Chef Ejecutivo/a – Murcia
3 days ago
Murcia
Descripción del puesto: Gourmet Excellence, restaurante de alta cocina con reconocimiento en el sector gastronómico, busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar su equipo de cocina y garantizar la excelencia culinaria. • Diseño y desarrollo de menús innovadores., • Supervisión de la preparación y presentación de platos., • Gestión del equipo de cocina y formación del personal., • Control de costos y optimización del uso de ingredientes., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con proveedores para la selección de productos de calidad., • Formación en Gastronomía o Cocina Profesional., • Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina., • Conocimiento en cocina de autor, internacional o de vanguardia., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Contrato: Indefinido., • Jornada: Completa., • Ubicación: Murcia., • Salario: A negociar según experiencia + incentivos., • Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad., • Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones., • Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea., • Registrar avances y aprender de cada iteración., • Experiencia tangible y competencias transferibles., • Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad., • Acompañamiento inicial para asentarte con confianza., • Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento., • Te manejas bien con rutinas y priorización., • Comunicas de forma clara y respetuosa., • Te motiva aprender y mejorar cada semana., • Tienes disponibilidad real en Murcia. #J-18808-Ljbffr
