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Cocinero/a – Departamento de Dietas y Alergias ¿Te apasiona la cocina y quieres contribuir al bienestar de personas en entornos educativos y sociales? ¡Esta es tu oportunidad! Desde Jardanay, buscamos un/a Cocinero/a con sensibilidad, compromiso y GRAN EXPERIENCIA en la elaboración de menús adaptados, para unirse a nuestro Departamento de Dietas y Alergias. 🧑‍🍳 Funciones principales: Preparación de menús diarios siguiendo estrictamente las pautas nutricionales y sanitarias. Elaboración específica de dietas personalizadas y menús adaptados a alergias e intolerancias alimentarias, garantizando la seguridad alimentaria de nuestros comensales. Trabajo coordinado con el equipo de nutrición para asegurar menús equilibrados y adecuados a cada colectivo: niños/as en comedores escolares, guarderías, personas mayores, centros de día, etc. Control de alérgenos, trazabilidad de ingredientes y cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. 💡 Importancia del Departamento de Dietas y Alergias: Este departamento es clave en nuestra organización, ya que una correcta elaboración y control de los alimentos no solo asegura el bienestar físico de nuestros usuarios, sino que también protege vidas. Trabajamos con menores y personas vulnerables. Buscamos perfiles con gran atención al detalle, compromiso ético y responsabilidad profesional. 🕒 Condiciones laborales: Jornada completa Contrato indefinido Horario: Durante el curso escolar: de domingo a jueves, turno de noche (22:00 a 06:00) aprox En verano y días laborables no lectivos: turno de mañana (06:00 a 14:00) aprox Convenio aplicable: Restauración colectiva Salario: 1.500 €/brutos al mes (paga incluida) + plus de nocturnidad por horas trabajadas en horario nocturno ✅ Requisitos: Formación en cocina y/o manipulación de alimentos. Imprescindible experiencia previa en restauración colectiva o en centros similares. Conocimientos sobre alérgenos alimentarios, dietas específicas (sin gluten, sin lactosa, blandas, hipocalóricas, etc.). Se valorará formación complementaria en nutrición o seguridad alimentaria. Alta responsabilidad y meticulosidad en el trabajo 📍 Lugar de trabajo: Cocina Central situada en el polígono de A Grela, zona Ermita (Lidl) En Jardanay estamos comprometidos con la igualdad y la no discriminación. Valoramos la diversidad y fomentamos un entorno inclusivo y respetuoso para todas las personas. Creemos en la diversidad y la inclusión, por eso también queremos contar con candidatos/as con certificado de discapacidad del 33% o superior. ¡No pierdas la oportunidad! ¡Únete a nuestro equipo!

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Plaza

Camarero/a de Restaurante

Se busca persona dinámica, para media jornada en servicio de cenas de 20:00 a 24:00 y posibilidad de poder hacer extras en otros servicios como serían los de almuerzo o desayunos. Muy responsable y trabajadora, el manejo de otros idiomas es muy positivo pero no imprescindible. Puesto indefinido ordinario y salario de 1000€ brutos mensuales con pagas extras incluidas. 15 días de festivos al año, 30 días de vacaciones con una semana de vacaciones en verano incluidas.

Las tareas propias de ayudante, asistir a las cocineras, encargarse de la zona de lavado, limpieza de vejetales, pelar patatas, preparar empatados sencillos, etc. Media jornada en fin de semana, viernes noche, sábado todo el día y domingo por la mañana. El sueldo es por convenio, 20 horas. En verano se amplia la jornada hasta la 30/36 en función de la producción.

Buscamos cocinero/a con experiencia demostrable en restauración superior a 3 años como segundo/a de cocina o cocinero/a, con formación en cocina, en jornada completa y con contrato indefinido. Los horarios son de 11:30 a 16:30, y de 20 a 23h, librando 2 días por semana. Vacaciones: 30 días + 15 festivos de convenio. Las vacaciones se reparten: 2 semanas en el 1º semestre, 1 semana en verano, y otra semana de Septiembre hasta final de año. Salario bruto mensual: 1600-1800€/mes (pagas extras prorrateadas) Nuestro restaurante Esencia destaca por trabajar tanto a la carta como menú del día, así como banquetes para eventos en los salones del hotel. Buscamos una persona que quiera una estabilidad, organizada y con buena mano en la cocina. Para este puesto, es necesario ser una persona responsable, asistir al jefe de cocina en todo lo que precise, ser capaz y tener experiencia en llevar un pase, ayudar a organizar pedidos. Abstenerse perfiles de ayudantes de cocina o perfiles que no tengan experiencia demostrable como segundo/a de cocina o cocinero/a.

Buscamos cocinero/a para 20 horas semanales, con incorporación inmediata, para la zona de Riazor. Se requiere una persona seria, responsable y con experiencia en cocina gallega. Existe la posibilidad de jornada completa a partir del verano. Solo contactar persona con experiencia.

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