Trabajos cocina culinaria en A Coruna

Estamos contratando: Cocinero para restaurante copacabana ¿Eres un apasionado de la cocina? ¡Únete a nuestro equipo en Copacabana y lleva tu carrera al siguiente nivel! Responsabilidades: Preparar y cocinar platos del menú siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Mantener una cocina limpia y organizada, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo para desarrollar nuevas recetas y mejorar las existentes. Supervisar y entrenar a los ayudantes de cocina y otros miembros del equipo. Gestionar los pedidos de ingredientes y asegurarse de que todos los suministros estén disponibles y en buen estado. Adaptarse a las necesidades del servicio y manejar situaciones de alta presión con profesionalismo. Requisitos: Experiencia previa como cocinero en un entorno de restaurante. Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos. Título en gastronomía o formación culinaria es una ventaja, pero no indispensable. Pasión por la cocina y deseo constante de mejorar y aprender nuevas técnicas.

¿Quieres trabajar como Cocinero/a en un Hotel 4* en A Coruña? ¡Esto te puede interesar! Si tienes experiencia como cocinero/a, estás buscando un trabajo y tienes disponibilidad de incorporación inmediata eres el candidato idóneo. ¿Qué te hará triunfar en esta posición? - Habilidades técnicas : Tienes que tener en cuenta que para ser un cocinero/a exitoso/a, debes poseer habilidades técnicas sólidas. Esto incluye tu conocimiento de técnicas de cocción , tus habilidades de corte , tu manejo de utensilios y tu capacidad de trabajar con una variedad de ingredientes . - Creatividad : Tu capacidad de crear platos únicos y deliciosos a través de combinaciones innovadoras de ingredientes y presentaciones atractivas puede destacarte como cocinero/a. - Consistencia : En un entorno hotelero los huéspedes esperan que los platos tengan el mismo nivel de calidad y sabor cada vez que visitan el restaurante del hotel. Debes ser capaz de mantener altos estándares de consistencia en todas las preparaciones. - Gestión del tiempo : Los hoteles suelen enfrentarse a períodos de alta demanda. Es importante que seas capaz de gestionar tu tiempo de manera efectiva para garantizar que los platos se sirvan puntualmente y sin demoras . - Adaptabilidad : Los menús suelen ser variados y pueden incluir una amplia gama de opciones. Debes ser capaz de adaptarte a diferentes estilos de cocina y estar familiarizado con diversas técnicas culinarias . - Trabajo en equipo : Deberás colaborar eficazmente con otros miembros del equipo para garantizar un servicio de calidad para los huéspedes. - Pasión y dedicación : La dedicación y la disposición para aprender y mejorar constantemente son cualidades valiosas. Ser apasionado por lo que haces te impulsará a destacar y a enfrentar los desafíos con determinación. - Atención al cliente : Los cocineros en hoteles suelen tener interacción directa con los huéspedes. Es importante que tengas una actitud amable y profesional hacia los huéspedes, y que estés dispuesto/a a satisfacer sus necesidades y preferencias . - Habilidades de liderazgo : Es muy importante que cuentes con ellas para poder gestionar equipos, motivar al personal y resolver problemas eficientemente, asegurando así un ambiente de trabajo positivo y la satisfacción de los huéspedes . ¿Cuál será tu misión? Ofrecer una experiencia culinaria excepcional a los huéspedes, asegurando la calidad, la consistencia y la presentación de los platos, además de gestionar eficazmente el equipo de cocina y cumplir con los estándares de seguridad alimentaria e higiene. ¿Qué podemos ofrecerte? Salario: según el convenio de la provincia de A Coruña. Horario: Desayuno / Comida / Cena Contrato a través de Pacto ETT durante los 3 primeros meses con posibilidad de incorporación en plantilla pasado dicho plazo.

En Brasa de Beche buscamos un camarero o camarera cualificado para tomar las comandas y servir la comida y bebida a nuestros clientes. Buscamos una persona que tenga la actitud, paciencia, personalidad y constancia necesarias para progresar en este puesto. Si eres capaz de trabajar bien en entornos de ritmo rápido, nos gustaría conocerte. Para tener éxito como camarero o camarera en Brasa de Beche, hay que ser amable, cordial y educado con los clientes para asegurarse de que disfrutan de su comida. También debe ser bueno como miembro de un equipo y ser capaz de comunicarse eficazmente con nuestro personal de cocina para garantizar que las comandas se sirven con precisión y rapidez. En último término, el deber de nuestros camareros/camareras es ofrecer una experiencia culinaria excelente a nuestros clientes. Responsabilidades: - Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas - Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan (p ej. sobre tamaño de las raciones, ingredientes o posibles alergias alimentarias) - Preparar las mesas poniendo manteles, cubiertos y copas - Informar a los clientes sobre los platos especiales del día - Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan - Vender productos adicionales cuando sea apropiado - Tomar las comandas de comida y bebida con precisión, usando software TPV, libretas o memorizándolas - Comprobar la identificación de los clientes para garantizar que tengan la edad mínima para consumir bebidas alcohólicas - Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina - Servir las comandas de comida y bebida - Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema - Organizar la configuración de las mesas y mantener el comedor ordenado - Entregar la cuenta y cobrar a los clientes - Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza - Reunirse con el personal del restaurante para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas (p. ej. fiestas) - Seguir todas las normativas relevantes en materia de salud - Ofrecer un servicio excelente a los clientes Requisitos: - Experiencia laboral demostrable como camarero o camarera - Experiencia práctica con sistemas de caja y gestión de comandas POS. - Habilidades matemáticas básicas - Actitud atenta y paciente con los clientes - Excelentes habilidades de presentación - Sólidas habilidades organizativas y de realización de varias tareas a la vez, con capacidad de trabajar bien en un entorno de ritmo rápido - Habilidades de escucha activa y de comunicación eficaces - Espíritu de equipo - Flexibilidad para trabajar a turnos