Trabajos de mantenimiento en Ciudad RealCrear alertas

Desde DeCV&Partners estamos seleccionando para una importante empresa dentro del sector alimentación, un Jefe de Producción. Propósito del puesto Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades del área de producción de bollería industrial, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, productividad y eficiencia, optimizando los recursos humanos, técnicos y materiales. Responsabilidades principales • Planificar la producción diaria, semanal y mensual en función de la demanda y la capacidad instalada., • Supervisar el proceso completo de fabricación de productos de bollería (amasado, fermentación, horneado, enfriado, envasado, etc.)., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria según normativas (IFS, BRC, ISO 22000 o similares)., • Controlar los indicadores de productividad, desperdicio, rendimiento y eficiencia de líneas., • Coordinar y liderar al equipo de operarios, técnicos y supervisores de turno., • Colaborar con los departamentos de Mantenimiento, Calidad, Logística y Desarrollo de Producto., • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral., • Participar en la mejora continua de procesos, introduciendo innovaciones tecnológicas o metodológicas., • Elaborar informes de producción y proponer acciones correctivas o preventivas. Requisitos • Formación: Ingeniería Industrial, Tecnología en Alimentación, o afín., • Amplia experiencia en fábrica, gestionando distintas líneas, turnos y personas, • Experiencia mínima de 8 a 12 años en plantas de producción alimentaria, preferiblemente en bollería, panadería o productos de masa congelada., • Conocimientos sólidos en procesos industriales, control de calidad, planificación y gestión de equipos., • Manejo de herramientas informáticas (ERP, Excel, software de producción)., • Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP)., • Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y toma de decisiones. Competencias clave • Orientación a resultados., • Capacidad de organización y planificación., • Trabajo en equipo y liderazgo., • Proactividad e innovación en procesos., • Compromiso con la calidad y la seguridad. Condiciones económicas • 50k€ a 60k€ más 15% de variable.