Jefe/a de partida - Ibiza
hace 4 días
Santa Eulària des Riu
ppINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. /p pActualmente tenemos vacantes en nuestro hotel bInsotel Fenicia Prestige Suites Spa /b (Santa Eulalia, Ibiza). /p h3Tus principales funciones serán: /h3 ul liOrganizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos. /li liControl del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios. /li liSupervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica. /li liSupervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina. /li liCumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina. /li liOtras tareas propias del dpto. /li /ul h3A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: /h3 ul liContrato fijo discontinuo /li liSalario competitivo /li liPosición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. /li /ul h3Requisitos: /h3 ul liFormación: Diplomatura en Hostelería (preferiblemente) /li liExperiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de jefe de partida o 3 años como cocinero. /li liSe valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…) /li liDisponibilidad para trabajar en turnos rotativos. /li liIndispensable contar con alojamiento en la isla. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
