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En La Barca de Calderón (Sevilla) buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar la operativa diaria de la cocina y garantizar la excelencia del servicio. 💼 ¿Qué ofrecemos? • Contrato temporal: indefinido, • Jornada completa: 40 horas semanales, distribuida en turnos seguidos y partidos según la temporada y las necesidades del servicio, • Salario bruto mensual: 2.000 €, • Vacaciones: 30 días naturales al año (20 días durante el cierre de verano del restaurante y 10 días repartidos durante el resto del año, acordados con la empresa y el equipo), • Todas las horas extraordinarias quedan registradas y se compensan conforme a la legislación vigente, • Bolsa de horas con plazo máximo de regularización de 3 meses: las horas se compensan con descansos o se abonan en nómina cuando corresponda, • Transparencia total en el control horario y en la compensación de las horas realizadas, • Comida durante la jornada en turnos seguidos de 8 horas, • Buen ambiente de trabajo y posibilidad real de estabilidad y crecimiento dentro de la empresa 🕒 Horario • Verano (agosto): de lunes a jueves, turno de noche de 19:00 h al cierre; viernes, sábado y domingo, turno partido de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 h al cierre. Descanso de un día y medio semanal, • A partir de septiembre: la jornada se adapta al volumen de trabajo del restaurante, combinando turnos seguidos y partidos. Descanso de dos días consecutivos a la semana (habitualmente lunes y martes, o martes y miércoles, según cuadrante y necesidades del servicio) 🔑 Funciones del puesto • Responsable de la gestión diaria de la cocina y del cumplimiento del manual de autocontrol (APPCC), • Organización y coordinación del equipo de cocina, turnos y reparto de tareas, • Elaboración de fichas técnicas y escandallos, y control de costes y mermas, • Gestión de pedidos, proveedores y control de stock, • Supervisión de la mise en place, los tiempos y la calidad durante el servicio, • Garantizar la correcta conservación y rotación de los productos (FIFO), • Formación y desarrollo del equipo de cocina, • Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene, y cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria, • Colaboración con dirección en la mejora continua del servicio y de la carta 👤 Perfil que buscamos • Persona con liderazgo natural, capaz de dirigir el equipo desde el ejemplo y no desde la autoridad, • Organizada, resolutiva y con iniciativa, • Valoramos especialmente la inteligencia emocional y la capacidad para mantener la calma bajo presión, • Encaja en un equipo con compañerismo, confianza y sentido del humor, • Experiencia requerida: entre 3 y 5 años ✅ Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en cocina y 1 año desempeñando funciones de jefe/a de cocina o segundo/a, • Carnet de manipulador de alimentos y conocimientos de APPCC, • Capacidad para gestionar equipos y organizar turnos, • Conocimientos de escandallos y control de costes, • Comprensión del castellano escrito y hablado; se valora el inglés, • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos, • Permiso de trabajo en vigor ###

Se busca camareros para los fines de semana y festivos. Viernes tarde - Sabado completo - Domingo mediodia. Pregunten para saber mas condiciones.

👨‍🍳 BUSCAMOS COCINERO/A Gastrobar de cocina mediterránea con 8 años de historia busca cocinero/a para jornada completa, 40 horas semanales e incorporación inmediata. Responsabilidades: • Preparar, cocinar y presentar platos siguiendo las recetas y estandares de calidad establecidos, • Realizar las tareas de Mise en place y organizar correctamente las tareas asignadas, • Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos, • Mantener orden y limpieza en la cocina y áreas de trabajo., • Cumplir las normas de higienes, APPCC , y seguridad alimentaria, • Colaborar con el equipo para un servicio fluido Requisitos: • Experiencia previa en cocina minima de 3 años, • Manejo de pescados y carnes., • Experiencia con brasas y arroces., • Persona responsable, organizada y limpia., • Capacidad de trabajo en equipo., • Iniciativa y creatividad., • Acostumbrado/a a trabajar con ritmo y durante el servicio. Ofrecemos: • Alta en la seguridad social con contrato indefinido., • Sueldo bruto de 1630€/ mes, mas plus de nocturnidad y festivos abonados aparte o devueltos en descanso, • 2 dias consegutivos de descanso (Lunes y Martes, • Jornada partida de miércoles a domingo, • 30 dias de vacaciones al año

¿Estas buscando mejorar tu situación profesional y laboral??? Se requiere personal de Hostess para restaurante centro Sevilla El personal que requerimos para estos puestos debe de tener experiencia, deben ser perfeccionistas, con talento y sobre todo con actitud y don de gente. Esta oferta es interesante para alguien que busque seguir creciendo y profesionalizando, en un ambiente donde podrán desarrollar su talento en un ambiente laboral sano. Salario desde 18.000-20.000€ brutos anuales en 12 pagas dependiendo tipo de contrato 40h Horario Semanal : Rotativo de Lunes a Domingo 2 Días de descanso 3 Días de turno corto seguido 2 Días de turno partido 30 días vacaciones + Festivos Experiencia mínima de 1 año Se requiere idiomas , nivel mínimo B2. Disponibilidad inmediata