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En BRÍO ETT seleccionamos peones/as para preparación de superficies metálicas para una empresa industrial ubicada en ALGEMESI, especializada en el tratamiento y revestimiento de estructuras metálicas. Se trata de una compañía con sólida trayectoria en el sector, dedicada a procesos de granallado, imprimación y pintura industrial, participando en proyectos de alto nivel dentro del sector ferroviario. Buscamos dos perfiles diferenciados dentro del área de producción: • Auxiliar de pintura: perfil enfocado a preparación, acabado y embalaje de piezas metálicas., • Masillador/a: perfil orientado al tratamiento de superficies, corrección de imperfecciones y acabado final. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato estable a través de ETT con posibilidad de incorporación a plantilla según desempeño y necesidades de la empresa., • Jornada completa, • Turnos rotativos:, • Mañana: 06:00h a 14:00h, • Tarde: 14:00h a 22:00h, • Noche: 22:00h a 06:00h (Horario de verano mañana y noche, en septiembre mañana y tarde) • Salario: 12,82 €/hora brutos, • Incorporación a entorno industrial consolidado y con continuidad, • Proceso de selección con prueba práctica en taller. FUNCIONES: 1) Auxiliar de pintura • Preparación de piezas metálicas para pintura (limpieza, lijado, tapado), • Aplicación de silicona y sellado de superficies, • Matizado y repasos de pintura, • Embalaje manual: flejado, film, papel burbuja, • Apoyo en procesos productivos siguiendo instrucciones técnicas 2) Masillador/a • Preparación de mezclas con catalizador respetando proporciones, • Aplicación de masilla sobre superficies metálicas mediante espátulas y llanas, • Enrasado, alisado y corrección de defectos, • Lijado y acabado de superficies, • Control de calidad visual (planitud, ausencia de imperfecciones), • Protección de zonas y verificación de condiciones ambientales Si buscas una oportunidad en el sector industrial, con posibilidad de estabilidad y desarrollo, y te interesa un trabajo dinámico y manual en entorno técnico ... ¡Queremos conocerte! Inscríbete ahora y forma parte de este proyecto.

AgioGlobal selecciona a un/a operario/a de horno industrial para importante empresa del sector alimenticio en Catadau. Se ofrece una jornada laboral completa de lunes a viernes en turnos rotativos de mañanas, tardes y noches. Funciones: • manejo y control de hornos industriales, • carga y descarga del producto, • ajuste de parámetros, • verificación del estado del producto, • cumplimiento de procedimientos de calidad Requisitos: • Disponibilidad completa e inmediata, • Vehículo propio, • Experiencia previa en entornos industriales y en el puesto

Cecotec es una empresa familiar, joven y tecnológica con sede central en Valencia, reconocida como un referente español en el desarrollo, fabricación y comercialización de electrodomésticos y otros productos electrónicos para el hogar. Desde su creación, ha mantenido una misión clara: democratizar la tecnología para mejorar la vida de las personas, configurando un amplio catálogo capaz de cubrir todas las necesidades de nuestros clientes por medio de soluciones innovadoras que eleven su experiencia al máximo nivel. Con un portfolio que supera los 3.500 productos —desde pequeños y grandes electrodomésticos hasta movilidad eléctrica, cuidado personal, fitness, productos para mascotas, herramientas, descanso… ¡y los que están por llegar!—, Cecotec ha logrado posicionarse como líder tanto a nivel de venta online como en grandes superficies, con una propuesta de valor para canal y usuario más allá del producto y con una fuerte creencia en el comercio justo. Ha tenido un crecimiento imparable y sostenido y ha logrado exportar su modelo de éxito por todo el mundo. Actualmente opera en más de 50 países y cuenta con un equipo de más de 900 profesionales comprometidos con transformar la vida cotidiana a través de la tecnología. Su éxito se sustenta en su firme apuesta por la innovación continua y una cultura empresarial centrada en el compañerismo, el respeto y la colaboración. Cecotec está en plena expansión internacional y busca seguir revolucionando el sector con perfiles profesionales que compartan su espíritu disruptivo. Si te motiva formar parte de un entorno dinámico, con visión de futuro y cultura cercana, ¡Cecotec es tu lugar! Tus funciones principales serán: • Paletización y embalaje de bultos sueltos., • Conducción de carretilla (apiladora y/o de pinzas)., • Cargar transportar y subir mercancías a una altura mayor., • Ubicación de mercancía y abastecimiento de estanterías.

Descripción del puesto AgioGlobal selecciona un/a operario/a de maquinaria industrial para importante empresa del sector alimenticio ubicada en Catadau. La jornada que se va a llevar es una jornada completa en turnos rotativos de mañanas, tardes y noches, de lunes a domingos, con dos días de descanso semanal, contando con el domingo y otro día de la semana libre, el cuál ira rotando. Funciones: • puesta en marcha las máquinas, • configuración parámetros, • verificación estándares de calidad, • detección incidencias, • registro de datos de producción Requisitos: • Disponibilidad completa e inmediata, • Vehículo propio, • Experiencia previa en industria y en el puesto ofertado

Desde Galiempleo ETT buscamos ENCAJADORES/AS de cítricos con experiencia previa, para almacén hortofrutícola ubicado en ALZIRA. Campaña desde octubre de 2026 hasta junio 2027. Buscamos personas ubicadas en ALZIRA, XATIVA, ALGEMESI, CARLET, ALGINET con vehículo propio. Funciones: Selección y encajado de cítricos en línea de producción Revisión de calidad de la fruta Preparación de cajas y paletizado Ofrecemos Salario según convenio lunes a sábados jornada completa Requisitos: Tener vehiculo propio Permiso de trabajo Experiencia previa Disponibilidad horaria para la campaña

En ILUNION ETT, creemos que la diversidad aporta valor y que cada persona tiene algo único que ofrecer. Porque en ILUNION, las diferencias suman. Actualmente, buscamos Operarios/as de Encajado y Triado de Cítricos para incorporarse a una importante empresa del sector citrícola ubicada en la Ribera Alta (Carcaixent). ¿Qué funciones realizarás? • Selección, clasificación y manipulado de cítricos., • Encajado, envasado y etiquetado del producto., • Triaje y control visual de calidad de la fruta., • Preparación de pedidos y montaje de envases., • Mantenimiento del orden y limpieza en el puesto de trabajo., • Cumplimiento de los procedimientos de calidad, higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? • Valorable experiencia previa en almacenes de cítricos., • Experiencia en encajado, triaje, manipulado o confección de fruta., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos con ritmos dinámicos de producción., • Disponibilidad para trabajar durante la campaña citrícola., • Disponibilidad horaria para trabajar de Lunes a Domingo con los descansos establecidos., • Carnet de conducir y vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo. ¿Qué te ofrecemos? ✅ Contrato fijo-discontinuo a jornada completa. ✅ Trabajo estable en una empresa referente del sector alimentario. ✅ Turnos de mañana y tarde. ✅ Salario según convenio: 10.16€ brutos/ hora. Valoramos especialmente: • Compromiso y responsabilidad., • Actitud proactiva y capacidad de trabajo en equipo., • Flexibilidad y adaptación al cambio., • Orientación a la calidad y al cumplimiento de procedimientos. ¡Queremos conocerte! Si buscas una oportunidad laboral en una empresa sólida del sector agroalimentario y cumples con los requisitos, inscríbete y forma parte de nuestro equipo. Capacidades diferentes, posibilidades infinitas. En ILUNION ETT apostamos por la igualdad de oportunidades y la inclusión de todas las personas. ¡Te estamos esperando! 🚀

Desde Galiempleo estamos seleccionando personal para cubrir el puesto de CONDUCTOR DE CAMIÓN para una importante almacén del sector hortofrutícola UBICACIÓN: Alzira Funciones y Responsabilidades Conducción del vehículo de 3500 kg Transporte de producto entre campo, almacén, y puntos de trabajo Carga y descarga de producto Revisión básica y cuidado del vehículo asignado Ofrecemos Incorporación inmediata a una empresa sólida y estable. Contratación inicial a través de ETT durante los primeros tres meses, con posibilidad de incorporación directa a la empresa, dependiendo del desempeño. Salario Según convenio Horario Jornada Completa en turno partido (de 8:00 a 14:00 y de 15:00 18:00) con los descansos establecidos durante la jornada laboral. Requisitos deseados Experiencia mínimo de 2 años en puesto similar Permiso de conducir B en vigor Disponibilidad inmediata Valorable experiencia en el sector agrícola Documentación en regla para trabajar en España

Se busca personal de limpieza para realizar tareas de limpieza y mantenimiento de la higiene en distintas instalaciones, garantizando el orden y la calidad del servicio. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en funciones de limpieza., • Disponibilidad inmediata para incorporarse al puesto., • Coche o moto propios para desplazarse a los centros de trabajo que estan en Sollana, Alzira., • Documentación en regla para trabajar en España.

Descripción del puesto Cecotec es una empresa familiar, joven y tecnológica con sede central en Valencia, reconocida como un referente español en el desarrollo, fabricación y comercialización de electrodomésticos y otros productos electrónicos para el hogar. Desde su creación, ha mantenido una misión clara: democratizar la tecnología para mejorar la vida de las personas, configurando un amplio catálogo capaz de cubrir todas las necesidades de nuestros clientes por medio de soluciones innovadoras que eleven su experiencia al máximo nivel. Con un portfolio que supera los 3.500 productos —desde pequeños y grandes electrodomésticos hasta movilidad eléctrica, cuidado personal, fitness, productos para mascotas, herramientas, descanso... ¡y los que están por llegar!—, Cecotec ha logrado posicionarse como líder tanto a nivel de venta online como en grandes superficies, con una propuesta de valor para canal y usuario más allá del producto y con una fuerte creencia en el comercio justo. Ha tenido un crecimiento imparable y sostenido y ha logrado exportar su modelo de éxito por todo el mundo. Actualmente opera en más de 50 países y cuenta con un equipo de más de 900 profesionales comprometidos con transformar la vida cotidiana a través de la tecnología. Su éxito se sustenta en su firme apuesta por la innovación continua y una cultura empresarial centrada en el compañerismo, el respeto y la colaboración. Cecotec está en plena expansión internacional y busca seguir revolucionando el sector con perfiles profesionales que compartan su espíritu disruptivo. Si te motiva formar parte de un entorno dinámico, con visión de futuro y cultura cercana, ¡Cecotec es tu lugar! Tus funciones principales serán: • Paletización y embalaje de bultos sueltos., • Conducción de carretilla (apiladora y/o de pinzas)., • Cargar transportar y subir mercancías a una altura mayor., • Ubicación de mercancía y abastecimiento de estanterías. Requisitos del puesto • Mínimo 1 año de experiencia en el puesto., • Uso de PDA, • Vehículo propio para acceder al centro de trabajo en Massalavés,

Desde la oficina RAS Alzira seleccionamos ENCAJADORES/AS para empresa del sector hortofrutícola ubicada en Carcaixent. 👌 TUS RESPONSABILIDADES • Tría, • Encajado, • Etiquetado, • Demas funciones en linea de producción. 👍 ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? -Experiencia previa de al menos 1 año en funciones similares. -Vehículo propio para acceder al centro de trabajo. 🤝 ¿QUÉ PODEMOS APORTARTE? • Contrato de 30 días prorrogables con posibilidad de continuidad., • Salario 9,96€ bruto/hora., • Horario de lunes a sábado.

Descripción del puesto Cecotec es una empresa familiar, joven y tecnológica con sede central en Valencia, reconocida como un referente español en el desarrollo, fabricación y comercialización de electrodomésticos y otros productos electrónicos para el hogar. Desde su creación, ha mantenido una misión clara: democratizar la tecnología para mejorar la vida de las personas, configurando un amplio catálogo capaz de cubrir todas las necesidades de nuestros clientes por medio de soluciones innovadoras que eleven su experiencia al máximo nivel. Con un portfolio que supera los 3.500 productos —desde pequeños y grandes electrodomésticos hasta movilidad eléctrica, cuidado personal, fitness, productos para mascotas, herramientas, descanso... ¡y los que están por llegar!—, Cecotec ha logrado posicionarse como líder tanto a nivel de venta online como en grandes superficies, con una propuesta de valor para canal y usuario más allá del producto y con una fuerte creencia en el comercio justo. Ha tenido un crecimiento imparable y sostenido y ha logrado exportar su modelo de éxito por todo el mundo. Actualmente opera en más de 50 países y cuenta con un equipo de más de 900 profesionales comprometidos con transformar la vida cotidiana a través de la tecnología. Su éxito se sustenta en su firme apuesta por la innovación continua y una cultura empresarial centrada en el compañerismo, el respeto y la colaboración. Cecotec está en plena expansión internacional y busca seguir revolucionando el sector con perfiles profesionales que compartan su espíritu disruptivo. Si te motiva formar parte de un entorno dinámico, con visión de futuro y cultura cercana, ¡Cecotec es tu lugar! Tus funciones principales serán: • Paletización y embalaje de bultos sueltos., • Conducción de carretilla (apiladora y/o de pinzas)., • Cargar transportar y subir mercancías a una altura mayor., • Ubicación de mercancía y abastecimiento de estanterías. Requisitos del puesto • Mínimo 1 año de experiencia en el puesto., • Uso de PDA, • Vehículo propio para acceder al centro de trabajo en Massalavés,

Tus funciones: • Preparación de desayunos, almuerzos y cenas, • Mise en place y elaboración de tapas, bocadillos y platos sencillos, • Limpieza y orden de la cocina y del menaje, • Recepción y colocación de mercancía, control de caducidades Buscamos: • Experiencia previa en cocina (valorable, no imprescindible), • Persona responsable, rápida, limpia y con ganas de trabajar en equipo, • Disponibilidad en horario de mañana y tarde, incluidos fines de semana, • Preferiblemente residente en Corbera o alrededores Ofrecemos: • Contrato laboral desde el primer día, • Salario según convenio de hostelería, • Días libres semanales fijos, • Buen ambiente en un proyecto nuevo y con ilusión

Seleccionamos un/a Teleoperador/a de emisión de llamadas a puerta fría para empresa de telemarketing. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: • Emisión de llamada y ofrecimiento de producto., • Manejo de argumentario., • Uso de herramientas de seguimiento comercial., • Entre otras tareas similares.

Buscamos una persona para incorporarse al equipo comercial de una empresa familiar dedicada a la distribución de bebidas. Ofrecemos un buen ambiente de trabajo y facilidades para desempeñar las funciones del puesto.

Estamos buscando una esteticista profesional con experiencia en tratamientos corporales y que quiera formar parte de un proyecto personal en crecimiento. 💆‍♀️ Requisitos • Titulación homologada de Grado Superior en Estética o cualificación profesional de Nivel 2 como mínimo., • Experiencia en tratamientos corporales., • Formación y experiencia en aparatología corporal, siendo especialmente valorable la experiencia con tecnologías como Bellaction., • Persona responsable, organizada, autónoma y comprometida., • Excelente trato y atención al cliente., • Cuidado por los detalles y gusto por hacer las cosas bien., • Vocación comercial y experiencia en venta de tratamientos y bonos corporales., • Actitud positiva y profesional., • Capacidad para trabajar siguiendo protocolos y estándares de calidad., • Iniciativa y ganas de aprender y seguir formándose., • Capacidad para trabajar en equipo y contribuir a un buen ambiente., • Cuidado y responsabilidad sobre el espacio de trabajo, manteniendo las cabinas limpias, ordenadas y preparadas para recibir al siguiente cliente., • Cuidado, limpieza y correcta organización de productos, aparatología, herramientas y material de trabajo., • Carnet de conducir y vehículo propio: imprescindible., • Residir en Alzira o localidades cercanas. 📍 Ubicación- El puesto de trabajo está ubicado en Alzira (Valencia). 📋 ¿Qué ofrecemos? • Contrato inicial de 25 horas semanales., • Posibilidad de aumentar progresivamente la jornada en función de la valía profesional, desempeño, compromiso y evolución del volumen de trabajo., • Comisión por venta de bonos corporales., • Posibilidad de estabilidad y crecimiento dentro del proyecto., • Condiciones según experiencia y convenio. 📩 ¿Te gustaría formar parte? Si crees que este proyecto encaja contigo

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a administrativo/ contable para responsabilizarse de la gestión contable, fiscal y administrativa de la empresa, coordinándose con el resto del personal del área de administración. Requisitos • Grado en Administración y Dirección de Empresas, Finanzas y Contabilidad, Administración y Finanzas o estudios similares., • Experiencia previa en un puesto similar., • Manejo de programas de contabilidad y herramientas informáticas., • Persona organizada, responsable, resolutiva y con capacidad para trabajar de forma autónoma. Funciones • Gestión y supervisión de la contabilidad de la empresa., • Registro y control de operaciones contables., • Facturación y seguimiento de cobros y pagos., • Conciliaciones bancarias., • Preparación y seguimiento de impuestos y obligaciones fiscales., • Control y organización de la documentación contable., • Coordinación y supervisión de las tareas administrativas y contables del día a día. Condiciones laborales • Jornada completa., • Horario de lunes a jueves: de 9:00 a 14:00 h y de 16:00 a 19:00 h., • Viernes – jornada intensiva: de 8:00 a 15:00 h., • Salario: 24.000 € brutos anuales + incentivos, • Incorporación a una empresa estable., • Condiciones contractuales según convenio. Las personas interesadas pueden enviar su currículum vitae para participar en el proceso de selección.

¿Quieres conseguir libertad financiera en un futuro próximo? ¿Buscas un equilibrio saludable entre vida profesional y personal? Si tus respuestas han sido afirmativas y dispones de experiencia en ventas ¡Te damos la Bienvenida a tu Proyecto Profesional! ¿Cuáles serán tus funciones? Prospección de nuevos asegurados. Planificación y gestión de visitas comerciales. Crecimiento y fidelización de la cartera de asegurados de la compañía. Comercialización y venta de los productos más relevantes del mercado. ¿Qué ofrecemos? Ingresos inmediatos y sin techo retributivo Formación continua Flexibilidad Retribución por la renovación de cartera Explotación de cartera de clientes

En CM PLASTIK seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo un Montador. La persona seleccionada participará en el montaje e instalación de mobiliario urbano y señalética para vías verdes, realizando trabajos tanto en nuestras instalaciones como en diferentes ubicaciones según las necesidades de cada proyecto. Buscamos una persona responsable, dinámica, comprometida y con ganas de aprender, que quiera desarrollarse dentro de un equipo en crecimiento. Funciones principales • Montaje de mobiliario urbano., • Montaje e instalación de señalética para vías verdes., • Preparación y acondicionamiento de materiales y componentes., • Realización de trabajos de montaje e instalación en diferentes ubicaciones., • Desplazamiento a los lugares de instalación cuando sea necesario., • Trabajo en coordinación con el resto del equipo para garantizar la correcta ejecución de los proyectos. Requisitos • Persona responsable y comprometida., • Ganas de aprender y adquirir nuevos conocimientos., • Capacidad para trabajar en equipo., • Buena actitud y disposición para realizar diferentes tareas., • Disponibilidad para desplazarse., • Carnet de conducir., • Vehículo propio. Se valorará • Conocimientos o experiencia en soldadura., • Experiencia previa en trabajos de montaje, instalación o similares. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto en crecimiento., • Trabajo presencial de lunes a viernes., • Posibilidad de aprender y desarrollar nuevas habilidades dentro de la empresa., • Incorporación a un equipo de trabajo dinámico.

Liderar la gestión operativa y humana del local, garantizando la rentabilidad y la excelencia en el servicio mediante el estricto cumplimiento de los procesos internos y la satisfacción del cliente. 📋 FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES 1. 🍽️ Apoyo al Servicio: Ejecutar el servicio de bebidas y alimentos en mesa o barra con rapidez y cortesía., 2. 🧑‍🍳 Mise en place: Realizar el montaje de mesas, preparación de materiales y puesta a punto de la sala antes y durante el servicio., 3. 🧼 Mantenimiento de Instalaciones: Asegurar la limpieza constante de las zonas de trabajo, mobiliario y menaje, cumpliendo la normativa higiénico-sanitaria., 4. 📦 Reposición y Stock: Controlar y reponer cámaras de bebidas y suministros necesarios para evitar roturas de stock durante el turno., 5. 📢 Reporte Operativo: Comunicar de forma inmediata al Encargado cualquier incidencia que se produzca en el local ya sea con clientes, proveedores o del propio establecimiento.

En Docendo Ocio Educativo buscamos incorporar un/a monitor/a de inglés para impartir una actividad extraescolar en centros educativos de Alzira (y alrededores) durante el curso 2026/2027. Funciones: Impartir clases de inglés como actividad extraescolar. Motivar la participación y favorecer el aprendizaje del inglés de forma lúdica. Requisitos: Buen nivel de inglés. Experiencia o formación relacionada con idiomas, educación, ocio educativo o trabajo con niños/as. Responsabilidad, puntualidad y capacidad para gestionar grupos. Se ofrece: • Contrato laboral fijo discontinuo., • Incorporación para el curso escolar 2026/2027, • Posibilidad de continuidad y colaboración en otras actividades de la empresa. Las personas interesadas pueden inscribirse en la oferta y adjuntar su CV actualizado. ¡Únete al equipo de Docendo Ocio Educativo!

Electromecánico/a — Alzira Incorporación inmediata · Jornada completa Electroxuquer es una empresa familiar de Alzira con 40 años de historia (fundada en 1986). Somos Service Partner oficial de Grundfos, y trabajamos ingeniería hidráulica, automatismos de puertas y servicio técnico de motores, bombas y variadores para más de 8.500 clientes: desde comunidades de vecinos hasta industria de primer nivel (Ferrero, IKEA, Ford, El Corte Inglés, Oceanogràfic). Buscamos incorporar a un/a electromecánico/a a nuestro equipo técnico. Funciones • Diagnóstico y reparación de motores eléctricos, bombas, cuadros y variadores., • Mantenimiento preventivo y correctivo, tanto en nuestro taller como en instalaciones de cliente., • Documentación de cada intervención (partes de trabajo, valores medidos, histórico de averías). Requisitos imprescindibles • FP en electromecánica, electricidad industrial o mantenimiento electromecánico., • Carnet de conducir B. Se valorará • Experiencia previa con motores, bombas o cuadros eléctricos., • Conocimientos de variadores de frecuencia., • Formación en riesgo eléctrico vigente (RD 614/2001). Si no la tienes, te la facilitamos nosotros. Más que el título, lo que marca la diferencia es el criterio: saber diagnosticar antes de desmontar, trabajar con orden y dejar constancia de lo que se hace. Si tienes eso, aunque te falte experiencia, queremos conocerte. Ofrecemos • Formación continua de fabricante (Grundfos) — aquí se aprende con formación real, no a base de prueba y error., • Trabajo variado: taller, campo, industria y comunidades., • Estabilidad: empresa familiar con 40 años de trayectoria en Alzira., • Clientes de primer nivel que dan currículum.

1. Objetivo del Puesto Liderar la cocina de Don Leone con plena responsabilidad sobre la calidad de las elaboraciones, el cumplimiento de los escandallos y el control del coste de materia prima. El/la Jefe/a de Cocina es el garante de que cada plato salga exactamente según la receta estandarizada definida por la dirección, asegurando tanto la experiencia del comensal como la rentabilidad del negocio. Gestiona un equipo de 2–3 personas en cocina, reporta directamente a los propietarios y actúa como embajador/a de los estándares operativos del restaurante. 2. Contexto del Puesto Don Leone es un restaurante de calidad ubicado en un entorno de pueblo con clientela local y visitantes del hotel adyacente. La carta (~40–42 referencias) está centrada en carnes de alta gama, pescados seleccionados, pastas y arroces. El restaurante opera bajo un modelo de negocio de hostelería independiente en el que la eficiencia de costes es determinante para la rentabilidad. El/la candidato/a ideal comprende que trabajar con producto de calidad no está reñido con el control de costes: el escandallo es la herramienta que lo hace compatible. 3. Responsabilidades del Puesto 3.1 Control de Recetas y Escandallos — PRIORITARIO Esta es la responsabilidad nuclear del puesto. Don Leone trabaja con escandallos estandarizados que definen exactamente los ingredientes, gramajes y mermas de cada plato. El cumplimiento es obligatorio: • Ejecutar cada elaboración respetando estrictamente los gramajes y cantidades fijados en el escandallo del restaurante., • No modificar ingredientes, cantidades ni presentación sin autorización expresa de la dirección., • Colaborar activamente en la creación y actualización de escandallos para nuevas incorporaciones o modificaciones de carta., • Entender que el escandallo es una instrucción de trabajo vinculante, no una sugerencia. 3.2 Gestión del Coste de Materia Prima • Controlar el coste de producto por plato, conociendo los porcentajes objetivo marcados por dirección y trabajando activamente para alcanzarlos., • Gestionar el stock y la previsión de mercancías para minimizar desperdicio y merma innecesaria., • Controlar y registrar las mermas generadas en el local, reportando desviaciones a dirección., • Realizar inventarios periódicos con rigor y transparencia., • Proponer alternativas de proveedor o ajustes de gramaje cuando un plato supere el coste objetivo, siempre con criterio de calidad. 3.3 Servicio y Operativa de Cocina • Planificar, supervisar y ejecutar la mise en place, el servicio y el cierre de cocina., • Respetar la carta vigente: no incorporar platos del día, guarniciones ni extras sin validación previa de dirección., • Aplicar el protocolo de guarniciones tal como aparece en la carta: las guarniciones son un producto con precio y deben cobrarse; no se incluyen por defecto salvo indicación expresa de dirección., • Gestionar las pantallas de cocina optimizando tiempos de elaboración y salida de platos., • Garantizar el correcto almacenaje y rotación de productos (FIFO). 3.4 Liderazgo y Gestión de Equipo • Gestionar, coordinar y formar al equipo de cocina (2–3 personas), adaptando la carga de trabajo a la ocupación del restaurante., • Realizar horarios y turnos de trabajo en coordinación con dirección., • Mantener una comunicación fluida y transparente con los propietarios, informando proactivamente de incidencias, necesidades de compra y desviaciones de coste., • Participar en procesos de selección de personal de cocina cuando sea necesario. 3.5 Higiene, Seguridad y Calidad • Cumplimentar los registros APPCC y garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria vigente., • Controlar que se lleva a cabo el calendario de limpieza estipulado., • Garantizar que instalaciones y maquinaria estén limpias y en buen estado., • Dar soporte en la gestión de Prevención de Riesgos Laborales., • Garantizar el cumplimiento del protocolo de alergias e intolerancias en todas las elaboraciones. 4. Perfil Requerido 4.1 Formación • Formación en cocina profesional: FP en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Dirección de Cocina o equivalente (deseable)., • Conocimientos sólidos de costes de restauración, escandallo y control de materia prima., • Conocimientos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Nivel de español suficiente para comunicarse con fluidez con el equipo y la dirección. 4.2 Experiencia • Mínimo 2 años en puesto de responsabilidad de cocina (jefe/a de cocina, sous chef o equivalente)., • Experiencia demostrable en aplicación y seguimiento de escandallos., • Experiencia en cocina de producto de calidad: carnes, pescados frescos, arroces y pastas., • Experiencia en restaurante independiente o de volumen medio (no imprescindible cadena)., • Se valorará positivamente experiencia en entornos con alta exigencia en control de costes. 4.3 Conocimientos Técnicos • Dominio de técnicas culinarias clásicas y de producto: puntos de cocción, elaboraciones de carne y pescado, producción de salsas y fondos., • Capacidad para calcular y ajustar costes por plato., • Habilidad para estandarizar recetas y formar al equipo en su ejecución., • Manejo básico de herramientas ofimáticas (paquete Office) para el registro de inventarios y control de costes — nivel medio deseable., • Inglés: nivel básico (deseable). 5. Perfil que NO Encaja en este Puesto Con el fin de evitar desajustes en la incorporación, se detalla el perfil que no se adapta a las necesidades actuales de Don Leone: • Profesionales que anteponen su criterio personal sobre las recetas definidas por el restaurante., • Profesionales con dificultad para seguir gramajes y porciones estandarizadas., • Perfiles sin sensibilidad hacia el coste de producto o que consideren que el control económico es responsabilidad exclusiva de la dirección. 6. Condiciones del Puesto Nota: Las condiciones exactas se definirán en función del perfil y la experiencia acreditada del candidato/a. Jornada: 5 días semanales Banda salarial orientativa (bruto/año): xx € (según experiencia y valía) Incorporación: Inmediata / A convenir Tipo de contrato: Indefinido (tras período de prueba) Ubicación: Don Leone — Restaurante (46230 Alginet, Valencia)