Segundo Jefe/a de Cocina
7 days ago
San Sebastián de los Reyes
Descripción de la empresa: Somos un restaurante de alta gama ubicado en la zona residencial de la ciudad, reconocido por nuestra cocina innovadora y nuestro compromiso con la calidad. Buscamos un Segundo Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo y ayudarnos a llevar nuestra cocina al siguiente nivel. Descripción del puesto: Estamos buscando un Segundo Jefe/a de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía. Esta posición será responsable de asistir al Jefe de Cocina en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la preparación y cocción de los alimentos, el mantenimiento de los estándares de calidad y la gestión del personal de cocina. Responsabilidades: - Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de las actividades de la cocina. - Participar en la preparación y cocción de los alimentos. - Asegurar que los alimentos se preparen y sirvan de acuerdo a los estándares de calidad establecidos. - Supervisar y entrenar al personal de cocina. - Ayudar en la planificación de menús y en la gestión de inventarios. - Cumplir con todas las normas de seguridad y sanidad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa en un puesto de liderazgo en un entorno de cocina. - Conocimiento de diversas técnicas de cocción y estilos de cocina. - Excelentes habilidades de liderazgo y gestión. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. - Certificado de manipulador de alimentos. Ofrecemos: - Contrato indefinido a jornada completa - Salario competitivo. 28.000 € brutos / año, beneficios adicionales - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Un ambiente de trabajo dinámico y creativo. - Turnos de trabajo seguidos Si eres un profesional de la cocina con experiencia en liderazgo y tienes una pasión por la gastronomía, ¡nos encantaría escuchar de ti! Por favor, envía tu CV y una breve descripción de tu plato favorito para preparar. Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad en nuestro equipo. Un saludo
