Trabajos director hotel en Canyamel

En Cap Vermell Grand Hotel buscamos supervisor/a de F&B con experiencia para unirse al equipo de Servicio de Alimentos y Bebidas. El objetivo principal de este puesto es ser responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión del punto de venta, incluyendo la supervisión y dirección del personal de servicio y asegurando un excelente servicio al cliente. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: - Verificar personalmente y con frecuencia que los clientes están recibiendo el mejor servicio posible. - Atender y responder las consultas o quejas de clientes de manera cortés y eficiente, informando de manera inmediata a su supervisor y llevando a cabo su seguimiento hasta asegurar su resolución de manera satisfactoria. - Supervisar y verificar que los alimentos y bebidas están en perfecto estado, son frescos y son servidos adecuadamente durante el servicio, proporcionando feedback a los implicados en casi de ser necesario. - Conocer en profundidad todos los alimentos y bebidas del menú y poseer la capacidad de recomendar combinaciones de alimentos y bebidas y otras alternativas con el objetivo de mejorar la satisfacción del cliente y aumentar las ventas. - Supervisar y asegurar que el outlet se encuentra en perfecto estado, se mantiene limpio y organizado tanto en la zona de clientes como en la zona de trabajo del personal del hotel. - Proporcionar servicio a los clientes incluyendo, pero no limitado a, servir mesas, preparar las áreas de trabajo, acondicionar las mesas y funciones generales de cajero. - Colaborar con todos los departamentos del Hotel y asegurar que todo el personal bajo su responsabilidad colabora con todos los departamentos para lograr la satisfacción del huésped y el éxito del Hotel. - Supervisar la puntualidad y la apariencia de todo el personal de alimentos y bebidas. - Participar en la preparación y publicación de los turnos de trabajo semanales, asegurando que se adaptan las necesidades de negocio y cumplen la normativa legal Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.