Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
hace 2 días
€15000–€20000 anual
Jornada parcial
Salamanca, Madrid
Buscamos un estudiante de cocina que quiera tener su primera experiencia en una cocina real, en pleno servicio, formando parte de un equipo profesional. No buscamos experiencia previa. Buscamos actitud y motivación. Ganas de aprender Compromiso Humildad Capacidad de esfuerzo Respeto por el producto y el equipo Queremos a alguien que entienda que la cocina se aprende desde la base. Qué harás: Apoyo en mise en place Preparación básica de producto Orden y limpieza de partida Apoyo durante el servicio Aprendizaje de ritmos reales de cocina Conocimiento de estándares profesionales Estarás acompañado por el equipo en todo momento. La idea es que observes, preguntes, ejecutes y crezcas. El horario de apertura del restaurante es: Lunes noche De martes (noche) a sábado Domingo cerrado Buscamos a alguien que venga en el horario de cenas de miércoles a sábado, idealmente. Qué ofrecemos Primera experiencia real en restaurante gastronómico Formación directa en cocina japonesa contemporánea Aprender cómo funciona un servicio profesional Entorno exigente pero formativo Posibilidad de crecimiento futuro dentro del proyecto Si estás estudiando cocina y quieres empezar de verdad, en un restaurante que trabaja con precisión y producto de calidad, queremos conocerte. Envíanos tu candidatura y cuéntanos por qué quieres que Bakko sea tu primera cocina profesional.