Gerencia jobs in Madrid, Palomeras Sureste - Page 5Crear alertas

Reconocido grupo gastronómico con larga trayectoria en la alta cocina madrileña busca un/a Director/a de Restaurantes para coordinar dos de sus locales más emblemáticos en el centro de Madrid. Buscamos: • Experiencia en restaurantes Michelin o de alto protocolo (mín. 5 años)., • Capacidad para liderar equipos, mantener estándares de excelencia y ofrecer una experiencia de servicio impecable., • Conocimientos de vino, protocolo y gestión de sala., • Nivel alto de inglés. Ofrecemos: • Contrato estable y salario competitivo (70.000 – 80.000 € brutos/año)., • Dirigir dos restaurantes de prestigio en el corazón de Madrid., • Formar parte de un grupo gastronómico reconocido por su servicio excepcional y su cocina de calidad

Se busca personal como SUPERVISOR/A con experiencia para Hoteles 5* Se requiere PAPELES

Buscamos un profesional con alma de anfitrión y espíritu de líder. Alguien que haya vivido la sala desde dentro y sepa lo que significa coordinar un servicio con ritmo, sonrisa y elegancia. Un perfil con experiencia consolidada (mínimo 3 años en sala), acostumbrado a manejar dispositivos electrónicos para toma de comandas y dirigir equipos de camareros con criterio y cercanía. Nos encantará conocerte si disfrutas del trato con el cliente, tienes sensibilidad hacia el vino —aunque no seas sumiller— y te motiva formar parte de un proyecto sólido, donde cada día se trabaja con pasión y respeto. Buscamos a alguien que viva en la zona sur de Madrid o esté dispuesto a desplazarse, y que entienda que en los servicios de alto volumen también hay espacio para el detalle y la excelencia.

Encargado/a de Turno – Carrefour Express (Madrid Centro) ¿Te apasiona el retail, la gestión de equipos y el trato al cliente? En Carrefour Express Madrid Centro buscamos un/a Encargado/a de Turno para incorporarse de manera estable a nuestro equipo y liderar la operación diaria del establecimiento. Ubicación Madrid Centro Tipo de contrato • Indefinido, • Jornada parcial, con posibilidad de pacto de horas complementarias., • Turno fijo de tarde. Funciones principales: Cierre del turno • Garantizar que el establecimiento quede en correcto estado al final de la jornada., • Supervisar recepción, reposición y organización de mercancía en sala de ventas., • Control de caducidades, rotación (FIFO) y mantenimiento del orden y la limpieza., • Manejo y revisión de cámaras frigoríficas y temperaturas., • Verificación del correcto funcionamiento de equipos (cajas, balanzas, TPV, alarmas). Atención y control de hurtos: • Identificar comportamientos sospechosos y actuar siguiendo los protocolos internos., • Supervisar zonas de riesgo, velando por la seguridad de clientes y equipo., • Registrar y reportar incidencias relacionadas con pérdidas desconocidas., • Colaborar con gerencia en la prevención y reducción de hurtos. Gestión del personal: • Coordinar y supervisar tareas del equipo durante el turno., • Control de descansos y cobertura de puestos (caja, reposición, panadería, frutería…)., • Asegurar el cumplimiento de normas internas y de prevención de riesgos., • Ser referente ante dudas e incidencias operativas. Gestión de caja: • Supervisar líneas de caja y apoyar en momentos de alta afluencia., • Cuadre de caja y control de fondos., • Solución de incidencias: devoluciones, errores de cobro, pagos especiales. Atención al cliente: • Resolver reclamaciones de manera rápida, respetuosa y eficaz., • Garantizar una experiencia de compra positiva y fluida. Administración y control: • Reportar incidencias relevantes a gerencia o encargado/a principal., • Control básico de inventario y detección de faltas., • Cumplimiento riguroso de los procedimientos y estándares de la compañía. Perfil habitual para el puesto • Habilidades de liderazgo y motivación de equipos., • Gestión del estrés y toma ágil de decisiones., • Organización, iniciativa y atención al detalle., • Foco en el cliente y orientación a resultados comerciales. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares., • Dominio de reposición y caja, • Conocimientos básicos en: Panadería y frutería, • Disponibilidad inmediata., • Competencias blandas alineadas con el puesto: comunicación, liderazgo, resolución de conflictos, trabajo en equipo. Qué ofrecemos: • Formación interna continua., • Crecimiento profesional real dentro de la empresa., • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo., • Estabilidad laboral en una compañía sólida., • Participación en retos operativos y mejora de procesos., • Oportunidad de aportar ideas y desarrollar tu potencial.

En ŌME Taller Gastronómico, restaurante de alta gastronomía mexicana, buscamos un/a profesional con experiencia en restaurantes de alto nivel para liderar el servicio de sala y garantizar una experiencia impecable para cada cliente. Qué buscamos Experiencia en alta gastronomía Liderazgo, elegancia y vocación de hospitalidad. Orientación máxima al detalle. Trabajo en equipo y coordinación con cocina. Interés por la cultura y gastronomía mexicana Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Maître en alta gastronomía Vocación de hospitalidad y trato exquisito Perfil organizado, resolutivo y orientado al detalle Español e Inglés. Interés por la gastronomía mexicana y maridajes. Conocimiento de vinos y destilados de agave. Qué ofrecemos Proyecto gastronómico de alto nivel Entorno donde la excelencia es prioridad Crecimiento profesional Condiciones competitivas Si te identificas con un servicio cuidado, elegante y orientado a la excelencia, nos encantará conocerte.

Buscamos un líder operativo para encabezar la puesta en marcha de nuestro servicio. Buscamos a un profesional con gran capacidad pedagógica, paciencia y vocación por la formación de equipos, capaz de transmitir estándares de excelencia desde cero. ​Requisitos clave: ​- Experiencia previa en aperturas de restaurantes (muy valorable). • ​Habilidades de liderazgo basadas en la empatía y la instrucción constante., • ​Gestión eficiente de reservas, protocolos de servicio y atención al cliente. ​Valores: Persona resolutiva, organizada y con la templanza necesaria para liderar un proyecto en fase de crecimiento.

Te apasionan los nuevos retos y quieres seguir creciendo en una empresa en plena expansión? ¡TÚ ERES NUESTRO ENCARGADO! Como encargado, serás un miembro clave de nuestro equipo de gestión, trabajando de cerca con el Store Manager para garantizar un funcionamiento eficiente y de alta calidad de nuestro establecimiento. Responsabilidades principales: • Implementar y hacer cumplir los estándares operacionales., • Realizar inventarios regulares, • Experiencia previa en roles de supervisión o gestión en restauración., • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo., • Orientación al cliente y enfoque en la satisfacción del mismo., • Conocimientos básicos de gestión y control de costos., • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una compañía en expansión, • Jornada total o parcial y turnos rotativos, • Dos días libres, • Remuneración competitiva.

Se necesita encargado o subgerente de local para nuestros restaurantes de Cañas y Tapas. Mínimo 1 año de experiencia de encargado de un restaurante o bar. Se necesita saber hacer horarios, pedidos, gestión de inventarios, dominar el servicio, liderar equipos, destreza con el ordenador. Se requiere disponibilidad completa de horario y documentación en regla. Si quieres formar parte de un equipo que está en constante crecimiento, no dudes en aplicar para esta oportunidad! Se pagan bonificaciones variables por objetivos de venta y beneficio.

Buscamos incorporar un/a Maitre de Sala con experiencia en servicio a la carta y sensibilidad por el trato al cliente, para liderar junto a un compañero la operativa diaria de nuestra sala. Nuestra taberna asador combina el sabor de lo tradicional con el apoyo de herramientas digitales actuales, como sistemas de reservas y gestión de cobro. El servicio se basa en una atención cercana, con platos a la vista del cliente y una propuesta centrada en el producto leonés, por lo que se valorará especialmente el conocimiento de este tipo de cocina. La persona seleccionada formará parte del equipo de gestión, trabajando en coordinación con otro encargado/a y el director del establecimiento. Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala. Atención al cliente en servicio a la carta. Gestión de reservas digitales y organización de turnos. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina. Control de cobros, arqueos y uso del TPV. Colaboración en la formación y motivación del equipo. Requisitos: Experiencia previa en restaurantes a la carta como encargado/a de sala o similar. Conocimiento de la cocina tradicional leonesa. Buen manejo de herramientas digitales de reservas y cobro. Perfil orientado al cliente, resolutivo y con buena capacidad de organización. Condiciones: Contrato a jornada completa con dos días libres rotativos. Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa). Incorporación al equipo de gestión junto a otro Maitre y el director. A partir del primer año, acceso a bonus por objetivos vinculados a la gestión y desempeño del equipo.

Buscamos una persona responsable que se encargue como jefe de la obra, que sepa dirigir el equipo de oficiales, aclarar los mediciones, replanteos y llevar acabo los trabajos transcurso de la obra

Buscamos SEGUNDO Encargado General para nueva apertura. El SEGUNDO Encargado será responsable junto al Encargado, gestionar y coordinar a su turno. Se encargará de formarles, integrarles y ayudarles en todos los aspectos posibles para conseguir un equipo de trabajo motivado que cumpla con los más altos estándares de servicio al clientes. Además el encargado dirigirá y optimizará toda la operativa del restaurante valorando y corrigiendo todas las desviaciones y problemas que vaya observando diariamente tanto en la operativa de procesos, como en la calidad del servicio, la rentabilidad del negocio, etc. El segundo estará bajo la dirección del Encargado General. Entre otras tareas el puesto incluye; • Gestión del servicio; atención en sala durante los servicios. Coordinación con cocina. Atención al cliente. Resolución de incidencias internas y externas., • Operativa; responsable de supervisar, definir y optimizar operativa del negocio. Incluye gestión de incidencias (mantenimiento y reparaciones), responsable de recibir o delegar correcta recepción de pedidos, responsable de garantizar limpieza y cumplimiento de APPCC en todo el local. Controlar inventarios, optimizar costes y evitar mermas Requisitos; • Al menos 3 años de experiencia en puesto similar. Valorable experiencia en franquicias y/o grupos de restauración, • Experiencia en manejo de TPVs y procesos digitalización de hostelería (i.e; Mapal, Gstock, Ágora, etc), • Imprescindible bilingüe en inglés/español. Se valorarán otros idiomas., • Experiencia liderando y gestionando equipos de más de 10 personas Ofrecemos; • 21,6K brutos al año durante los 6 primeros meses. Posibilidad de variable adicional por incentivos tras ese periodo., • Turno seguido y partido rotativo, • Posibilidad de desarrollar importante carrera dentro de la empresa y acompañar como responsable de la misma en su expansión por todo el territorio nacional

En contiento estamos buscando a una persona con experiencia en gestión de restaurantes y equipos. Si estás buscando un proyecto profesional donde poder desarrollarte y seguir creciendo profesionalmente Contiento es tu lugar. Buscamos a una persona con don de gentes y experiencia previa en el sector. Se valora el conocimiento en vinos.

Buscamos a una persona dinámica para liderar nuestro equipo de sala en un restaurante del centro de Madrid. Se requiere experiencia previa en gestión de equipos en el sector de la restauración. El candidato ideal debe ser capaz de: • Dirigir y coordinar al personal de sala para asegurar un servicio excepcional., • Supervisar la calidad del servicio al cliente y resolver cualquier incidencia que pueda surgir., • Gestionar horarios y asignaciones del personal de sala., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una experiencia culinaria coherente y de alta calidad. Se valorará especialmente un perfil con habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva. Ofrecemos un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional dentro de un grupo en crecimiento.

Desde Le Tavernier seleccionamos un 2º encargado para nuestro Rooftop situado en el centro de Madrid. ¿Qué es lo que buscamos? Si eres una persona responsable, que disfruta de la hostelería, y que además cuenta con ese don de gentes que te hace conectar al instante con las personas, ¡este es tu sitio! Requisitos: • Experiencia dentro y fuera de barra, • Manejo de bandeja, • Experiencia en coctelería, • Inglés nivel b2 Ofrecemos formar parte de un equipo unido en el que poder aprender del mundo de los destilados y la coctelería. Formamos parte de un grupo de hostelería en el que poder crecer y desarrollarse.

🧑‍💼 BUSCAMOS ENCARGADO/A DE SALA – 40H / TURNOS ROTATIVOS En BaoBap buscamos incorporar un/a Encargado/a de Sala para apoyar la operativa diaria del restaurante y crecer dentro de la empresa. No es un puesto de jefe de sala, sino de responsabilidad operativa y coordinación. 🕒 ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato de 40 horas semanales ✅ Turnos rotativos ✅ Estabilidad laboral ✅ Posibilidad real de crecimiento dentro de la empresa ✅ Contacto directo y trabajo coordinado con el encargado del restaurante 👤 Perfil que buscamos ✔️ Persona responsable, organizada y resolutiva ✔️ Trato amable y profesional con clientes y equipo ✔️ Buen/a compañero/a, con actitud positiva ✔️ Capacidad de organización y gestión del día a día de sala 📋 Funciones 🔹 Apoyo en la gestión diaria de la sala 🔹 Control de inventarios de sala 🔹 Gestión de pedidos de material de sala 🔹 Organización y seguimiento de horarios 🔹 Coordinación con el encargado del restaurante y el equipo 📍 Incorporación inmediata Si buscas un puesto con responsabilidad, aprendizaje y proyección, queremos conocerte. 👉 Inscríbete y hablamos

Director Comercial – Ventas F2F y B2B (Madrid) Buscamos Director Comercial para liderar un equipo comercial en plena expansión. Ofrecemos: Salario base: 2.000 €/mes Comisión: 2% de la producción mensual de la oficina (ganancias sin límite) Equipo ya consolidado (30–50 vendedores) Oportunidad real de liderazgo y crecimiento Funciones: Dirigir y motivar al equipo Controlar resultados diarios (KPIs) Reclutar y formar comerciales Aplicar estrategias de cierre eficaces Requisitos: Experiencia previa en gestión de equipos de ventas (energía, telecomunicaciones, seguridad o seguros) Perfil dinámico, con orientación a resultados Capacidad de liderazgo y motivación 📩 ¡Aplica ya y forma parte de una operación de ventas en crecimiento!

Nuestro primer local en Madrid. Buscamos a quien quiera crecer con nosotros desde el inicio. Abrimos nuestro primer restaurante en Madrid, en C.C. Parque Sur, y este es solo el comienzo. Buscamos un/a Gerente de Zona que viva en Madrid y quiera implicarse en la construcción y crecimiento del proyecto en la capital. No es un puesto para “mantener lo que ya existe”. Es una oportunidad para crear, estructurar y crecer juntos desde el primer día. ¿Qué harás? • Liderar la apertura del primer local en Madrid., • Supervisar la operativa diaria y resultados., • Planificar horarios y coordinar equipos., • Gestionar ingresos, cajas y bancos., • Formar y desarrollar encargados y responsables de cocina., • Controlar costes clave: personal, stock y materia prima. ¿Qué ofrecemos? • 46.000 € brutos/año (12 pagas)., • Horario flexible y conciliación real., • Formación inicial en Donosti., • Proyecto con recorrido real en Madrid. 📩 Si te ilusiona formar parte de un proyecto que empieza ahora en la capital, escríbenos.

📢 ¡En Del Poble seguimos creciendo! 📢 ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡Únete al equipo! En Del Poble buscamos a una persona responsable, comprometida y con ganas de crecer con nosotros en un ambiente profesional, participativo y con buen rollo. ¿Qué ofrecemos? 🤓 • Contrato indefinido de 40h/semana., • Estabilidad laboral., • Salario fijo más incentivos por logros de objetivos, • Posibilidades reales de promoción., • Anticipo de salario a un clic con payflow., • Descuento de empleado., • Pizza gratis por tu cumpleaños., • Turnos continuados., • Posibilidad de fin de semana libre rotativo. ¿Qué harás en tu día a día? 🍕 • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos., • Coordinar trabajos en sala y cocina., • Capacidad de liderazgo, habilidades organizativas y de gestión de equipos, manteniendo la motivación y fomentando un buen ambiente de trabajo., • Realización de turnos de trabajo., • Velar por las normas de seguridad e higiene tanto del equipo como propia., • Control de stocks, pedidos, gestión de proveedores e inventarios. Requisitos 🧐 Experiencia previa en gestión de equipos, ganas de continuar con tu formación y crecer profesionalmente con responsabilidad y compromiso. ¿Te ves liderando un equipo con sabor a pizza artesanal y energía positiva? 👉 ¡Queremos conocerte!