Busqueda de primer o segundo jefe de cocina. Se requiere formación en escuela de hostelería, una mínima experiencia en el puesto y altos conocimientos de APPCC. Se trata de dirigir o codirigir, la cocina de un hotel con capacidad de 500/600 comensales por servicio de medía al día, y dirigir un equipo de unas 15 personas. El restaurante es tipo buffet.
Se precisa la incorporación de personal de Cocina con experiencia previa en partidas Calientes. Es un hotel de 4 estrellas con capacidad para más de 1000 clientes con servicio Buffet, además de un Show Cooking. Como tareas y requisitos: - Capacidad de trabajo en equipo. - Correcta elaboración de alimentos siguiendo las directrices marcadas por la empresa - Uso correcto de materiales e instalaciones, así como de la manipulación de alimentos. - Seguir las directrices marcadas bajo la supervisión de los Jefes de Cocina Se ofrece trabajo desde mediados de marzo hasta finales de octubre. Imprescindible experiencia previa.
Los empleadores quieren saber
¿Tienes experiencia como Chef y Cocinero?