Jefe de cocina jornada partida en Vélez-Málaga
1 day ago
Vélez-Málaga
Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Vélez-Málaga y trabajar en jornada partida. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti. Responsabilidades • Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos., • Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio., • Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria., • Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes., • Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos., • Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.Requisitos, • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional., • Trabajar en jornada partida., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo., • Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos., • Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente., • Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.Ofrecemos, • Contrato indefinido., • Un entorno de trabajo creativo y profesional., • Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.Ubicación del puesto Vélez-Málaga #J-18808-Ljbffr