Trabajos Chef y Cocinero en Eixample, Barcelona - Page 3Crear alertasJornada parcial

Empresa de restauración en expansión con capacidad de crecimiento dentro de la empresa, busca, para un restaurante de cocina de mercado en Sant Cugat ubicado en el Mercantic, un/a cocinero/a a jornada parcial con posibilidad de ampliaciones según necesidades del restaurante.

Buscamos una persona a 25 horas semanales, con experiencia en cocina, preferentemente en cocina catalana. Bar restaurante de tapas, bocadillos y esmorzars de forquilla en Horta. Tambien entre semana brindamos menú del dia y los fines de semanas, menú especial.

Funciones principales: · Elaboración de menús diarios para escuelas infantiles los cuales ya están determinados y avalados por una nutricionista infantil. Es posible que se modifiquen algunos menús en función de la temporada. · Propuesta y elaboración de los menús que ofrecemos a diario en nuestro obrador (previsión semanal). La oferta semanal es una oferta variada que comprende platos de carne, pescado y vegetarianos o veganos. En lo que refiere a los platos vegetarianos/veganos, la persona que ocupe el puesto deberá aprender a elaborar los platos que realiza nuestra Chef ejecutiva para saber transmitir la esencia que transmitimos actualmente. Estos menús se ofrecen tanto en tienda como en los caterings que desarrollemos (catering para rodajes o jornadas de trabajo). · Propuesta y elaboración de platos nuevos de carne, pescado, vegetarianos y veganos. Elaboración de escandallos de las nuevas elaboraciones. · Planificación, optimización de tiempos de producción y organización. · Gestión de stock, previsión de compras y materias primas: Revisar niveles de ingredientes. Realizar pedidos de materias primas. Controlar fechas de caducidad y rotación de producto. Verificar albaranes, recepción de mercancía y organización del género. · Cumplimiento de normativas de higiene (APPCC). Seguir los protocolos de manipulación de alimentos. Rellenar registros si corresponde (temperatura, trazabilidad, limpieza). · Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo. Mantener la zona de cocina limpia, ordenada y desinfectada antes, durante y después del turno. Condiciones: • Buscamos una persona dinámica y autónoma, de fácil adaptación al cambio y gestión de estrés., • Persona muy organizada para optimizar el almacenaje (somos un obrador muy pequeño). La organización y previsión son dos características cruciales para el puesto. Además, somos un obrador zero waste, no concebimos echar comida a perder y nunca tiramos producto., • Se valorará la disponibilidad fuera de su horario, si algún catering lo requiere (se cobrará como horas extras)., • Se valorará experiencia en colectividades (menús infantiles)., • Horario de lunes a viernes de 7h a 13h, con parada para comer., • Las horas extras, en caso de ser necesarias, se pagarán aparte en nómina., • Desayuno y almuerzo diarios en el obrador., • Vacaciones: agosto.

Bodega Murri. Les Corts. Buscamos cocinero media jornada (23 horas). Somos una bodeguita gastronómica de barrio, trabajamos con producto de temporada y proximidad y una carta cambiante que creamos con mucho cariño. Priorizamos un buen ambiente de trabajo y somos un equipo unido que nos ayudamos mutuamente y siempre con buen rollo. Buscamos una persona con experiencia en hostelería, alguien con vocación por la cocina y la hostelería y preferiblemente. Una persona organizada ordenada y limpia, capaz de sacar un servicio en cocina de alto volumen, con ganas de trabajar, ilusión y compañera. Si quieres formar parte de nuestra bonita familia contáctanos. Horario: miercoles (19 a 23.30) Viernes (20 a 00.30h), sabado (11.30 a 16h/ 20 a 00.30h), domingo (11.30 a 17.30). Salario, segun convenio hosteleria categoria cocinero. Incorporación septiembre.

somos una panadería en Poblenou a puertas cerradas. Producimos pan de masa madre para 30 restaurantes y estamos buscando a alguien para que sume al equipo. Somos pocos y el trabajo es bastante solitario para cumplir con todas las horas que requiere la fermentación. Si sabes hornear, amasar y bollar te estamos buscando :)

En Creative Fooding, grupo de restauración referente por su propuesta gastronómica creativa y de calidad, buscamos para incorporación inmediata a nuestro equipo de La Balabusta un/a cocinero/a especializado/a en brasa con experiencia, compromiso y ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento. para jornada de 40 horas semanales. 🔥 Requisitos: Experiencia previa demostrable como cocinero/a especializado/a en brasa. Tener la documentación en regla, con NIE vigente (imprescindible). Disponer de cuchillos propios y saber mantenerlos en condiciones óptimas. Persona limpia, ordenada y responsable, con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Pasión por la cocina y por el producto de calidad. 🕒 Ofrecemos: Contrato a jornada completa (40 horas semanales). Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico y profesional. Posibilidades de crecimiento dentro del grupo Creative Fooding. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina de brasa, ¡queremos conocerte!