Cocinero turno tarde Hotel Ocean Drive Talamanca 5*
hace 1 día
Ibiza
Envia tu CV a jobs.odtalamanca@od-hotels.com Hotel Ocean Drive Talamanca 5* 117 habitaciones 2 restaurantes y 3 bares Temporada primeros abril a últimos de octubre Imprescindible residencia en Ibiza Turno 8 horas seguido (Tarde) Salario 2331€ brutos mensuales. En Ocean Drive Talamanca prestigioso hotel 5 estrellas, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta. El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación . ¿Qué ganarás? • Salario competitivo., • Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hoteles., • Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalmente., • Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hotelo. Descripción del puesto • Preparar, cocinar y presentar platos del menú a la carta, siguiendo las recetas establecidas y los estándares de calidad del hotel., • Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo con la normativa higiénico-sanitaria (APPCC)., • Controlar y organizar los productos e ingredientes necesarios antes, durante y después del servicio., • Supervisar el correcto uso de la maquinaria, utensilios y equipamiento de cocina., • Colaborar en la creación y mejora de propuestas gastronómicas junto al Chef Ejecutivo., • Mantener el orden, limpieza y organización de su partida y áreas de trabajo., • Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y profesional. Tus habilidades deben ser: • Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior o equivalente)., • Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocinas profesionales, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de alta categoría., • Conocimiento de técnicas culinarias contemporáneas y de cocina mediterránea/internacional., • Capacidad para trabajar bajo presión y enequipo., • Atención al detalle y alto nivel de exigencia en presentación y sabor., • Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos.