Cocinero/a Restaurante
hace 15 días
€28000–€30000 anual
Jornada completa
Santo Domingo
Si buscas una nueva oportunidad laboral, ampliar tus conocimientos y aprender nuevas técnicas dentro de un equipo dinámico y en constante evolución, queremos conocerte. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a profesional con experiencia mínima de 3-5 años, pasión por la gastronomía y sensibilidad por el producto auténtico, para formar parte de una trattoria con identidad propia y vocación de excelencia. Somos uno de los restaurantes italianos mejor valorados de la zona norte de Madrid, con una filosofía basada en la autenticidad, la mejora continua y el cuidado de cada detalle. Tus principales responsabilidades serán: Elaboración, ejecución y supervisión de la producción de pasta fresca y pizza artesanal. Preparación de platos y postres tradicionales italianos, respetando la esencia de la cocina mediterránea. Cumplimiento riguroso de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Participación activa en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y platos de temporada alineados con la filosofía del restaurante. Organización y control de las operaciones diarias de cocina, garantizando calidad, orden y eficiencia en el servicio. Qué buscamos en ti: Experiencia demostrable de entre 3 y 5 años en cocina. Capacidad de trabajo en equipo, actitud proactiva y compromiso con el proyecto. Agilidad en la resolución de incidencias y buena gestión del ritmo de trabajo. Perfil responsable, organizado y con visión de crecimiento profesional. Se valorará disponer de vehículo propio. Valoraremos especialmente: Creatividad e iniciativa en la aportación de nuevas ideas culinarias. Pasión por el detalle, el producto y la experiencia del cliente. Ganas de seguir aprendiendo y evolucionando profesionalmente. Qué ofrecemos: Incorporarte a un proyecto estable, consolidado y con proyección de futuro. Formación constante y posibilidad real de crecimiento dentro del equipo. Gran ambiente de trabajo, cercano y profesional. Turno continuo y 2 días consecutivos de descanso. Comida incluida durante la jornada laboral. Descuentos especiales para empleados y familiares. Incentivos vinculados a productividad, rendimiento y disponibilidad. Cena anual de empresa.
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