Banús - Page 4Create job alerts

¡Gala Marbella busca Jefe/a de Partida! Gala despierta... y en cocina, buscamos talento que arda con la misma pasión. En Gala Marbella, espacio gastronómico y lifestyle de referencia en la Costa del Sol, seleccionamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia, creatividad y actitud resolutiva, para incorporarse a nuestro equipo de cocina durante la temporada de verano y con posibilidad de continuidad en la línea de restaurante de noche. ¿Qué harás como Jefe/a de Partida en Gala Marbella? Formarás parte del corazón operativo de la cocina, siendo responsable de una de las partidas (calientes, fríos, carnes, pescados, etc.) y trabajando codo a codo con un equipo joven, ambicioso y apasionado por la excelencia gastronómica. FUNCIONES PRINCIPALES: - Organización de la partida: Gestionar los procesos de preparación, producción y presentación de los platos asignados, asegurando calidad y tiempos de servicio. - Control de stock y pedidos: Supervisar el aprovisionamiento de tu partida, comunicando necesidades al jefe de cocina y evitando roturas de stock o desperdicios. - Supervisión del equipo: Coordinar al personal de apoyo dentro de tu sección (ayudantes y cocineros de menor rango), garantizando que el trabajo fluya de forma eficiente y ordenada. - Aplicación de fichas técnicas y estándares: Seguir fielmente las recetas, emplatados y cantidades establecidas por la dirección de cocina, asegurando consistencia en cada pase. - Control de APPCC y limpieza: Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en su zona de trabajo. - Coordinación con sala y pase: Asegurar una buena comunicación con el jefe de cocina y el personal de sala, especialmente en momentos de alto volumen de servicio. - Aportar valor creativo: Participar en pruebas, mejoras o propuestas de nuevos platos dentro del ADN de Gala. ¿Qué ofrecemos en Gala? Incorporación a un proyecto en pleno crecimiento con un concepto gastronómico propio y diferenciado. Equipo dinámico, joven y apasionado por lo que hace. Ambiente profesional, con exigencia, pero donde también se celebra cada servicio redondo. Posibilidad de desarrollo interno y continuidad en futuras campañas y líneas del restaurante (noches, eventos, grupos...). ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida o cocinero/a con ambición para dar el paso. Capacidad para trabajar bajo presión con buena actitud. Perfil resolutivo, organizado y limpio en cocina. Conocimiento de técnicas actuales de cocina mediterránea y fusión. Flexibilidad horaria y disponibilidad inmediata. ¿Eres de los que cocinan con alma? Ven. Arde. Repite. Forma parte de Gala Marbella.

¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico y profesional? ¡Esta es tu oportunidad! 📍 Ubicación: Hotel Claude Marbella 🕒 Jornada: Completa 📅 Incorporación: Inmediata 🔎 Responsabilidades: Apoyar al chef y al equipo de cocina en la preparación de alimentos. Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✅ Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina (deseable, no excluyente). Ganas de aprender, responsabilidad y trabajo en equipo. Disponibilidad horaria y actitud proactiva. 🎯 Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de desarrollo profesional. Condiciones acordes a la experiencia y al puesto.

Descripción del Puesto: Chef de Partie – Ocean Club Marbella Posición: Chef de Partie Ubicación: Ocean Club Marbella, Marbella, España Tipo de Empleo: Tiempo completo, temporada Sobre Nosotros: Ocean Club Marbella es un club de playa de lujo reconocido internacionalmente, conocido por ofrecer una experiencia gastronómica y de estilo de vida inolvidable. Con instalaciones de clase mundial y un equipo dedicado a la excelencia, estamos buscando un apasionado y talentoso Chef de Partie para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina para la próxima temporada. Propósito del Puesto: Como Chef de Partie, serás responsable de gestionar tu sección en la cocina, asegurando que todos los platos se preparen con los más altos estándares y contribuyendo al éxito general de nuestra oferta culinaria. Trabajarás estrechamente con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para mantener la consistencia, creatividad y excelencia en cada plato. Responsabilidades Clave: Preparar y cocinar platos según el menú y las recetas de Ocean Club Marbella. Gestionar tu sección designada en la cocina con precisión y eficiencia. Mantener altos estándares de calidad, higiene y presentación de los alimentos. Supervisar y guiar al personal de cocina junior, asegurando su desarrollo y desempeño. Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad, incluyendo la limpieza y seguridad alimentaria en la cocina. Colaborar en el desarrollo del menú y aportar ideas creativas para especiales de temporada. Supervisar los niveles de inventario, gestionar el stock y minimizar el desperdicio. Trabajar en colaboración con los equipos de cocina y servicio para ofrecer experiencias excepcionales a los clientes. Requisitos: Experiencia demostrable como Chef de Partie o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de lujo. Conocimientos en cocina mediterránea y/o internacional (altamente deseable). Capacidad para desenvolverse en un entorno de cocina rápido y exigente. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para formar y motivar al personal junior. Excelentes habilidades de gestión del tiempo, organización y multitarea. Pasión por la gastronomía, la innovación y la entrega de experiencias culinarias excepcionales. Dominio del inglés; el conocimiento de español es un plus. Qué Ofrecemos: Paquete salarial competitivo. Oportunidad de trabajar en uno de los lugares más prestigiosos de Marbella. Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo. Un entorno de trabajo vibrante, dinámico y de apoyo. Cómo Postularse: Si te apasiona la excelencia culinaria y quieres ser parte de un equipo de clase mundial, ¡nos encantaría saber de ti! Envía tu CV, una carta de presentación y cualquier referencia relevante. Fecha Límite para Postularse: [Inserte fecha] Ocean Club Marbella es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un ambiente inclusivo para todos los empleados. ¡Únete a nosotros y lleva tu carrera culinaria a un nuevo nivel!

Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional cook for cold section.

¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de un restaurante en San Pedro de Alcántara? En Randstad, buscamos una persona como tú. Tus funciones: Formando parte del departamento de cocina, tus funciones principales serán: 1. Seguir las recetas y especificaciones de preparación para garantizar la consistencia y calidad de los platos. 2. Cocinar los alimentos según las técnicas adecuadas, tiempos y temperaturas especificadas. 3. Asegurar la presentación atractiva de los platos. 4. Controlar y gestionar los inventarios de alimentos y suministros. 5. Mantener limpias las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina. 6. Colaborar con otros miembros del personal de cocina y servicio para asegurar un funcionamiento eficiente del restaurante. 7. Comunicarse eficazmente con el equipo para coordinar la preparación de platos y tiempos de servicio. 8. Tus beneficios: 9. -Jornada completa, 40 h/semana, turnos rotativos 5 dias por semana. 10. Salario convenio - Experiencia previa de cocinero o cocinera - Ganas y actitud.

Restaurant on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional junior sous chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

Jefe de Cocina | Restaurante en ME Meliá En ME Meliá, la cocina no es simplemente sustento, es alma. Nuestro restaurante de fusión mediterránea-persa-italiana es un destino para la creatividad audaz, la reverencia regional y la excelencia artística. Estamos buscando a un Jefe de Cocina visionario para dirigir esta experiencia. Si lideras con pasión, precisión y propósito, este es tu lienzo. Tu rol: El arquitecto de la experiencia Como Chef de Cocina, eres la piedra angular de nuestra identidad culinaria. Desde la visión del menú y la innovación de recetas hasta el desarrollo de talentos y el servicio práctico, harás que la filosofía de ME Meliá cobre vida en cada plato. Tu liderazgo combina precisión con arte, convirtiendo las operaciones en orquestación y a tu equipo en una brigada de excelencia. Responsabilidades clave: Liderazgo culinario estratégico - Crear y evolucionar continuamente un menú distintivo, estacional y culturalmente resonante. - Liderar y mentorar a tu equipo culinario, fomentando una cultura de responsabilidad, innovación y alegría. - Garantizar la ejecución precisa de los platos a través de estándares de recetas detallados, guías de rendimiento y protocolos de presentación. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina, la preparación de producción y la organización culinaria con previsión y rigor. - Gestionar pedidos, inventario, relaciones con proveedores y control de costos en colaboración con el departamento de compras. - Garantizar el cumplimiento total de todos los estándares del hotel, la marca y la seguridad. - Colaborar con el liderazgo del servicio para sincronizar las operaciones de la cocina y el comedor. - Participar directamente en el servicio durante las horas pico, liderando desde la línea, no solo desde la supervisión. - Mantener expectativas de presentación personal, puntualidad y profesionalismo para todos los miembros del equipo. - Desarrollo y retroalimentación: Facilitar retroalimentación continua, planes de crecimiento y revisiones de desempeño. - Promover una cultura laboral respetuosa, inclusiva y empoderante. - Anticipar y superar las expectativas de los huéspedes a través de una calidad alimentaria constante y adaptabilidad a las necesidades dietéticas. - Participar personalmente en los ciclos de retroalimentación para mejorar la satisfacción y las visitas repetidas. - Apoyar al servicio de atención al cliente en la narrativa, el flujo de servicio y el diseño experiencial. Quien Eres Tu - Experiencia: Mínimo 6 años de liderazgo culinario en entornos de alta cocina o restaurantes de lujo. - Innovación: Capacidad demostrada para conceptualizar y ejecutar un menú de fusión elevado y multicultural. - Liderazgo: Experiencia comprobada en la gestión de equipos de cocina diversos con excelencia y empatía. - Ejecución: Conocimientos expertos en técnicas de cocina modernas, operaciones de cocina y regulaciones de salud. - Colaboración: Capacidad para trabajar de manera fluida entre departamentos y equipos que interactúan con los huéspedes. - Fluidez tecnológica: Familiaridad con sistemas de inventario, software POS y Suite de Microsoft Office. - Idiomas: Fluidez en inglés y español requerida; idiomas adicionales son un plus. En Pont Hospitalito, la comida es un medio para la cultura, la conexión y la creatividad. Como Jefe de Cocina, tu visión culinaria no solo llenará mesas, sino que definirá la seña de identidad de nuestro restaurante. Sous Chef | Restaurante en Me Meliá En ME Meliá, nuestra cocina es más que un lugar de trabajo, es un escenario para la artesanía culinaria. Como Sous Chef eres tanto un guardián de la calidad como un campeón de la precisión. Prosperas en entornos de ritmo acelerado y transformas la presión en poesía. Esta es tu oportunidad de dejar tu huella junto a líderes de la industria mientras desarrollas tu propia voz culinaria. Tu rol: El motor detrás de la excelencia culinaria Como Sous Chef, eres la mano derecha del Jefe de Cocina y un líder en la línea del frente del servicio. Impulsas la ejecución diaria, mantienes los estándares y elevas al equipo a través del ejemplo. Prosperas en la cocina y en la preparación, equilibrando la mentoría, la creatividad y la disciplina. Responsabilidades clave - Liderar la línea de cocina: Liderar y supervisar la línea de cocina durante el servicio, garantizando precisión, calidad y velocidad. - Ejecución de menús: Ejecutar platos de menú según especificaciones exactas en colaboración con el Chef Ejecutivo. - Preparación diaria: Garantizar que la mise en place diaria, las listas de preparación y los horarios de producción se completen de manera eficiente. - Procedimientos de apertura y cierre: Gestionar los procedimientos diarios de apertura y cierre y mantener la limpieza en todas las estaciones. - Supervisar y capacitar al personal de cocina junior y cocineros para garantizar la excelencia en técnica y conducta. - Delegar de manera efectiva, asegurando que todas las funciones de la cocina operen sin problemas durante el servicio. - Fomentar una cultura de cocina respetuosa, disciplinada y colaborativa. - Mantener tarjetas de recetas, guías de presentación y hojas de preparación actualizadas para garantizar la consistencia. - Gestionar el almacenamiento, etiquetado y rotación de alimentos según los estándares de saneamiento. - Ayudar con pedidos, control de inventario y comunicación con proveedores cuando sea necesario. - Colaborar con el equipo de sala para garantizar una coordinación fluida entre la cocina y la mesa. - Apoyar interacciones personalizadas con los huéspedes a través de la ejecución de solicitudes especiales y garantía de calidad. - Garantizar que los platos del menú reflejen consistentemente la marca y la visión cultural del restaurante. - Resolución de problemas: Actuar rápidamente para abordar problemas o comentarios de los huéspedes durante el servicio. Quien Eres Tu - Experiencia: 3-5 años de experiencia en una cocina de alta gama o de alta cocina; experiencia previa en liderazgo preferida. - Técnica: Base sólida en métodos de cocina clásicos y modernos, con curiosidad culinaria global. - Liderazgo: Motivador natural con capacidad para entrenar, asesorar y dirigir al personal de cocina. - Disciplina: Organizado, fiable y comprometido con mantener altos estándares. - Flexibilidad: Cómodo con menús dinámicos, adaptaciones dietéticas y necesidades operativas en evolución. - Dominio tecnológico: Familiaridad con sistemas POS, software de inventario y Microsoft Office. - Idiomas: Fluidez en inglés y español; otros idiomas son un plus. El rol de Sous Chef en PontHospitality no se trata solo de seguir la receta, sino de ayudar a escribir el próximo capítulo de nuestra historia culinaria. Trae tu habilidad, corazón y determinación, y ayúdanos a servir algo inolvidable.

Buscamos un cocinero con experiencia de mínimo de 1 año para trabajar en nuestro restaurante en Marbella Necesitamos que tenga experiencia demostrable en la elaboración de Sushi Incorporación inmediata.

En Rachels Eco Love, nos encontramos en busca de un/a Ayudante de Cocinero/a para unirse al equipo. Si tienes pasión por la cocina saludable, experiencia en el sector y ganas de aprender y desarrollarte en un entorno dinámico, ¡te estamos buscando! Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares en el sector de la hostelería. Actitud proactiva, responsable y con ganas de formar parte de un equipo de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad del restaurante. Funciones principales: Apoyo en la preparación de ingredientes y platos según las indicaciones del chef o cocinero principal. Ayuda en la organización y limpieza de la cocina, asegurando que el área de trabajo esté siempre en condiciones óptimas. Preparación de productos básicos como verduras, carnes, salsas, entre otros, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. Controlar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos al cliente. Colaborar en la gestión de inventarios y almacenamiento de productos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la correcta disposición de los utensilios de cocina y mantener el equipo en buen estado. Realizar cualquier otra tarea relacionada con la cocina que el jefe de cocina o responsable indique. Condiciones: Contrato temporal o indefinido según valía. Jornada completa con turnos rotativos. Opción de Jornada Parcial. Salario según convenio Horarios: 8:00 a 16:00 9:00 a 17:00 11:00 a 19:00

Buscamos segundo cocinero/a para nuestro nuevo restaurante ubicado en la milla de oro con experiencia de mínimo de 1 año. Necesitamos que tenga experiencia demostrable en la elaboración de woks, sushi y comida asiatica en general. Buen sueldo. Incorporación inmediata.

Your role as chef would be to prepare and serve freshly made daily burgers, desserts and salads

Distrito Centro Marbella, Tulum Marbella SL estamos buscando ayudante de cocinero/a para uno de nuestros restaurantes. Si eres una persona activa, con experiencia en el puesto y con amor por la cocina, nos gustaría conocerte. Requisitos: Profesional con formación en Cocina Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a Alta capacidad de organización, de trabajo en equipo, comunicación y proactividad. Conocimiento de seguridad, higiene, control de limpieza y temperaturas. Incorporación inmediata. Se ofrece: Jornada Completa. Posición estable 5 jornadas de trabajo y 2 de descanso Buscamos una persona honesta y comprometida.

¡Únete a la Revolución Gastronómica con Brunchit Marbella! Brunchit sigue creciendo y buscamos cocineros/as apasionados por la gastronomía y el buen servicio para nuestro local en C. Francisco Norte, 5, 29602 Marbella (Málaga). Si te encanta el mundo del brunch, los platos creativos y saludables, y quieres formar parte de un equipo dinámico y comprometido, ¡este es tu sitio! ¿Qué buscamos? ✔ Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferiblemente en negocios orientados al brunch. ✔ Conocimientos en la preparación de platos saludables y creativos. ✔ Carnet de manipulador de alimentos. ✔ Actitud positiva, proactividad y capacidad para trabajar en equipo. ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato de 25 horas semanales + posibilidad de horas complementarias. ✅ Sin turnos de noche/tarde y sin turnos partidos ✅ Formar parte de un equipo joven y con buen rollo. ✅ Unirte a una empresa que apuesta por la comida natural y saludable. ✅ Formación continua y posibilidad real de crecimiento dentro del grupo. Si quieres formar parte de Brunchit Marbella, envíanos tu currículum y aplica a la oferta. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Ayudante de cocina

Para restaurante en Puente Romano. Horario corrido rotativo.

🍽 Se busca Chef Privado para Villa de Lujo (Temporada de Verano) 🌿 ** Ubicación:** Marbella – Nueva Andalucía ** Duración del contrato:** Temporada de verano (finales de junio a finales de agosto) Tipo de puesto: Temporal / Freelance Una elegante villa privada en Marbella busca un Chef profesional para ofrecer servicio de comidas y cenas diarias a diferentes familias que alquilarán la propiedad durante los meses de verano. Buscamos una persona apasionada por la cocina, responsable y con excelente presentación. 🥗 Responsabilidades principales: - Planificación y elaboración de menús mediterráneos, internacionales y saludables. - Preparación diaria de almuerzos y cenas para grupos de entre 6 y 20 personas. - Adaptación a preferencias alimentarias y posibles restricciones dietéticas. - Compra y gestión de productos frescos y de calidad. - Mantenimiento del orden, limpieza y buena gestión de la cocina. ✅ Requisitos: - Experiencia demostrable como chef privado o en villas de lujo. - Alto nivel culinario y creatividad en la presentación. - Capacidad de organización y autonomía en cocina.Trato profesional y discreto. - Se valorará: conocimiento de cocina saludable, vegana y sin gluten. - Inglés básico o medio para la comunicación con huéspedes internacionales. 📅 Disponibilidad: Desde el 1 de julio al 23 de agosto, con semana libre del 10 al 16 de agosto. Horario estimado: preparación de almuerzo (14:00 h) y cena (19:30–20:00 h), más compras y planificación. 🌟 Ofrecemos: Entorno de trabajo exclusivo en una villa de alto nivel. Alojamiento no incluido (preferible residencia en Marbella o alrededores). Remuneración competitiva acorde a experiencia.

Oferta de empleo: Cocinero/a – Desayunos y Brunch Lugar: [PICCOLINA san pedro de alcantara] Contrato: [Indefinido – Jornada completa ] Horario: De 8:30 a 15:30 Fecha de inicio: [31 de mayo ] Buscamos un(a) cocinero/a con experiencia, joven, dinámico/a y creativo/a, para unirse a nuestro equipo y dar vida a nuestros desayunos y brunchs. Perfil deseado: Experiencia previa en cocina obligatoria Creatividad culinaria y ganas de proponer nuevas ideas Método de trabajo, organización y autonomía Espíritu de equipo y buena actitud Puntualidad y energía positiva Funciones principales: Preparación y envío de platos durante el servicio de la mañana y mediodía Creación de nuevas recetas y menús para brunch Mantenimiento del orden y limpieza en cocina Gestión básica de stock y pedidos Ofrecemos: Un ambiente de trabajo agradable y dinámico Libertad creativa en la cocina Horario únicamente diurno Un entorno motivador con productos de calidad.

Restaurant on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

¡Buscamos personal para nueva apertura de Brunch y Bistró en la zona del puerto deportivo en Marbella! ¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos seleccionando: - Encargada/o - Hostess - Cocineras/os y ayudantes con experiencia. - Camareras/os - Runner - Aseo y limpieza Si cuentas con trayectoria y experiencia en hostelería y deseas trabajar en un excelente ambiente con entorno dinámico, profesional y con proyección, ¡queremos conocerte! ¿Qué necesitamos de ti? - Experiencia en el puesto demostrable. - Conocimientos sólidos en cocina nacional e internacional (brunch y bistró). - Proactividad, responsabilidad, actitud positiva y capacidad de resolución. - Idiomas (español, inglés, y se valora un 3er idioma) - Capacidad para trabajar en equipo, con actitud proactiva y bajo presión. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Jornada completa. - Indispensable contar con documentación legal (DNI o NIE) y certificado de manipulación de alimentos. ¿Qué ofrecemos? Contrato. Excelente ambiente de trabajo en un entorno profesional y respetuoso. Si cumples con los requisitos y te gustaría formar parte de nuestro equipo, envíanos tu candidatura. ¡Te estamos esperando!

We are looking for a versatile and passionate Chef de partie with the possibility of promotion in the near future. If you are a person who is: PUNCTUAL, CLEAN, DETERMINED, DEDICATED... Not afraid to want to learn, teach, design... We would love to meet you. Speak Spanish and English. Own means of transport. Living close to the workplace.

Chef de partie con experiencia en cocina italiana pasta y entrante caliente