Trabajos Chef y Cocinero en CantallopsCrear alertas

Desde SelectaSur estamos buscando un** Segundo cocinero/a** para un restaurante ubicado en la zona de La Jonquera, especializado en cocina tradicional con un enfoque creativo e innovador. ** FUNCIONES:** - Ejecutar la elaboración de los platos según las recetas y estándares del restaurante. - Controlar los puntos de cocción, presentación y emplatado. - Mantener el orden y la limpieza en la cocina en general. - Coordinarse con el resto del equipo para asegurar un servicio fluido. - Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancía. - Aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyar en diferentes partidas según necesidad del servicio. ** REQUISITOS:** - Experiencia demostrable como segundo/a de cocina. - Conocimientos sólidos de cocina tradicional y técnicas actuales. - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. - Actitud proactiva y pasión por la gastronomía. - Valorable experiencia en cocina de mercado o con enfoque creativo. CONDICIONES Y BENEFICIOS: - Contrato indefinido. - Jornada de 6 días a la semana. - Semanas alternas con horario partido y horario continuo. - Salario neto: 2.000€ mensuales. - Alojamiento incluido. - Estabilidad laboral en un proyecto sólido y con proyección. Si eres una persona comprometida, con ganas de aportar y crecer en una cocina que combina tradición y creatividad, ¡nos encantará conocerte!

Grupo Tramuntana, empresa líder en el sector del comercio transfronterizo en La Jonquera y El Pertús, se encuentra en búsqueda de perfiles de cocina y/o ajudantes/as de cocina para sus restaurantes ubicados en la Jonquera: OFRECEMOS: - Incorporación a una empresa sólida - Jornada laboral de 40h / semana de Lunes a Domingo - 2 días de fiesta a la semana - Incorporación inmediata. - Beneficios Sociales por ser trabajador/a del Grupo Tramuntana: 10% de descuento en nuestros establecimientos, formación subvencionada por la empresa, etc. TAREAS DEL PUESTO DE TRABAJO: - Repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos. - Confección de inventario. - Elaborar y terminar los platos específicos asignados, cuidando la presentación y montaje de las piezas solicitadas. - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas y siguiendo el escandallo de costes aprobado. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de restaurante. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. PERFIL PROFESIONAL DEL/A CANDIDATO/A - Estudios mínimos: ESO - Dominio catalán y castellano. - Experiencia previa en el sector de un año - Competencias básicas: sólidas habilidades interpersonales para saber interactuar con el equipo de trabajo, ser una persona polivalente y ágil. Capaz de realizar distintas tareas. - Curso de manipulador de alimentos. - Carné de conducir y vehículo propio