Buscar trabajos: de de de gestion en en Solsona (junio 2024)

Hotel Villaró del Bosc, Lleida, Solsona Descripción del Puesto: - El Hotel Villaró está en la búsqueda de un Segundo de Cocina Avanzado para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a un profesional con experiencia y habilidades excepcionales en la preparación y supervisión de platos de alta calidad. Si tienes pasión por la gastronomía y cumples con los requisitos detallados a continuación, ¡nos encantaría conocerte! Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. - Asegurar que todas las preparaciones se realicen de acuerdo a los estándares de calidad y presentación del hotel. - Mantener la cocina organizada y limpia, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús. - Controlar el inventario y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario. - Colaborar en la formación y desarrollo del personal de cocina. - Gestionar situaciones de alta presión de manera eficaz y mantener un ambiente de trabajo positivo. Requisitos: - Experiencia previa: Mínimo 5 años de experiencia en cocinas profesionales, con al menos 2 años en un puesto similar como Segundo de Cocina. Habilidades técnicas: Dominio de técnicas de cocina avanzadas y conocimientos sólidos de cocina internacional y local. - Liderazgo: Habilidades demostrables en liderazgo y gestión de equipos. - Creatividad: Capacidad para desarrollar y presentar platos innovadores. - Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. - Organización: Habilidades organizativas y atención al detalle. - Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. - Idiomas: Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas además del español. Condiciones: - Salario: 1.573,00 € brutos mensuales. - Tipo de contrato: Jornada completa. - Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional, ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte del equipo del Hotel Villaró, por favor, envía tu currículum y una carta de presentación detallando tu experiencia y motivación para este puesto. - ¡Esperamos tu solicitud y la posibilidad de trabajar juntos para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes!

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